江西南昌"正常辣“贛菜，4元拌粉25元辣椒炒肉，我會被辣哭嗎？

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欢迎大家来江西玩，虽然我们穷，但有不少好吃的。(以后有机会想去开一家饭店让大家知道江西菜并非都是辣字当头)[脱单doge][打call]

【回复】回复 @梓夜凌空 :没见过正常，米粉蒸肉就是一道菜，一般不会拿去炒辣椒
【回复】回复 @努力且上岸的y :不是，是粉蒸肉炒辣椒。[嗑瓜子]
【回复】九江人：你这是湖南吃法吧
浅吟细语浮生若梦:
走哪吃哪虽然不像网红们那么“专业”，偶有踩坑但绝对接地气，不过再怎么踩坑也比网红商业推广要更保险，我宁愿自己踩坑也不想被网红坑

【回复】是啊，丹牛的视频看着就很舒服，很真实的感觉，人也很有礼貌[星星眼]
【回复】主要是为啥感觉去的都是当地人常吃的店铺，这点就很厉害。。
【回复】回复 @阿生175 :应该是认真做好攻略了
你的宝子_:
在江西一定要喝润田水哦，江西的省水，真正的有点甜！[微笑][微笑][doge][doge]

【回复】一直喝润田，觉得一般般，直到喝了农夫山泉和冰露，才发现润田真他妈好喝又便宜
【回复】回复 @放屁蚌出史 :润田是真的解渴，其他的水多少有点油油润润的感觉，没那么清冽（特别是冰露[无语]）
【回复】小时候喝润田都是一块钱，这几年回去发现润田还便宜了一毛，这么多年不但没涨还降价了，润田永远的神🙏
浮夸之证:
蛋妞很懂，南昌其实没那么辣的，大都是网红店为了吸引客户才会以辣为噱头。南昌本地家常小炒和烧菜为主。以前很流行两室一厅(大都是在居民楼住家改的，所以就以户型命名了)，主打的一般都是烧的鸭，牛羊肉，甲鱼，油浸鱼，然后加上小炒，都是明灶旺火，下饭下酒。现在能生存下来的小店，基本都不会差。欢迎大家来南昌增重[呲牙]

【回复】分菜品。整条的鱼、肉丸、藜蒿这些本来就做不辣，辣的一般是鸭肉，牛肉，甲鱼，鱼块这些荤菜
【回复】其实在南昌吃饭印象最深的是酱油比较多[笑哭]
【回复】回复 @冬竹666 :避开网红店，大部分都能接受的，要是实在不能吃辣可以跟老板打个招呼[呲牙]没关系的，很多本地人一样不怎么吃辣椒，或者有时候上火，身体不适，都会说不要辣。
白羊座Dreamboy:
我的家乡南昌，今天我生日哦[呲牙]想要祝福[吃瓜]

【回复】生日快乐 陪一瓶阿萨姆
【回复】生日快乐！🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
【回复】生日快乐 陪一瓶润田[脱单doge]
極楽卄:
up是真的做了功课的，点的菜都基本上是本地人的家常菜，比那些去网红饭馆点什么蟹脚捞粉什么爆辣牛肉的正宗太多了，南昌本地人根本不吃这些。拌粉瓦罐汤，辣椒炒肉，藜蒿炒腊肉，蛋白木耳烧肉丸这些才是本地菜

【回复】肉沫茄子 不切断的那种 还有红烧肺夹 等等都是经典南昌菜
【回复】藜蒿炒腊肉好像也是90年代才流行起来的，以前似乎并没有。
【回复】回复 @你好你好啦啦啦咯 :盘龙茄子
11417374782_bili:
这家炒菜店看着也太好吃了吧！厨房看着干净，食材新鲜，厨师利索，厉害厉害！有机会一定要去江西吃吃！

【回复】回复 @挪威的森林99 : 农家腊味馆 在船山路和南浦路交界的路口上
【回复】回复 @挪威的森林99 :楼下的已经回复你了，建议来了别去什么老三样之类的，本地人都不怎么去吃，吃点小炒什么的，有锅气，接地气
喝醉了的聋子:
纠正一点，滕王李元婴是唐太宗李世民的的弟弟不是儿子，是唐高祖李渊的儿子

【回复】回复 @tejason :李元霸的原型不是李元婴，李元霸原本叫李玄霸，为了避讳康熙玄烨改名叫李元霸，也有认为是为了避讳赵玄朗（赵公明）而改名的。他是唐高祖李渊和窦皇后所生的第三子，和李建成，唐太宗李世民，李元吉是一母所生都是嫡出。李元婴是唐高祖的第二十二子最小的儿子，母亲姓柳。
【回复】小说《隋唐演义》《兴唐传》的角色叫 李元霸，是不是原型是李元婴？[呲牙]
【回复】回复 @喝醉了的聋子 :据说李元婴有元婴期修为。[呲牙]
温柔根本毫无意义-:
第一个好实惠，第二个师傅也很不错手法干净利落厨房也是整洁，看着就很香很好吃！太厉害了江西人民[支持]有生之年也想去书中的滕王阁旅游一番[藏狐]

【回复】过年刚去，好像重建了二十多次了，去南昌的话看看滕王阁当然可以，但是南昌最吸引我的还是美食，物价低到比我家十八线小城的村里还便宜，我当时50块钱在南昌吃了2天[doge][doge][doge]
【回复】庐山、婺源、三清山都值得一去。
【回复】回复 @中二病冫 :害别说了，我江西18线小县城的拌粉8块钱一碗。。。我真服，省会反而那么便宜
临沂弱电大神:
丹妞让我从新认识了江西，之前看其他UP主，在江西都是被辣到嘴巴都肿了，本来想去江西的，就因为怕他们吃的太辣，都不敢去了

【回复】别去网红店，然后点微辣[脱单doge]
【回复】想下，不可能菜辣死人，吃完很难有回头客，除非网红店，老是宣传江西菜辣得离谱[笑哭]
【回复】我们这里是大部分人都很能吃辣，但不是每一顿都要特别辣[笑哭]
阿基米德Akmid:
所以江西不是所有菜都辣，我们的菜都是两个字-下饭，不是为了辣而辣，那些只回去网红店的真的介绍不出江西菜的精髓，真的滋味不是那些辣的鼻涕眼泪流出来体现的出来的

【回复】辣只是点缀 太辣了 你别的味道就吃不出来了 自然味道就一般了 这种特别辣的都是噱头 为了吸引游客
【回复】回复 @孤独的小母狼仔 : 你这就胡说了，普通川菜錧的菜单有一半以上的菜不辣，是一些傻子非要点网红辣菜吃，搞得以为大众川菜没有不辣的
【回复】江西菜无辣不欢的，但是网红店确实都确实太操蛋了
辉煌在路上:
第一个店价格确实良心[笑哭] 一个拌粉＋一个2.2两肉汤才9元

【回复】一般拌粉3.5➕鸡蛋肉饼汤4-4.5，加肉沫的算高配了[doge]
【回复】四块的素拌粉和五块的肉饼汤是正常价，不过这家确实肉多
【回复】差不多也就只能卖这个价，拌粉分量不够午餐和晚餐吃饱，还没肉。理论上早餐吃掉一天收入的十分之一已经是极限了，南昌普通打工人收入只允许早餐五块以内，本就是百姓吃的东西，不过拌粉成本也确实低。主要是比较辛苦了搞拌粉生意的四点不到就要准备忙活
啃-R:
这个小炒店真的赞了，感觉就是附近居民会经常来吃的那种馆子，不是网红店可劲儿让你辣，而且厨房透明、师傅麻溜、不炒预制菜。你真会选地方。

【回复】这个炒菜的过程 看起来就贼有食欲[脱单doge]
【回复】[OK]记得至少吃微辣哦，我们本地一般也是中辣微辣就行了
fox_hj:
感谢我家阿姨，照顾我20多年了，江西人，做菜巨好吃！喷喷香的小炒菜，怎么都好吃[呲牙][呲牙]

【回复】我听说杭州人最爱吃的就是江西小炒[脸红]
【回复】请个会做江西小炒的阿姨是吧[doge][doge]
【回复】羡慕了，不过我爸妈做饭也不戳[惊喜]
Veeeex:
其实江西湖南湖北都一家，往上面数都是从江西迁移过去的，所以老一点的湖南湖北人碰到我们江西人，都喊老表。因为我们这里冬天特别的湿冷，所以吃辣确实更重一些，但是江西菜不是只有辣，我们讲究吃鲜辣[脱单doge]

【回复】在京湖南人已经馋哭了[大哭]想去南昌吃水煮了
【回复】我是湖北的，我老师是江西人，她妈妈自己做的辣椒酱带给我们尝，真的巨巨巨香！我周边不吃辣的人都忍不住一边斯哈，一边蘸着吃，一点点就可以配着下一碗饭！！！现在毕业了，都吃不到了呜呜呜，想想就馋哭了。
你是我的遥遥可及:
都是家常菜，不是很辣，就是讲究鲜，和别地一样

【回复】回复 @奏曲awz :感觉江西的菜都蛮下饭的
【回复】那就是地方不同，我这里是辣咸
namazuki:
蛋妞去的地方都具有浓烈的南昌特色，我在南昌读书7年，偶尔去老城区逛吃，从三经五纬过阳明路至大士院，再往西就是赣江边，顺着鹿抚河北路就能走到滕王阁，这一路上都有很餐馆，随便找一家不那么光线明亮的都能尝到经典南昌味道，不会像网红店那样有“江西辣”这个标签。在我的感受中，南昌菜多红烧、爆炒，重油盐，不论荤素；经典的南昌菜不只有藜蒿炒腊肉和炒粉、拌粉、瓦罐汤，还有一些使用河鲜、鸡蛋白等做的菜肴。

【回复】说实话南昌菜其实真的不辣[脱单doge]，重辣的菜我只在萍乡、宜春和南昌的网红店吃过。