嫩滑鲜香！别找了，今晚就吃这个有手就可以搞定的肥牛抱蛋饭！

Marcuyons:
看了美博那么多视频，只记得“加点芝麻葱花做点缀”[笑哭]

【回复】薄荷：你忘了大明湖畔长不大的薄荷了吗
一只普通的柿子:
亲身经历这个肥牛用这个酱汁会有点咸 可以考虑减少生抽和蚝油的量

【回复】我按视频尝试了一下，感觉还有点淡，这玩意儿还是根据自己口味来吧
【回复】可以拿小碗试试，2勺生抽1勺蚝油2勺面粉半碗水，味道刚好，也可以根据自己的口味加减
【回复】拌着饭吃 应该没问题的
阿默不说话:
美博美博，嗯，就是说下一次视频炒菜可以说一下，比如说冷锅热油，热锅冷油，油温那些吗[笑哭] 尝味道是好吃的但我总是炒糊[捂脸]

【回复】那么我来说明一下吧，首先我们来说一下热锅的原因，除去不粘锅之外，几乎所有的粘锅都在于温度过低，而非油量过少，大部分的炒菜都可以把锅烧到冒烟，可以说只要你锅底温度够高就绝不会粘锅（食材千万记得解冻，否则影响温度），第二点关于冷油，我们常说热锅冷油，但其实冷油并不是用来防止粘锅，而是用来调节油的温度，因为锅底本身够热的话已经是不会粘锅，冷油主要是为了食材下锅的时候不会瞬间被极高的油温炒焦，除了热锅冷油之外，想要不沾还有一点就是润锅，即在锅内倒入相对大量的油，把锅内壁充分润滑，一般在饭店里，厨师会先润锅并将烧至温度极高，然后把锅内烧热的油倒出，再次倒入冷油来达到一个不粘锅且控制油温的效果，但是家里的话少一点油用来润锅，只把锅底附近润滑就够了，另外除了油炸的时候不可以随意降低火力之外炒菜的时候可以转小火力。自己的一点经验，希望对你有用
【回复】新手全程小火，解放双手[doge]
長濱睡觉:
我超爱肥牛！话说美博都快200万粉丝了，好快，当时关注时才三千多粉丝

许卿少年华:
这是我第三次刷到这个视频，还是决定进来留个言…… 在封校期间看见这个视频太难熬了呜呜呜，因为是毕业生，所以来学校的本来就没多少，所以食堂窗口开的也少，还不好吃[大哭]我已经很努力的在逃避这个视频了可大数据它不放过我，呜呜呜我好想吃啊！！！

豆奶dona_:
发过了吧，这次好像是精修版？因为我照着做过一次……很咸……味道也嘛嘛[笑哭]

【回复】牛肉卷还是应该炒洋葱，不放油就用牛肉自带的油脂，料酒去腥，调料只放生抽耗油，拌饭绝了，用来做减脂餐都OK[OK][OK][OK]
【回复】记得要和米饭一起拌着吃哦，单独只吃菜是会有点咸呢～这就像盖浇饭的浇头一样，要比正常做菜咸味重一点
【回复】我也做过一次，不难吃，倒也没好吃到上天，之后就再也没做过了[笑哭]
账号已注销:
up主是不会嫌自己充电太多的，up主也不会嫌自己获得的三连太多的，当他有一个三连他就会想要的两个三连，当他有两个三连他就会想要更多的三连，他们会想尽一切办法，包括穷凶极恶和满嘴仁义道德的办法来掠夺别人的三连，up求三连的欲望就像高山的滚石一样，一旦开始就再也停不下来了，除非这些石头本来就在山的底部，所以我要以绝对强者的姿态把他们求三连的欲望禁锢在山的底部。

【回复】一开口就是老鲸鲨王了[doge]
年轻的贤者:
啊啊，我刚把手机砸了，你们告诉我不是手机的问题。

【回复】[大哭][大哭]我也不知道为啥，出现过好几次了，视频本身没问题的，传出来就绿了[跪了]
SONEGEE:
糊了，焦了，大家做的时候一点药小小火，料汁里加水加水

两仪优:
这个好快好简单啊！直接种草了，看了评论区酱汁减半加了点水感觉正正好，感觉就是那种外面卖的肥牛饭的味道！最重要的是简单又好吃啊hhhhhhh[打call][打call][打call]

【回复】做第二次了还是很好吃！就是技术不够每次都没法像美博那样一整个装在盘子上[笑哭][笑哭][笑哭]铲出来样子就变成肥牛炒蛋了
進撃の春哥:
肥牛抱蛋不打鸡蛋，大葱换成洋葱就是吉野家肥牛饭了

绿豆冰沙多加糖:
这个酱料真的有点太咸了，大家做的时候少加点生抽吧

落晴子_:
美博说破都是pè哈哈哈哈哈哈哈，我都是può

曲率驅動_:
做完啦，除了鸡蛋不太完整之外真的好吃，强推最下面一层铺洋葱！

阿葬--:
就是这个玩意！我上班去了！我男朋友在家欢欢喜喜的做了这个玩意，但是他来接我的时候我一听他的描述，糟糕！黑暗料理！真的好难吃，他是看的抖音里面的方子，下面评论一片的难吃！

饿不瘦的喵公子:
嫩滑鲜香肥牛抱蛋饭 ⒈酱汁:2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺糖，加黑胡椒如搅拌均匀，放一旁备用 ⒉肥牛提前解冻，然后打散两个鸡蛋， ⒊大葱加油爆香，肥牛卷摆上面，淋一半酱汁，微煮会至肥牛变色，淋上蛋液，加剩下一半酱汁

垃圾死远点:
记笔记！ 2勺生抽 1勺耗油 1勺料酒 1茶匙糖 适量黑胡椒 肥牛解冻 两个蛋搅拌加一勺淀粉 热锅加油小火 洋葱切丝铺底 放肥牛 加一半酱汁 捞沫 在周围加蛋液 晃动均匀 加另一半酱汁 全程十分钟

米米丫丫和瓜瓜:
亲测，用不粘锅还是会粘锅会糊，不小心做成肥牛炒蛋，希望up主以后可以说一下火候[tv_馋][tv_馋]