这碗拉面花了帅小伙整整四天时间,光汤底就炖了10小时,太香了

作者: 记录生活的蛋黄派分类: 美食制作 发布时间: 2021-06-28 17:30:15 浏览:5750535 次

这碗拉面花了帅小伙整整四天时间,光汤底就炖了10小时,太香了

烤炎之律者:
太专业了,面都自己做,建议下次从种麦子开始讲起[doge]

【回复】不,建议转生变成上帝,从头开始创造一个世界,然后开始种地,冶炼金属,制造厨具[doge][doge][doge]
【回复】建议锅碗瓢盆电磁炉冰箱也自制[妙啊]
【回复】不,从选用土地开始,用什么土,什么水,什么养料,里面什么化学成分[doge][doge][doge]
爱吃烧的章鱼丸子:
第一口应该喝汤,让原本就已经饥渴难耐的胃唤醒它原有的活力,一碗好的豚骨汤底,是鲜中带点咸味,因为有昆布和柴鱼,它们本身自带的海盐,让这鲜甜味更加突出,有点类似于味精和盐的关系,入口的第一勺,应该是醇厚的,是脂肪和蛋白质在长时间高温炖煮混合之后产生的奇妙口感,就像是新鲜的纯奶般丝滑,但是比纯奶鲜,比它鲜甜,而且更有层次感,不仅仅的猪和鸡的蛋白味,还有来自大海的鲜甜,然后到了喉咙,紧紧锁着你的喉咙,是那一层醇香的脂肪起的作用,让的身体醒悟这是高热量食品,但正因为高热量,所以我才喜欢[歪嘴] ,让自己一口接一口,面条入口应该是连贯的,会发出声音的,吸溜吸溜嗦嗦嗦的声音,这是对拉面厨师的最大敬意,因为他做的拉面让你一口接一口,每一口都是那么的弹牙,劲道,带着汤汁一起进入到我的口腔中,这时应该马上来一口叉烧,让它也一起参与到这演奏中,好的叉烧,并不是肥而不腻,毕竟还是叉烧,但是跟我们中国的广式叉烧最大的不同就是,他们的会把酱汁渗透在叉烧的每一个部分中,当我拿起那块叉烧时,他的脂肪层是那么晶莹剔透,一口下去是那么的咸香,每一口都是油脂和蛋白质的碰撞,忍不住让你再多吃一口,而玉米和紫菜还有海带作为小配菜,应当跟溏心蛋一起演奏最后的交响曲,当面还剩1/3时,我便会去调料台加点葱花,并且把溏心蛋对半分,让中间的蛋黄留到每一根拉面上,再吃一口紫菜,让自己的口腔陷入“渴望”状态,随后就是伴着吸溜吸溜的声音结束这最后一点,而那流心的蛋黄附着在面条上,每一口不止有豚骨的鲜甜,更有蛋黄的咸香,两者接在一起简直是天下之美味,尤其是我这种喜欢吃汁拌饭的人,那种酱汁伴着主食的感觉,每一口都是那么幸福,直到最后我吃完了拉面,喝完了汤,感觉这一整场下来,自己对于美味的定义又高了些,而真正喜欢拉面的人是不甘于一成不变的,中面点过,点细面,再点粗面,及时是同一个汤底,不同的口感也会带来不同的感受,所以我特别推荐各位体验一下我国的拉面文化,说道劲道,中国人做得拉面其实味道会更符合我们自己,从小小豚骨拉面,到全南宁拉面馆都吃过,这是漫长而又伴着刺激的挑战,所以我也希望各位能有自己所喜欢所最求的物品或事物。不像我[doge]我只会白嫖帅小火

【回复】好家伙绵羊料理给你这偷师来的吧[doge]
【回复】好家伙,论文[热词系列_知识增加]
【回复】视频没看饿,看论文看饿了[妙啊]
standoutォ:
人是挺帅的,但是丑了一点[藏狐][藏狐]

【回复】《矛盾文学大湿[脱单doge]》
【回复】确实丑了一点,但是还是蛮帅的(
双汇:
咋回事?我这么积极评论咋还是个三级小号[藏狐][藏狐]

【回复】回复 @爱新觉罗-鸽王 :卧槽我五级了?
双汇:
卧槽!!!不会吧!!!赶上热乎的视频了!!!![doge]

【回复】回复 @华为超级终端 :华为抽猪干嘛?员工加菜嘛[doge]
彡花伞彡:
本期看点 《燃气费》《五花大绑》《盆光面光手光》《不醒人事》《没关系的》《肯定可以的》《漂亮》《果然呢》《所以你要放弃了吗》《啊啊啊啊啊啊啊啊...他妈》《拉面机》《拉粑粑》《妙妙妙妙啊~~~》《非常纯》

【回复】还有《五条无》[脱单doge][脱单doge]
栗悟饭--龜波功:
刚来B站,请问封面哪个是帅小伙?是被端着的那个吗[doge]

【回复】等你手机没电 黑屏印出来的那个就是[doge]
【回复】回复 @弹金伦高玩 :肖战这孩子打小就会说话
贰佳佳佳佳佳:
怎么办,我妹吃完饭来了一声妙啊,我就三脸懵逼,问题就在于她才五年级也没玩B站我问她从哪里学来的,她说他们班人人都在妙[微笑]

【回复】我在家天天妙已经被打了
【回复】看来蛋黄派已经尿到小学了[doge]
爱吃烧的章鱼丸子:
曾经有幸去过一家日本拉面师傅开的拉面店,在中国很特立独行,就像是日本的拉面店一样,我特别特别喜欢,可以坐在厨房周围观看它下厨,用拉面牌子决定要吃什么样的拉面,因为会日语所以跟他交流基本没有什么困难,他人很好,只是因为家庭才移居中国,店里的氛围也很好,作为一个特别特别喜欢吃拉面的很高兴! 来一家店判断他家的拉面好不好吃,第一碗必点豚骨拉面,溏心蛋的味道,叉烧腌制的程度,面条的口感和劲道,还有有没有下血本的汤底,尽在这一小碗的拉面中, 可恶,实际上要分三段[辣眼睛]

【回复】回复 @十字星の約束 :原来是上面的家伙,上面那条太长了没看完直接点赞[吃瓜]
【回复】可恶为什么你能有两条热评[阴险]
【回复】天啊你真的好会吃[嘉然_吓人][嘉然_点赞]
呜米小姐的狗牌:
趁现在人少,蛋黄派是我老婆[脱单doge]

【回复】不至于不至于不至于不至于不至于不至于不至于不至于不至于不至于不至于不至于不至于
【回复】人不能,至少不应该[藏狐]
【回复】回复 @杜沦卅 :人可以,至少要试试
爱吃烧的章鱼丸子:
[doge]爱吃拉面的阿毛又又来长篇大论了红红火火恍恍惚惚,秉着自己喜欢吃的东西绝不放过评论的机会。帅小火这回做得是针布戳,除了拉面哈哈哈哈,我也不会拉 日式拉面,其实是在20世纪初从中国传过去的美食,应该说是演化的,其实更接近我国的汤面吧,类似于阳春面加上一些配料又或者是兰州拉面,当时在日本的中华街很常见,直到20世纪中,辣个男人出现了,日清的创始人吴百福,让拉面这个美味的食品变成方便面,随时随地都来上一杯,造就了我们现在的快乐。 我个人除了酱饼!!吃拉面才是我的本职!从21世纪初吃到现在,无论是国内外的方便面基本上都买回来吃过了,老肥宅了哈哈哈哈哈,自己还整了一个拉面图鉴,大概一共收入了460多种不同口味和不同牌子的拉面,日清的比较多。 但是非要安利我安利汤达人的海鲜和豚骨,日清的咖喱和海鲜,三养火鸡面,还有旺仔q面(个人主观成分比较多,火鸡面甜辣甜辣的对我来说像零食一样,还挺有劲道哈哈哈哈,以上品牌记得打钱) 但是说了这么其实方便面也是拉面的方便版,正在要吃拉面就应该去拉面馆吃,兰州拉面,四川biangbiang面,刀削面,臊子面,重庆小面,阳春面等等很多很多,中国的拉面我列完可能天都黑了,毕竟真正用手拉出来的面的劲道,和口感是无语匹敌的。 可恶,超过1000字不能发送,我要分两段[辣眼睛]

【回复】像你这种上3条热评的人才应该枪毙了 太影响我冲Lv6了[热词系列_知识增加]
【回复】为什么你有三条热评[辣眼睛]
【回复】回复 @金日昊 :在?lv6号怎么没的[doge]
Yoona正:
还不如买一包康师傅豚骨方便面,而且一定比视频里的吴彦祖做的好吃[脱单doge]

【回复】我汤达人豚骨面真爱粉第一个不服[doge]
【回复】回复 @洋光味的小仙女 :汤达人yyds[藏狐]
【回复】而且里面也有叉烧,蔬菜,简直比帅师傅还妙
东南大学:
[热词系列_妙啊][脱单doge][脱单doge][脱单doge]

【回复】[藏狐]公用私号,抽个通知书
【回复】抽通知书太麻烦,给抽个毕业证吧[doge][doge][doge]
【回复】在?抽个学姐?[脱单doge]
超绝美少女双涡轮酱:
我的蛋黄派,虽然我的评论你可能看不到,因为你的粉丝已经很多了,不差我一个,以前我也想引起你的注意,别的观众都给了三连,我就不给,我每一期都白嫖,每一期!但是这样你也不会注意我,我是真的喜欢你,尽管知道我们两个男孩子是不会走到一起的,昨天做梦梦到和你表白了,你问我是不是有什么大病,于是我今天到医院去检查了,医生说我有十年脑血栓,我忍住没哭,但是我一想到你我就哭了,我堂堂十年脑血栓,都拴不住你的❤️啊[大哭][大哭][大哭]

【回复】好活,就是有点烂,其实还挺好的,放现在还是有点烂,总的来说是好的,但没我想象的好,所以是烂[脱单doge]
【回复】回复 @GME盒子 :听君一席话,如听一席话[点赞]
【回复】回复 @GME盒子 :你搁这搁这呢[脱单doge]
人会收集回忆而活着:
拉面其实只是日语的音译,不用拉,是鲜切面[笑哭][笑哭][笑哭]

【回复】拉面比鲜切面更有劲道哦,咱们中国的面食比日本的好吃很多[打call]
【回复】回复 @02呆丝ki :确实,日本的拉面跟中国的拉面好像不一样,感觉口感没中国的这么劲道,但是汤很好喝。
【回复】日本拉面其实挺咸的,偶尔吃一次还挺好吃,送的腌黄瓜是酸的?味道很独特,我在想是俄罗斯做法还是日本做法。

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