花35万买的惨痛教训，这就奶茶店打死都不能开的原因！

踩棋盘的小马哥:
这种野鸡奶茶店都要35万? 凭着三分钟热度 没有调研考察就拍大腿借钱开店，不割你的韭菜割谁

【回复】的确，盲目跟风，刚开业的确可以，往后就是倒闭，价格比蜜雪冰城高，味道没蜜雪冰城好，你不凉谁凉
【回复】回复 @瑠衣好萌好可爱 :它旁边的沪上阿姨也是门店很多的全国连锁奶茶店，就冲品牌效益消费者也会选沪上阿姨，不做市场调查就瞎开店下场可想而知。
【回复】我去这是几线…… 开个奶茶店要35w 我感觉顶多10w到顶了 就那个装修无力吐槽
汪汪萌萌哒:
最重要的是，一些店名字太奇葩，不进去根本不知道是干啥的。我这左右开两新店，天天路过，不知道是啥，后来听人说一家奶茶店，一家串串店.........额😓，从名字真看不出来，一家以数字命名，一家叫什么太空一号，如果不仔细看里面，鬼都猜不出来卖啥的。要不是别人介绍，我真不知道。为什么不能直白一点，谁能指望大家骑着车的时候，能一眼透视店里。镇上还有好多人以为太空一号是卖玩具的，比我还懵呢

【回复】对，很多年轻人开的店 取的名字自我感觉很高大上，用一些抽象的字，很有意境的感觉，但是要在里面去看了才知道他卖啥的，
【回复】对，路上看到很多奇怪得店名，不写明卖什么的，我都不想走进去，懒得问
弹射出击:
别做加盟别做加盟别做加盟说了多少次了还要往火坑里面跳，想在一个行业挣钱，不调查不研究，最后亏钱是必然的！不光是奶茶，任何行业，能挣到钱的都是少数！想跻身其中就要多付出，不要什么都没学习就把钱往出掏！

【回复】有一说一，做这个加盟，还不如炖一锅牛杂卖，我爷爷那辈就做这个，轻松赚钱，只要味道调好，做做美团外卖都比奶茶靠谱，至少不用加盟费。
【回复】回复 @双涡轮增压蒸鸭 :问题是现在人图省心，不想费力去学、去下功夫，而且现在很多人都在结婚后开店，为啥呢？因为老婆不想上班，刚结婚两口子有点闲钱，就乱投。 真正挣钱的店其实并不需要这么大投入，我有三个店，两个店是旅馆和这up不沾边。另一个原本是个卤肉店，刚开始学累得我要死。不过做好了真挣钱，哪怕我店位置比较偏。这up开店花的钱够我交5年房租[偷笑]
【回复】回复 @电影蕞TOP :真的不是的，你想啊像茶颜悦色，星巴克，喜茶为什么都不开放加盟，因为别人把挣钱的本领塞到你手里这种梦幻的事真不会发生。哪怕是加盟一点点这种大品牌，赔的裤衩子都没有的人也有的是，不能只看到那些排队的样板店欣欣向荣，不去看还有一大片是死的悄无声息的。
仙人耀:
而且封面的蜜雪是低端奶茶第一本，压根不愁卖，只有你不会宣传位置不行，再说两万人的地方干嘛还要抢这个买卖，我老家村子还两千多人呢，县城几十万人，光蜜雪就七八家……

【回复】回复 @仙人耀 :所以这就是他蠢的地方了，便宜的有蜜雪冰城，贵的有一点点喜茶这样的，他选择中间档次的，他比的过谁？？同价位coco50岚哪个不比他香？这个和手机一样，都想上的2000档位的用户，你能说出几个2000价位的手机？第一印象就是蓝绿橙吧？？
【回复】回复 @小炮君 :便宜的蜜雪冰城，贵的喜茶，中档次的几乎没人干的过古茗，只能说他选的品牌不对
【回复】回复 @小炮君 :之前去过一家陌生命中的奶茶店那里就真的好贵，两杯小杯的榨汁水果就要二十七，碍于面子只能买，从此以后就不敢去陌生的奶茶店，就怕贵
Akiha-Vermilion:
为什么倒闭率那么高？很简单现在每个地方的人流都集中在旅游区，大型商业区，学园区这种地方，这些地方有一个巨大的优势就是有人流，而且奶茶这种东西在有些青少年当中是一个必需品，单靠人流就能让你活的很滋润，保证每天有稳定的收入，现在的实体店就是两种模式，有稳定的客源做堂食且占大头，一小部分做外卖，这也是现在大部分实体店的模式。另一种是堂食外卖都很好的，这种店是特别火爆的，但是毕竟是少数。而奶茶店也还是第一种模式，也是不能单靠外卖，靠外卖那点流量迟早饿死，况且有的人不开在人流密集的地方，以为奶茶店生意都那么好，开一家马上会有人来，殊不知大环境下这样做就是背道而驰。

【回复】倒闭率高也有房租的一份功劳，学校附近其实也不怎么能开这种东西，当年我跟我们学校正对面的奶茶店老板挺熟，他一个月房租1W8（广州）销量最多的一杯奶茶是6块钱的，就算他一杯利润4.5块好了，很高了，五个员工两班倒，一个人3500，加起来也要1.75W，不算前期装修钱和设备钱，每个月人工成本加房租就要3.5W，也就是说一天起码得卖200杯以上的奶茶才有钱赚，但是学生是有寒暑假的，寒暑假可以说一天加上外卖都卖不到20杯，如果这段时间要算进去，学生开学这段时间每天起码要卖300杯才能保证这年不会亏本，然后回报率呢？设备加装修起码也要二十来万吧，要在没有保本的情况下起码每天要多卖100杯，这样才能在两年内回本，可是可能么？一天400杯奶茶，就算有人买你都做不出来，学生买奶茶就3个时间段，中午放学，下午放学，还有夜宵出来散步的时候，一群人乌泱泱往里面一挤，进都进不去。所以我暑假回来发现他直接没了
【回复】回复 @路过的吃瓜灯光师 :这店一个是卖的真便宜另一个是请的人真多。。。我们学校附近活下来的奶茶店一般就是1~2个人+1~2兼职这种，兼职按时薪发一小时一般是10元，最忙的那段时间比如下午下课来，一般也就是四五个小时，两个兼职也就是一天100，周末可能多待会一个月顶天4000，两个常驻的一般是老板本人，成本节省的可不是一点半点
【回复】回复 @给姓朗的买瓜子去 :地段真的重要。之前我经常去的一家麻辣香锅店，真的是我吃的有史以来最好吃的，我经常去，也会带着家人、朋友、同学去，但是抵不住那边人流量少，最后老板还是没开了😭😭反之，我们这人流量大的地方，好吃的店人都很多
气运超绝小白two:
我们市是个四五线小城市，有一家奶茶叫柒格优鲜，虽然这是加盟的，但仅仅是名字而已，[呲牙]老板他们自己研发，自己做新品，茶是每日现煮的，奶也是用的鲜奶，做出来的口味相当的赞，哪怕是原叶奶茶也好喝的很，并且根据你口味来放红糖或者黑糖，喝起来给你一种很舒适的感觉，既不腻也不甜，茶和奶的清香在你的味蕾回荡，并且他们有个习惯，就是询问接纳顾客的感受，尤其是新品研发出来之后，我和朋友因为和老板混的熟，经常能喝到免费的新品（研发中的[doge]）然后给他提提意见，每当有顾客留在店里的奶茶未喝完，他们会先尝尝，是不是自己没做好让顾客不满意，还是糖放多了让人腻了[微笑]夏天的时候出了款鸭屎香青柠茶，“鸭屎香”是茶的名字，但是因为其特性，时间超过半个小时，茶就开始发苦了，有次一个顾客剩下了半杯，他们尝了尝，就是因为茶已经泡开了，太苦了，但是顾客已经走了，老板就说下次再给他做杯[微笑]虽然我没喝过什么茶颜悦色，喜茶什么的，但是我觉着，就算是他们做出来的奶茶也就不过如此吧[呲牙]因为没有什么能比得上老板跟距你口味做出来的奶茶

【回复】茶颜家的态度很好啊 如果口味你不喜欢他会重新和你做 喝到有问题的奶茶会给你一张终身免费喝奶茶的卡片 你买奶茶去晚了奶油塌了他会重新给你打 下雨天特殊口味半价还有雨伞暖宝宝等赠送 如果你在店里不小心奶茶泼了立马重新给你做一杯 疫情期间给武汉医护人员送奶茶等等 希望了解后再说吧 真的挺伤心的
【回复】回复 @宫子玉 :所以现在很少有人坚持这个样做了，以前开饭店的，一般良心店的话，客人剩菜多的时候大厨老板就会尝尝，看是不是味道哪里不对
【回复】喝客人留下的，不怕传染病？[思考]
呢咯卟呐呐:
为什么不能做？用什么方式做是关键！你难道没有发现，你们那所有的奶茶店都只有一个点单台也就是吧台？那么顾客图什么？好喝？不是吧？只是图价格便宜！如果难喝那就是商家问题迟早也会死掉，那么味道过得去就图便宜！所有的奶茶都一个样同质化严重拼的就是哪家租金低位置好！再一个，你拍的旁边那个所谓的点点，不是一点点！假的！不能说连这个牌子都倒了！正常来说，你们那还没升级到奶茶3.0，至少目前没看到！即为：店面形象升级（店大，装修好、可作为休闲场所，会友会客，堪比星巴克，可参考奈雪、喜茶）；产品升级（摒弃低端奶茶制作、舍弃植脂末，稍微贵一点品质却好很多）；产品噱头（突出某一产品，即将招牌做强，并且精简产品数量，不是别人做什么你就做什么）。但凡一家大店奶茶3.0出来，竞争力绝对够！当然，酒香也怕巷子深！还要排除像市政工程这种问题，前期选址也要加强！并且，投资预算要做清楚，不赚钱为什么还要开？想清楚这问题！你朋友那家店绝对被坑了，自创奶茶店，60平米投入不会超过10万块，包含装修！当然，如果他拿铺面就花25万的话，说明他前期就没做好调查盲目开店，那倒闭不是迟早的事情吗？

【回复】分析的很到位，是的35w搞加盟还那么多同类的，不如自创品牌奶茶店升级选好地段，像这些加盟真割投资者韭菜，地段好还能勉强活着，地段一般就不管你了，加盟商往往给你好看的数据，你不但要加盟费，装修风格按他们的也来赚一笔，做的跟同行那些便宜奶茶店没区别离凉凉也不远了，确实奶茶倒的多，新进来开的也多，我这有条糖水街每年都有奶茶店关，然后又开新的，城市是较4线水准，那条街位置在老城人流一般，没闹市多，但光是奶茶店那条街左右两边十个手指头数得清。唯独做的好还是那些搞的很特别装修风格选址好的，模式像喜茶，有别于普通奶茶店，奶茶也不便宜15-25一杯的，去那些店不光是喝奶茶主要是现在年轻人的聚集地，聊天打游戏的地方，每到夏天晚上基本爆满，光夏天就做足一年了，其他淡季都没关系，说明还是有钱赚
【回复】自创品牌，设备最多3w，原材料前期5000，基本用半个月，房租半年付最多3w，装修1w就能开起来，前期最多也就10w，你朋友居然花了35w，我只想说，有钱任性。
【回复】2万人的小县城开高端奶茶店？风险极大，收益极不确定。人家开这个杂牌店都花了35万（贷款30万），哪里来的钱开高端店？
JohnBunyan本仁MD:
可怕的不是做什么生意，而是抱着旧有的运营模式。奶茶店这种经营模式早就被证明需要改变。奶茶本就不是传统的生活必需品，更多只是算零食类。而且受众群体有局限性，所以店铺大多数会选择人流量大、消费层次多且高的地方。后来商家为了盈利就开始各种破坏经济规律的骚操作。比如低价营销、以次充好、装修雷同等等。不仅没有体现出各自奶茶店的优点，反而一股脑跟风。做生意不是天上掉馅饼，而是摸索出一条适合自己精英模式的道路[抠鼻][抠鼻]

【回复】只有太傻加盟[吃瓜]如果真的好赚品牌会让你加盟？好多人信了什么管理太麻烦，什么店太多的幌子而已。真的如果因为这个给你加盟你加盟费得多少。人家品牌也不傻[喜极而泣][喜极而泣][喜极而泣][喜极而泣][喜极而泣]咋不见中国电信跟中石化对外加盟一样道理[喜极而泣]
【回复】回复 @不二家的超级奶糖 :奶茶店想赚钱赚加盟费是最直接的。coco一点点沪上阿姨哪个不是靠赚加盟费。我们四线小城 coco老板60w拿了区域总代 目前整个城市就他一家coco。外卖月销 2500。感觉这货就是在养蛊因为目前我们市购物中心偏少但在建的大型购物中心有3个。恐怕这老板是在等后期赚人加盟费
【回复】我迷上奶茶也就才两三个月就腻了不感兴趣，再出来新款也就那样了，奶茶相信也只是一股风而已。
益水泽木:
哈哈，我同学本来想开家奶茶店的，去各大热门奶茶店调研了半年后，他开了个大饼店[呲牙][呲牙]生意还不错

【回复】我也觉得面食店比奶茶店好，早上起床没吃早饭路过面食店，各种面食的香气怎么也要吸引人，至少我早上起床上学不吃早饭的时候路过馒头包子店闻到味道都想买一个[笑哭]各种年龄段的都有，奶茶大部分只有年轻人喜欢，中年往上的几乎就很少有人买，而且奶茶店竞争力太大了，我们学校那条学府路，一条街下来最多的就是奶茶奶茶还是奶茶，馒头包子店这些一家都没有，有的也是面包店
【回复】没错，馒头店永远不会倒闭，大爷大娘必买[笑]
【回复】大饼做得好吃吸引全年龄层的了，肚子饿的时候闻到香气看见热气真的无法抗拒
一个路过的云玩家小黒:
益禾堂，书亦烧仙草，蜜雪冰城，这些不好去搞野鸡店的加盟当然亏了

【回复】回复 @咸鱼之友 :我觉得烤奶很好喝啊，我已经是益禾堂是死忠粉了
【回复】益禾堂每个月要抽你流水的一半走当作物料费，其他的你自己承担
【回复】回复 @譕心者 :益禾堂用料是真不行，喝完嘴巴涩涩的，不明白为什么那么多人喜欢喝…
th橙:
我头一回听说有两万人的县城，这是个镇吧。

【回复】这up主张口就来呗。一个中学就近千人。啥县学校都没有吗
【回复】回复 @蜜江有糖 :[疑惑]你干脆说无人区算了。有点常识？杠精 你跑西藏去开奶茶店？你怎么不去月球卖月饼？
【回复】回复 @蜜江有糖 :[疑惑]初中还有很多跑外地县城上学的？县城有多少外驻人口。张口就来？ 2w常驻人口 不早撤了你县制。
康弥撒嘛:
现在很多奶茶店不都是骗加盟费的吗？才和我们村镇差不多大的小地方，古茗、蜜雪冰城这种大佬都开着，你还要脑子发热想要他们抢生意，你这种韭菜不割谁割？我都怀疑是不是奶茶店的奸商看见你们那地的韭菜好割，专找你们那片的来割，不然这么个屁大点地方怎么可能冒出来这么多杂七杂八的奶茶店？[无语]

【回复】不是奶茶店骗加盟费，而是加盟模式本事就有问题 不是奶茶店骗加盟费，而是加盟模式本事就有问题 不是奶茶店骗加盟费，而是加盟模式本事就有问题
可爱の苹果:
这么傻30w开了个小店，拿30w去投资其他的行业不行吗？[喜极而泣]

【回复】有5w的本金，还不如去学下投资理财，5w块慢慢理也能理出不少钱了
【回复】回复 @留着香蕉 :你这可把我笑坏了[OK]
【回复】这是花了三十万买了店铺吧……按照房价差不多这个价（同城的）
小爱迷:
我有个同学一毕业开奶茶店亏了四十万没多久就关了，不过他家不缺这钱就是给他开着玩的，后来开了小龙虾又赚回来了。在我们苏州，网红店再红过了那一段就不行了，最开始也就五年前左右，一点点火了打败了一票比如coco，世界茶饮，巡茶这种店，后来喜茶，奈雪的茶这俩打败了一点点，天天排长队拿到手要等两三小时，后来开了乐乐茶进店要排号，再后来这些店都降温了，周杰伦的那个麦吉在我们这很恶心的，每天中午外卖开订单限量抢购，好多黄牛买了高价卖出去，可能就是搞饥饿营销所以一直供不应求但是只要喝过一次大家都不会买第二次。奶茶虽然是利润偏高的产品，但是开私人是绝对弄不过连锁直营的，连锁直营亏损他们公司都可以有资金填上，但是我们私人开就不一样了所有的亏损都得自己担着，所以开奶茶店三思，千万三思，苏州观前街上的店铺经常就是三个月一换，都是奶茶店开不下去了盘给别人，一直这么循环

【回复】而且现在奶茶市场不知道怎么回事，除了蜜雪冰城，我已经很久没看到大杯奶茶做十块钱以下的了。喜茶，乐乐茶，奈雪更是夸张好像在比谁能做的更贵一样，三十多一杯，虽然你这个是奶盖果茶但是三十多一杯真的太贵了[妙啊]但是我父上爱喝还热爱乐乐茶的面包，没办法，每次去一趟乐乐茶不消费个两百都不可能从大门走出来，可怜我的钱包👛永远扁扁。
【回复】回复 @馒头加蛋卷 :我们这不行，他以前不叫伏见桃山叫汴京茶寮，确实在颜值上很ok拍照好看，它刚开我就喝过招牌那款，就面上是奶油上面还一颗草莓的，奶油不好吃，下面的底也一般，重点是从一开始他们家杯子下面就是空的，还搞营销说下面说不定能抽到口红什么的，其实就是那种自媒体自己放进去的，因为这个火了，后来大家知道是假的以后，被吐槽的多了观前第一家开的，后来都关门了。
【回复】伏见桃山这店开的不多，但每开一家生意都特别的好，日式茶饮，节假日排队都得排死，不过这种一般都在大商场里。
大丶圣爷灬:
现在这奶茶行业，尤其是县城，只要你没有蜜雪冰城便宜，那你就是个凉凉，本身小地方就不认大品牌，更何况up这个牌子还不如人家蜜雪冰城有名气呢[doge]

【回复】县城的主力消费人群，当地土著收入太低，学生也就是拿着点零花钱喝一下，而且奶茶基本不存在一个土豪可以天天喝几十杯的情况
【回复】回复 @KOgym :这倒是，毕竟河马也不能天天喝几十杯[doge]
【回复】我们这蜜雪冰城生意没有古茗好，我个人觉得蜜雪冰城太难吃。我就偶尔喝喝，肯定不买蜜雪冰城的
卡卢玛:
我一个亲戚开的奶茶店，一年就开了分店。奶茶店开的位子特别特别重要……

【回复】加盟这种不知名的奶茶店不是蠢就是傻，我们这有家奶茶店你就是折扣打死活动做死都干不过两边的蜜雪和益禾堂，位置都是商业区中心，你没名气别人听都没听过就是不会去，你便宜好喝也没人去，客户不认你。
【回复】回复 @xxxx677丶Z :还是在那么小的地方，位置尴尬，消费水平尴尬
【回复】回复 @改名好tm贵 :一个县城的人口数量不去人家一个村的[歪嘴]
_此心安处是吾乡_:
加盟费赚一笔，材料费赚一笔，每年还有等等各种费

【回复】回复 @Gg乀暖暖 :那也是给他们打工，材料费你看淘宝多少钱，他们总部卖加盟商多少钱
【回复】回复 @宁远雪 :打工都是年轻人，有钱就不错了，老的奶茶店还不要呢
【回复】回复 @Gg乀暖暖 :打工的瞎忙呗，反正就那点钱提成其实真的不好提。有的加盟费还要几年续一次，除非一次性买断了，设备，材料费费更贵，人家卖的就是这些东西。一定会派人来铆足了劲让你买，不买就不合格就会赚不到钱
陈无独痕秀:
宁愿小小大牌子，不要大大小牌子。 大牌子有大公司，有专门的做口味的部门，有专门去尝世面上奶茶的，有专门复刻的，小牌子跟大牌打只有输，你奶茶配方好，被尝以后复刻一份，你奶茶不好，会被客人淘汰，你价格便宜，他能出十六超大杯，你愿意打不过一个大牌子，因为他后面有庞大的体系和公司

【回复】这不就是资本垄断的手段吗，很多咸鱼翻不了身就是这个原因，要不给资本家打工做奴隶，要不做生意被资本家抢风头抢版权抢创意，完了作为普通人的你干不过只能成为失败者
【回复】回复 @陈无独痕秀 :人家物料成本低的很，你买同样品质的物料就是比人家贵得多(´･_･`)，就没资格和别人玩