中國“海鮮之都”吃海鮮，花500元市場現買現做，我會被宰嗎？

李拍拍:
如果是吃的话，湛江绝对是宝地。广东省内无论是广州、顺德还是潮汕，都会通过厨艺或者处理手法给食材加分。唯独是湛江，靠着霸气的食材无视一切加工上的技艺，白灼一切加点盐。即使如此，它依然在广东美食地图上占有一席之地，可见他食材的优越和霸气。up也会选材，鱼仔汤算是最具湛江特色的快餐，如果只能推荐一种湛江必吃的东西，鱼仔汤绝对位列其中。这种靠新鲜小海鱼煮出来的汤，加上肥猪肉后鲜味直接拉到天花板，算是湛江人民最喜闻乐见的日常快餐之一。当然，对旅游者来说小海鱼吃的时候有难度，没有大快朵颐的快感，但这口汤鲜味十足，依然值得推荐。

【回复】回复 @天蓝go :这样子的嘛？我感觉只要够新鲜几乎没腥味
【回复】回复 @狼智物流 :再新鲜也没用，海鲜的呈鲜物质中缺乏肉类或菌菇的肌苷酸盐或者鸟苷酸盐。这让只有海鲜的海鲜汤的鲜味淡薄，需要加入肉类或者菌菇补足鲜味曲线。尝尝灼过虾的水就知道是什么意思了。
【回复】湛江海鲜除了贵（整体来说），其他真是没缺点
看一眼我动态:
海鲜之都这个名头太大了，承受不起[笑哭]就是一个海边城市，不要有太大期待

【回复】湛江人表情，很多海鲜都是外地的，甚至有些不如广州便宜，但是小海鲜还是不错的[笑哭]
【回复】回复 @茕猫 :羡慕啊！个人感觉最美味的还是小海鲜，有鲜活小海鲜的地方真的食之天堂
【回复】回复 @茕猫 :湛江旁边，想不明白为什么杂鱼汤这么便宜
因为很疗愈啊:
有些人可能会觉得养殖与自然捞捕的海鲜不都是海鲜？可以很负责任告诉你们差别还是很大的，自己在广州吃的都是养殖的也便宜，但当自己回湛江雷州吃本地海鲜后差别就很明显，自然捕捞的很明显那种自然鲜甜味一下子就吃出来，特别是螃蟹蟹味更浓，还有那个鱼仔汤在广州也有但都是潮汕的做法，潮汕做法是里面加了黄豆酱煮个人觉得调料与味道重些，那个汤感觉不能喝太咸了，最重要是它们的鱼吃过一次就知道不新鲜都是冰冻的，这样能好吃到哪。但湛江雷州这边的鱼仔汤真的好喝到不知怎么形容，有鲜味又不腥。

【回复】走地鸡和养殖鸡的区别[喜极而泣]
【回复】差超多，不说味道上的差别了，口感就很明显，养殖的口感一吃就感觉到[大哭]只有养殖多宝鱼的最得我心，毕竟价格噂嘟日常吃得起了，虽然还是小贵
uncleyouth:
用到这种黑袋子的，也许秤没问题，但一定袋子里有水给你加重，有些无良的还会给你换货，反正年轻人我建议去正规超市买冰鲜的海产品，外面的摊贩基本九成都是没诚信的，这是我一个广东人在广东沿海地区买菜20多年的经验[OK]

【回复】吊，买超市冰鲜的海鲜还不如吃别的
【回复】回复 @答题好无聊 : 谁告诉你的，净吹牛
凉情小王子:
丹牛更新了，好喜欢看丹牛探寻广东美食系列[吃瓜][吃瓜]

肉肉小瓜子:
湛江有美食，但没什么好玩的地方。 玩什么，摘椰子吗？[喜极而泣]来湛江就是要从这个店吃到那个店，从这个特产吃到那个特产[doge]去看菠萝的海，去看夜里的火龙果田，去吹着夜风闻烤生蚝的香味，去清晨熙熙攘攘的街道闻肠粉和猪杂粥的香味[大笑]钻破烂小巷找古老小吃店，吃最朴实香醇的牛肉串，牛腩萝卜，去菜市场找虾饼摊，尝一口阿婆自己种的切成薄片试吃的廉江橙，从十月的醒神的酸但十二月的浓甜。看夏天街上铺天盖地的龙眼和荔枝，和快递店都开始卖自家种的菠萝蜜。[大笑]

读过书的老大:
希望b太能去逛逛[喜极而泣]，作为湛江人，特别想知道缺斤少两的情况怎么样

【回复】那个袋子估计挺重的，然后如果没拍摄不知道会不会换货
【回复】至少一两。关键是海鲜吸水呀，还要去头去壳
鱼头哥哥仔:
都已经吃到霞山了。雷州的白切狗，徐闻的羊粥应该也不远了[笑哭]

【回复】狗不行，争议太大了，对自媒体来说不是好事
【回复】白切狗不行，会有人喷的
【回复】自个私底下吃就行了，播放出来被疯人咬到就不美了
霜之哀伤0510:
现在海鲜卖黄金的价。。。真的吃不起

【回复】鲜活+野生，不贵就有鬼了[脱单doge]
Edward_咖喱:
湛江人都不是天天搞海鲜吃，鱼倒是可以天天吃，别的就算了吧，本身又不是什么发达的地方，海鲜卖外面贵，卖自己人也不会便宜

【回复】回复 @carolspring123 :肯定啊，我们这边不吃河鱼，嫌土腥味太重
【回复】回复 @Burgerww :有米的可以尝试一下东星斑，稍次一点可以选石斑[滑稽][滑稽]
【回复】回复 @泽-莲生 :感谢[保卫萝卜_哇]
楔子李:
花螺尾巴是精华，不要整个丢掉，把黑色的部分去掉就可以了（黑色的是好像消化器官吃着苦，其他都能吃）

还没想好名字2023:
我就在隔壁北海 这里的海鲜和吃法和湛江都一样耶

【回复】以前都是属于湛江，口味风俗一样也很正常[笑哭]
【回复】北海从湛江分出去的呀家人[doge]
【回复】钦廉地区[笑哭]以前就是广东管的
ZaKa0909:
我好像还没算出来53元加工费[喜极而泣]

一个人的亚索:
我去惠州被坑，大众点评4分以上的店，点：杂鱼汤，结果。。。。。店家只放了几条类似宠物金鱼大小的鱼，而且鱼一点都没处理，鱼鳞和内脏还在，卖48元一份

肉肉小瓜子:
说一下湛江海鲜贵的原因。 不是捕捞量的问题，只有那片海域的好吃，那里的气候和水养出来的海鲜才好吃。出了那块地方捕的海鲜就不是那个品质了。其实都不够本地人吃[滑稽] 本地菜市场都还要进外地的海鲜卖，所以你可想而知湛江那片海域产的海鲜多珍贵。