可遇不可求的馄饨车!你们遇到过吗?浇上去的生烫肉是灵魂!!

作者: 温州探店达人分类: 美食记录 发布时间: 2022-06-02 20:13:37 浏览:2452703 次

可遇不可求的馄饨车!你们遇到过吗?浇上去的生烫肉是灵魂!!

骚灵乐soul:
这种馄饨车虽然看起来旧但是东西是真干净,我在绍兴经常吃

【回复】回复 @风尘逍遥子 :感觉这种推车才是真正的老字号,不仅便宜而且东西干净
【回复】以前生病去医院挂盐水,爸妈就在医院门口的小馄饨车那边买一碗小馄饨,吃起来特别香,可惜现在都看不到了[大哭]
【回复】回复 @F-Lai :我以前住观音弄那,晚上听到敲馄饨的声音就下楼买呀
Mxbopop:
云吞和馄饨有什么区别? 反正我觉得这两个美食简直是天才发明的

【回复】回复 @无所谓何 :我觉得这仨肯定是一个起源,至于谁先出现的就不好说了,估计最早的那个也是有人尝试把饺子上面放汤觉得好吃演变过来的
【回复】四川还有个抄手,好像皮比较厚
【回复】云吞是两广的叫法,云吞其实是粤语音译的馄饨,抄手的话馅比较少[藏狐]
冷城冷巷樱花雨:
这种看着好小巧玲珑,而且这个皮真的好晶莹剔透,感觉是用碱水泡过的皮

【回复】并不是,你看馄饨边角是黄色的,只不过是肉比较多,显得金莹剔透
【回复】不是,是薄皮,像纸一样的皮,和普通小馄饨不一样的
【回复】一般这种馄饨皮都是定做,或者自己做,再不济就是买现成的馄饨皮再擀过,要比普通馄饨皮薄很多
墨轩寄了:
啊。。。小时候大半夜的馄饨车在外面开,敲着不知道什么东西,当当当的木头声,真的是小时候的回忆,老爸还在的那会只要有馄饨车,他就会去整上两碗[大哭]都是回忆啊,只不过现在很难看到了[大哭](温州乐清人)

【回复】啊,我也听到过,他敲的是一个中间挖了一条缝的中空的竹筒(我经常去买,还敲过,不过当时小不会敲出有节奏的),用的是一个木头做的上面有个小圆球的棒子敲得
【回复】还记得小学的时候外面别的小孩在敲不知道什么东西,声音和馄饨车的声音很像,我以为是馄饨来了,就想去买,结果小区跑遍了就是没找到[笑哭]
【回复】女儿大了,每年回乐清过年就念着敲馄饨。巴巴儿地等着敲竹筒的声音。 可惜啊,没以前的好吃了,皮软糊糊的,不清爽。这种馄饨最吸引人的就是推车卖的形式吧,还有无比多的味精。就看起来这样买着吃比较好玩而已。过年很贵的,很小的十几个馄饨,15块一碗。
桃桃淼:
好想念温州。煮粉干,豆腐脑,糯米饭,瘦肉丸,还有好吃的卤菜,街边的小吃。。[tv_大哭]

【回复】我想念佛山,虾米肠粉 双皮奶 及第粥 鱼生 云吞面(甜口的[喜极而泣])
【回复】回复 @冰心热海 :我一个温州人也贼怀念在佛山吃的这些[抠鼻],虽然瘦肉丸好像是福建的福鼎肉片传过来的
【回复】还有那个灯盏糕不知道有没有人吃过?柳市和乐清我记得小时候都有,就是路边那种小车,在皮很薄的饼里面放萝卜丝和鸡蛋还有一些什么东西,然后放到油里炸,很香很香
驱影不是妖法:
记得小时候五块钱一碗里面有虾米和紫菜,加点辣椒油那味道简直了,路过那地方只要在卖就必须来一碗[嘟嘟]

【回复】我们广水街边包面(小混沌)2块5一碗[脱单doge][脱单doge][脱单doge]
【回复】对,再加点小米辣,那汤鲜的,可解馋了[保卫萝卜_哭哭]
喝吧喝吧一韩娟儿:
北方为什么!没有!我真的生气了!我可以一个人吃两碗!

【回复】我上次点了碗馄饨,吃着吃着感觉不对,然后汤里面加醋吃,还不是不对,最后我要了个小碗里面倒醋,把馄饨捞出来舀着醋吃的[笑哭]我这害死的北方口味,馄饨味道对我来说不够重,而我又太爱吃醋了
【回复】回复 @-云十三- :我也是,虽然爱吃馄饨但是得把汤加醋加成棕色的才觉得对胃口[笑哭]
【回复】回复 @-云十三- :一眼山西人[狗子]
溺水的骡子:
过去北京戏院门口,就有这样的,不过是馄饨挑子,那挑子设计的绝了,一边是炭火,一边是材料,还能带几个板凳,汤是骨头汤,佐料也全,冬菜,胡椒,辣椒什么的,冬天看完戏,门口热热乎乎喝一碗,后来城市整改,都tm改成麦当劳,肯德基了,也不让摆在外面,还不知哪来了一堆假老北京

龙戬MILUO:
以前看的一位先生的文章写的,就是在大半夜温习吃的扁担馄炖,现在看来大抵是这个滋味

【回复】小时候晚上9-10点,熟悉的敲竹杠的声音一响,就知道卖馄饨的来了,过去是一个扁担挑子,后来三轮,再后来爆改的电动三轮,再后来,再后来卖馄饨的走了。
【回复】林清玄的,收录于散文集《清梦独行》,林老的书是真的好看,有一种在高山品茶的幽静感,是大部分网络小说没法比的[OK]
【回复】回复 @_㔿_ :确实是林先生的木鱼馄炖。
野战王牌:
这个馄饨也是第二回,上次在另一个馄饨大爷二进宫,下回是第三个馄饨车是吧,发一遍之后过些日子再发一遍

【回复】她投稿关键字搜,这馄饨车视频已经发了七次了,属实是流量密码了
【回复】回复 @一梨玉 :是不同的馄饨车吧 我看了好几个啦 有的是上面还有蛋丝的[思考]
yooooLevi:
这种推车的馄饨超好吃,可是很多时候都遇不到[大哭]

【回复】乡下晚上还是会有咚咚咚的声音卖馄饨hhh
【回复】我这街上有个老奶奶天天早上都来。推车的,然后现包的小馄饨。五块一碗现在。我从小吃到大。
【回复】回复 @bibi阿b勒 :温州市区居然还有吗,平阳这种小地方晚上都听不到敲竹筒的声音了
毒毛花苷-K:
这种没有房租,成本很低的小摊是不是应该便宜点,情怀太贵就不是情怀了

【回复】嫌贵可以不去买,不去吃。就像我看到有些美食如果太贵我吃不起,我也不会去吃,但是我觉得存在就有一定有它的合理性。如果一个美食价格虚高的话,那有人看到商机就会接着也去做,最后肯定留下来的就是合理的价格。如果价格能一直维持那么高不变的话,也许是真的很辛苦或者利润并不大,没有人能那么坚持下来。
【回复】回复 @洛落米 :我就是觉得咱们中国的传统美食,本来就是为了填饱肚子的东西,一涉及情怀,国风就疯狂涨价,大家吃不起,自己人坑自己人,最后东西没了,又说传承不下来。
【回复】本来这玩意成本就低,还偏偏有人杠你,我真的是无语,毕竟b站小朋友太多了,天真的很。
一碗雪元子k:
www等我以后有机会去温州一定要吃[大哭],该死的疫情

【回复】很脏的我是没见过,现在的配置都是电三轮,铝锅,老式的红的绿的热水瓶,从未改变的木屉子和竹筒。难找是真的,可遇不可求
【回复】很贵吗,撑死就15左右,比呢些店里卖的什么混沌好吃几十倍。。。别错过了才觉得可惜
【回复】这种在旅游的地方不大好找,主要在那种没什么好玩的地方的居民聚集地比较多
LemonTreeYY:
一个馄饨车,一遍又一遍的发。。。。。隔三差五发。。。。。我真就不懂了。。。。。

【回复】回复 @孤港丿 :一开始我以为是不同的up拍的,最后才发现,好家伙,同一个人发的。 直接无语了。 我寻思,他的这些作品轮着发,能发一辈子[喜极而泣][喜极而泣][喜极而泣][喜极而泣][喜极而泣][喜极而泣]
【回复】浅搜了一下首页就有7个馄饨车,标题还都差不多[妙啊] 我一直以为是同一个视频在我首页飘来飘去
【回复】我也是这样。。。。隔一段时间就冒出来这个馄饨车[tv_再见]
亓桃桃:
小学的时候经常吃 现在都找不见了[大哭][大哭][大哭]真的很很很好吃!!!!!好想吃啊啊啊

流殊居士:
想起了课文木鱼馄饨,个人从没见过馄饨车,很想试试

戴因斯雷布丶:
我真的没见过混沌加一层肉的,可能我们这儿没有 感觉会很好吃

【回复】地方不同,我们这有没有馅都无所谓

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