不加泡打粉，也不用膨松剂，油条炸出来照样蓬松中空，健康最重要
窃格瓦拉的电瓶:
谢谢师傅，昨天私信说做油条，今天就做了，三连了，谢谢师傅！
【回复】我酸了，我也想点菜[酸了]
后三甲:
大家好，我是匹诺曹老师，公主全拿走，结婚就领证[doge]
【回复】说真话！说谎话！说真话！说谎话！说快点！
【回复】回复 @伏下采菊 :直接拷走
【回复】回复 @伏下采菊 :超速警告！
METALLATION:
[无语]真有微博那味了，看见什么都能扯到政治敏感和争议话题上，人家明明没那个意思，也尽力表明了自己没那个意思，甚至还在几个视频的置顶劝阻观众别刷，结果有的观众还起劲的不行，真不知道是真就觉得好玩还是什么[无语]很实在的一个师傅，几千粉的时候就在关注了，老乡加油[加油]
【回复】对啊，不知道这些人都是什么想法，老师傅都说是盆光，手光，面光了，他们还非要故意引到那个三光上。正常情况是不会联想那个的，就算联想到了，也知道不是这个意思。我都怀疑是因为现实没存在感，所以才来找存在感。
【回复】对呀，真反感。收到底要么哗众取宠，要么不自信
【回复】回复 @METALLATION :不觉得这么曲解人家的话是件好玩的事[捂脸]
慕临潇:
第一次做课代表，球轻踩[doge]
中筋面粉：2斤好像
酵母：10g
盐： 10g
白糖：8g
小苏打：5g
鸡蛋：2个
食用油：30g
水：500g，边加边搅拌
揣面，尽量不要揉。最后刷油。
贴保鲜膜醒面，现在俩小时，天热一小时，或冰箱冷藏一夜。
若冷藏，拿出后要等变成室温
面发后拉薄，切条。
筷子在面中间压线，然后两两叠在一起筷子压线。
慢慢撑开条状的面。
油锅六成热时放入。
【回复】做了两次都失败了[笑哭][笑哭][笑哭]师傅炸的是油条，我炸的是面团炸出来没气孔。可能是手法问题，醒了一个小时面团大了很多，还以为要成功了[惊讶]
【回复】回复 @eiieiill :中筋面粉就是普通面粉啊，高筋面粉主要用来做面包，低筋粉主要用来做蛋糕。
【回复】回复 @慕临潇 :少了一道工序吆，切条后，是用筷子在隔条的剂子上沾水划水线，便于两条剂子粘在一起。
又看见你上网了:
评论里提醒三光的人也太小题大做了吧，而且你们这么一提反而给更多zz提点，刷三光的可能会少，但刷政策的会更多！ 还有我认为历史需要的是铭记，而不是忌讳！刷就刷了，难道现在还流行批斗这一套？zz的批斗有用？
【回复】回复 @是小浪哟 :我知道，我揉面沾手沾盆沾板子，三沾（）
【回复】回复 @空点official :我说的是盆光手光面光我一样不沾[捂脸]
【回复】回复 @是小浪哟 :不应该是个个都沾（物理）吗？[藏狐]沾盆沾手
王LAO基:
我要的是健康吗？我要的是手！等着我这就去和油条对线[无语]
【回复】别去，可能你手先熟了[doge]
luxiaolubuhefa:
这个配方和小高姐的油条我都试了，做法思路挺不同，但都成功了，而且各有特点。分享一下。
刚炸出来时，小高姐的更酥，这个更软，应该是加了鸡蛋的缘故。放凉后，小高姐的更硬，这个反而酥起来了。
总之各有特点，像我在不同店里吃到的不同油条风格。操作上都差不多，这个配方用了酵母，发酵后擀面可能稍微麻烦点，不过也差不多。
供大家参考。
【回复】回复 @晕龙猫 :用酵母别回温，用泡打粉就无所谓。不过不回温不太好擀开。
我做了几次后，感觉还是用泡打粉比用酵母更像外面卖的油条。
【回复】不擀开可以吗，没有擀面杖
【回复】我也看了他俩的视频，在考虑用谁的方法，感谢你的分享。
邪恶的浣熊:
师傅做的都是一些普通的东西 但总感觉特别的高大上。。。
【回复】回复 @邪恶的浣熊 :没事。多练练劲，手臂的劲。
【回复】我勉强能做到手光盆光，但是面光太难了
禍梯:
在美食教学视频中谈政治的不是蠢就是坏[微笑]希望up不要被他们影响啊[害羞]视频质量真的很高[支持][支持]
乱步平川_:
你一票，我一票，爷爷今年就出道，按着涨粉，百大up预定了[热词系列_这次一定][热词系列_AWSL]
收藏已被删除:
wdnmd就这也能在评论区吵起来我真是服了，但凡有点生活常识的都知道白案里说的“三光”是什么意思又不是说的“三光政策”，为这个上纲上线的不是蠢就是坏[翻白眼]
霖霖の:
对于从事餐饮行业的人来说，真的是太良心太透明了，不像有些视频根本不讲这么透彻，赞
仓刃phz:
两个低级号在那发三光这词不能用，和面三光这么常用的一个词到了你们嘴里变成了敏感词汇，给老师展示的觉悟就是在这抠字眼？有这闲工夫抠字眼，不如去揉揉面，看自己能不做到三光。我也没有歧视低级号的意思，但看了很多视频，低级号发无脑言论的比例比起高级号确实高很多。[小电视_发愁]
【回复】回复 @bili_66942730955 :你们举报那条弹幕就好，用不着解释三光政策是什么东西，还义愤填膺的说一大堆话，大家又不是都傻子。一条做吃的视频底下发这些东西，是一种ky行为，当然你要不知道ky是啥那我也没话说了。[小电视_无语]
【回复】三光争论是前面弹幕里三光政策这个词引发的，我们敏感的不是三光，是弹幕里的三光政策
Sensolty:
奇怪的油条做法又增加了。。。[热词系列_知识增加]
【回复】奇怪的精分现场增加了？？？
【回复】回复 @榷馨妍子 :[滑稽][滑稽][滑稽]
