好吃到上头的日式肥牛饭！记住这个酱汁，轻松做出日料店的味道！

小饼饼回锅肉:
〔 日式肥牛饭 〕 ①白洋葱切条；西兰花切小瓣；胡萝卜切薄片 ②酱汁：2勺生抽 1勺老抽 1勺耗油 1小勺淀粉 少量水 2勺味淋/2勺料酒和1小勺糖 ③水中加少许盐和油将蔬菜焯熟 另加料酒将肥牛焯水 ④温泉蛋：开水与温水比例为2:1 加入无菌鸡蛋盖盖焖18分钟 放入常温水静置4分钟 ⑤锅内热油，洋葱炒软 放入肥牛，倒入酱汁 小火翻炒均匀 ⑥盛好饭，摆盘

【回复】回复 @贺兰江城 :味淋，一种调味品，常见于日本料理中。大型超市应该可以买到，实在不行就网购。
【回复】都有，就是没肥牛[大哭][大哭][大哭]
【回复】木有味淋的话可以用别的料酒代替吗？楼主有没有推荐的[星星眼]感谢～
游荡的寄居蟹:
洋葱对降压降脂很有效果，还抗衰老，是一种超有益的蔬菜。

【回复】洋葱🧅吃的时候甜，吃完感觉一整天都会反嗝一股味儿，感觉整个人的内脏都不舒服😭
【回复】回复 @大白菜的土豆丝 :把洋葱切片用小火锅加热水多煮一会儿就没那么刺激啦
【回复】回复 @墨爷的晴天 :[热词系列_知识增加]会吗[热词系列_知识增加]
vbegy:
直接白话都可以噶，反正你都整字幕上去，毕竟b站讲粤语的人唔多，话唔埋成为你的一个特色之一

【回复】不可不可，直接讲粤语受众会减小，毕竟不是所有人都会听粤语，有时候粤语表达不如普通话清晰，这样有点口音挺好的，如果弹幕不说我我都不发现口音有问题（￣▽￣）
【回复】受众也不只是会听粤语的啊，而且只做粤语是会有极限的
【回复】有口音没问题，但还是普通话吧，如果是粤语或者其他我听不懂的方言，我就不想看了，听不懂，闹心。当然，up主可能不差我一个看观😂
信仰之黑锅:
非常非常感谢up的教程，自己第一次做完之后，连着吃了三大碗饭最后就把饭倒在锅里搂者汁吃了，太满足了！简易方便，妈妈再也不用担心我点外卖了，从此自食其力[OK]

【回复】就是洋葱切的还是有点大块，下次细一些好入味[打call]
jcxe613:
卷卷可以来一期粤语配音的嘛，想听[tv_害羞]

风满座:
如果up比较在意，那考虑适当增加一些粤语进去？说一些比较耳熟能详的粤语，比如电影台词，视频可能会很有特点。 但如果想进一步更快的扩大粉丝量，让更多人喜欢你的视频的话，还是不要整个视频痘都说粤语，如果这样做，作为北方人的确听起来更困难了[笑哭][笑哭] 学校里的广东妹子好像也偶尔苦恼一下这个问题，但我一直都觉得南方人带口音说普通话的时候，挺可爱的，软软糯糯的

Rhea冉小柒:
照着做了！巨好吃！不过我没有味淋，用的果酒加点糖代替的，做出来也和日料店的没有差别,甚至感觉更好吃，也许是因为是自己亲手做的缘故哈哈哈，超有成就感。感觉做出了饭馆水准

拽拽九:
味淋可不可以用别的代替呀？我从来不用味淋，做完这个也就要一直放着了。

【回复】在up主的视频里有写哦，没有味淋的话用两勺料酒加一小勺糖代替
影流之主-塔姆:
我就是因为喜欢你的口音才关注你的呀[热词系列_吹爆]

【回复】我也是！每次都会想念有口音的卷卷[热词系列_吹爆]
fallonou:
哈哈 up主 感觉其实不用刻意读卷舌的 有些词本来是平舌被读成卷舌的话听起来比本来卷舌但是被读成平舌的音更奇怪 平时多注意一下哪些词是卷舌哪些是平舌 念顺嘴了就好了

莱斯莉观察日记:
建议卷卷出一期粤语版的！！口音超可爱呀[热词系列_爱了爱了]

杉木1018:
其它好多菜谱都成功啦，但我最想吃的肥牛饭反而失败了[大哭][大哭]我完全按照up主配方做的，料酒味儿生抽味儿都很重哎

【回复】我也是。。味道太复合了
水江9981:
口音是一个人的烙印，就像不同国家的人说英语一样有不同口音，有什么奇怪的。做up主又不是做老师，还要过一甲才能发视频吗？有的人就是对南方口音有偏见，怎么不见有人要求东北口音，北京口音之类的up主改正（没有说北方口音不好的意思），被要求的大多是两广和福建口音[微笑]