喝水当刑罚？修女对瓶狂吹葡萄酒？中世纪的欧洲人是如何维持生理机能的？【中世纪欧洲的饮料】

吃西瓜的群众大大:
纯净的饮用水。 需要消耗燃料烧水。 记得小时候还在地里捡 ，劈过柴

【回复】回复 @吃西瓜的群众大大 :难怪欧洲好些中世纪影视作品里人们都这么喜欢喝酒，原来是因为喝水是一种惩罚[笑哭]
【回复】回复 @亚伯拉罕清 :都一样的，中国古代一般喝的都是黄酒。不过在现在宣传的努力下地位已经被白酒窃取了。
【回复】回复 @君恩共不回 :是的，我听说度数不高，所以以前的人千杯不醉和现在的完全是两码事了
Schisandra_红玉髓:
水果也是水分的重要来源之一，尤其是中东地区，无花果既可以解渴也可以充饥，这也是圣经里多次出现无花果相关比喻的原因之一。

【回复】回复 @sherringfair :因为最早的西瓜味道一言难尽，也就胜在水多能比桶里装的水储存更久，是近代的培育让西瓜更好吃了
【回复】以撒和他的八十岁老父亲亚伯拉罕[滑稽]
【回复】回复 @夜宵红豆 :好吃肯定就是甜香了嘛，甜度一高，解渴效果就差了。毕竟不是西瓜[笑哭]
朱干蛙:
现在有什么牌子的酒会比较接近中世纪葡萄酒的味道 中世纪那种发酵谷物啤酒还能喝到吗

【回复】喝过亲戚自酿的，就是比半干红酒还要甜很多，齁甜齁甜的，当然香气也几乎是甜腻腻的。除了甜之外，跟便宜的红酒差不多
【回复】回复 @纳湛方 :不要喝自酿的，你永远不知道除了乙醇以外还产生了什么奇怪的物质
【回复】啤酒的话，大概是德国拉格？葡萄酒直接买甜白应该就行吧。
向金珠玛米致敬:
当时的燃料不容易获得，没有煤的话。如果士兵天天要喝开水对后勤部门是灭顶之灾。还有像中亚地区的不毛之地更别想了，不过好像不用等到中世纪了，公元一世纪的时候西方教典中，使徒级别的人物就曾劝告他的学生，肠胃不好可以适当用点酒，有个说法就是和掺了酒的水。

【回复】回复 @通辽可汗的情敌 :没有了，最有钱的大清皇宫用的木料南北朝前甚至看不上，大明也是从云南运料，现在的煤和石油是拯救森林的一大功臣，顺便说一下，以前的秸秆都是收起来做菜的，燃料可是很贵的。要是有人说在田里烧秸秆已经几千年了，那一定是**[滑稽]头天田里烧秸秆，晚上爸爸打屁股
【回复】中国广大农村地区也是在建国之后，政府大力宣传喝开水的情况下才改善了农村人口的饮水安全问题。
【回复】回复 @通辽可汗的情敌 : 明代的时候北方已经基本给砍光了，建国的时候连南方都快给砍光了，50年代9%不到的植被覆盖率现在光森林覆盖率就24%了你想想这多恐怖，做饭的柴都不够还想着能天天烧开水
哔哩230417:
我曾尝试过一天1-2L啤酒，几乎不喝水的生活方式，我敢打赌，对缺少娱乐活动的中世纪而言，这是一种享受

【回复】你得考虑下你喝的是精啤了他们喝的是啥，中世纪面包你吃不下去咬不动你信不信[笑哭]
【回复】回复 @流逝的时间与年华 :古人大部分活不到癌症的时候[doge]而且古代也不知道有“癌症”这种东西[妙啊]
【回复】回复 @派送电脑配件 :不是哦，酒精没有任何安全剂量[微笑]
snts洛:
喝水第一个问题是，无论中外早期燃料都是难以获得的，很多人没经历过。只有柴火能烧水，但柴很多人打，以往最早的冬天是需要囤柴火的。 第二个问题是，部队根本做不到临时烧水，几千人起大灶烧水，那个烟人家直接就看见了。 所以很多影视剧，都是喝劣酒或者水酒，更为安全，携带方便。

【回复】感觉也挺好笑的 我国大部分普通民众实现开水自由也不过五六十年左右 但已经有人开始觉得“树枝遍地都是 怎么会有人烧不起开水”
【回复】回复 @皇凌鸢 :是的，国内普及热水是建国以后了，为了控制传染病和寄生虫才大力普及的，一开始还是有地方能打热水的，后来富裕了才有自家烧热水。
【回复】回复 @皇凌鸢 :问就是饥荒的时候为什么不如河里捉鱼呢？[响指]
电子原子:
我记得英语课本里讲霍乱地图那章，就有说有几家在疫区却没有感染是因为在啤酒厂工作天天喝啤酒而不是水，所以没有感染[笑哭]

【回复】回复 @要花生饿馍捏 :以前是喝杯水酒解渴，酒少水多，一是杀菌，二是有味。现在喝的是酒水
【回复】我也记得，当年我的笔记还写了一条“免费啤”
【回复】回复 @天性冰染 :工艺之类的不一样的啦，现代啤酒，无论是所谓精酿的印度淡色艾尔、世涛、酸啤等，抑或是被称为水啤的工业拉格，其实都是很现代化的产物。你拿一罐青岛兑两瓶矿泉水可能差不多@
奈总qwq:
很多人还在纠结纯净水要烧开，他们能源不够的层面。实际上最核心问题不是他们开井技术不佳，然后蓄水也因为各种原因不只是在细菌层面超标。毕竟铜和铅不是烧开能搞定的。

【回复】谁没有经过自来水那样的净化，富含有机物，即使烧开也很快会滋生细菌藻类
【回复】回复 @旧印与撬棍 :在进入现代工业文明社会前，大家都差不多。了解一下建国前的北京，土街边上都是屎尿。明代一些士大夫都写诗吐槽北京满尘满屎尿味
【回复】不解决，事实上燃料短缺是古代特色不可不体验。去查一下当时古代中国人平民多久沐浴一次就知道了
Hyperionia:
太真实了，人在德国已经被又阴又短的白天整抑郁了。。。

【回复】在国内的时候以为自己喜欢晚上，出国后发现只是喜欢人少，国内白天人太多了
【回复】可以多吃一些富含维生素D的食物，那样子会好一些，如果实在受不了可以买一个日光灯，下午见不到太阳的时候开一开
【回复】天天下雨加长日照，我在欧卡里也有体会。什么都不想干只想发呆。
啊_sam:
有些朋友问为什么不把水烧开了喝，我觉得呢也要理解他们，毕竟很多人没经历过物资匮乏的年代。其实一直到80、90年代，在农村，柴还是很多人进行买卖的，我爸妈他们也说他们小时候下课的第一件事情就是去打柴，去晚了就没了。甚至在那个年代还有人把庙里的木头神像偷了，砍成柴拿去卖的，因为实在没米吃饭了。

【回复】我就不会有这个疑问了，我小时候住我爸老家那，那是一个小破农村，喝热水都拿水壶去专门的地方拿钱买，我当时问我爸为什么不自己烧？他跟我说柴太贵了烧不起[脱单doge][脱单doge]
【回复】现在柴也是买卖的，村里大集上一样有人卖，只是会劈的非常完美，整齐
【回复】回复 @半天ww :有啊！村里集上卖包子大饼油条肉盒的都是烧柴的，卖羊肉汤，牛肉汤也是烧柴的，家里面也都有土灶，不过买柴的都是外出打工回来的，家里一年也就过年开几天火，都想吃大锅做的饭
开心的王王:
同时期的南宋明初炒菜已经非常普遍了，宋朝夜市发达的不像话，想吃外卖开窗即点，即使是乡间野店也可以吃到正点批发的熟食。鲁菜在唐代已经有了五十卷食经，宋代风靡北方，明朝已经形成菜系，可以制作从天子宴席到民间小酌的一切形式。 诚然不论东西普通百姓都是最苦的，但到了日子好过的年景里，东方这边再吃食上天花板确实远远高于西方，甚至是连当代名声不显的阿拉伯美食体系成就也在欧洲之上……

【回复】宋朝发达的夜市服务的是占少数的市民阶级，而且这里的市民也不是个个都能享受这种服务的，而所谓的“外卖”则是专供少数权贵享受的服务，鲁菜自古就有且大量传播是不假，但是作为官府菜服务的都是达官显贵，真正向下普及要等到晚清八旗子弟出资建设的八大楼开始，而且欧洲的地中海菜系并不差，两者之间也没什么可比性
【回复】说的是汴梁汴京。。。即使是现在也存在山村乡镇如此发大的工业时代都不能保证全民。。。更不用提封建农耕
【回复】你这话说的一点也不准确，那是开封汴梁城才有这待遇，其他地方呢？光说首都，罗马从罗马城到君士坦丁堡还一直都有免费发面包的传统呢[吃瓜]，西欧蛮子里的贵族开宴会都用面包当餐盘呢
怂猫奥利奥:
别说以前，即使是建国后的大部分地区的大多数时间，尤其是各大城市不管南北。想要顺利喝到开水也不是件容易的事情，各位B友以去问问各自的父母，应该是一直到80年代初左右吧大多数城市居民都是早上拿着热水瓶排队在公共给水站（上海叫老虎灶）打热水的

【回复】在农村，我爸妈小时候，地头上路边之类的，根本没有杂草，有一点干草都被捡回家烧火，柴火太稀少了
【回复】我小时候还是要去打水的来着，不过在农村一般都是烧水，就是两大锅中间有个专门的很深的小锅，烧饭的时候一起把水烧了
【回复】一头是烧柴的灶，一头是放水大锅，灶上还要烧东西
岚-风在吹:
等等，没有干净的水，葡萄是用脚踩的，那是怎么酿出能喝的葡萄酒的呢？

【回复】不是没有干净的水 而是难以保存干净的水 如果你工作八个小时以后还得再打两个小时的水 难道不崩溃嘛
【回复】回复 @岚-风在吹 :从糖转化成酒精需要酵母菌的参与。酵母菌多了，其他有害菌就少了。酵母菌形成优势菌群限制了其他有害微生物的生长。不是几度的酒有用，是为了酿酒搞进去的酵母菌有用。发酵完成不灭活，酵母菌很快会让酒发酸。为了避免发酸搞出来的任何操作，只要能搞定发酸就能对包括酵母菌在内的各种菌灭活。酿酒会有酒渣，出现酒渣的过程约等于加入絮凝剂沉降，去掉酒渣约等于过滤沉淀。全是正经的净水操作。
UC裂角:
一天不喝水就浑身难受，必须是水，哪怕刚饮用过某种饮料后，会觉得某些饮料太甜，需要拿水来冲淡[笑哭]

【回复】他们平时没什么东西吃的所以糖摄入量低，所以可以大量饮酒，我们是精粮吃太多的原因。我叔叔在非洲也是大量饮酒，这样可以懒得做饭
【回复】我从大一到现在工作，饮料可能都没喝到十瓶，不喝水不行，就是身体不好导致的，我现在身体机能爆炸，但是一检查这个高那个少的。
【回复】现在饮料糖分严重超标。
A_闲棋冷子:
我们老穆斯林就爱这些“加香料的发酵葡萄汁”“液体面包”“带气儿的花水”[doge]

【回复】您猜怎么着？咱老君堡人早上起来就这一出，先来一盘大耳朵羊肉，再来一杯发酵葡萄果汁。嘿，那叫一个歹，那叫一个美，那叫一地道。
【回复】再配上肥嫩可口的大耳朵羊是人间极品生活
【回复】先知说要节俭，过期的葡萄不舍得丢
吊睛白额浣熊君:
罗马征服高卢时，无论是罗马人的盟友还是敌人，蛮族都将喝葡萄酒当做罗马化的象征之一，而古老的啤酒则是反抗的象征，但那时候所谓的啤酒其实更像是带度数的粮食粥，类似日耳曼人生活中的必需品口粮之一，吃了就会很开心。 而在东方，虽然葡萄酒也并不少见，我印象非常深的是马可波罗游记里，元朝山西除去铁器和马匹，最大的特产就是葡萄酒，而清徐现如今都被认为是优秀的葡萄种植基地，而这条信息却是意大利人记录的也是颇有趣味[tv_doge]

【回复】回复 @通辽可汗的情敌 :葡萄酒是山西出的贡品，从唐代就是如此 明清还是这样，明朝皇帝其实也喝山西葡萄酒的
【回复】葡萄美酒夜光杯。唐朝就流行和葡萄酒
约瑟芬传奇:
那么结合历史，现在想想当时的圣水，可能就是类似蒸馏水这种水质高的水了，这也就不奇怪什么用圣水服下药草治病了，或者长喝圣水长寿[doge]

【回复】回复 @安全顾问10086 :据说古代人无论中西方都相信盐可以辟邪[滑稽]
【回复】回复 @请输入昵称修改昵称快 :补充电解质是吧[吃瓜]
飘飞的鱼:
在我国古代井里投毒都是重罪，军队交战都不允许破坏井水。背井离乡这个成语也能看出古代井水到底有多重要。

【回复】现代往水井投毒也一样判故意杀人罪[doge]
【回复】回复 @德川绪子 :还有投放危险物质罪，数罪并罚[脱单doge]
【回复】回复 @穹下星空月朦胧 :你这样普法约等于没普，非法采矿罪里的开井是有详细规定的，不是开个井就犯罪，违反规定的开井才犯罪
半怜春:
一直觉得很奇怪的一点：中世纪的人们难道没有想过把水烧开了喝吗？

【回复】1.获取燃料（木柴，灌木等）需要占用大量的劳动时间，会耽误农业生产，通常农闲时才有时间 2.封建法律逐渐完善，森林逐渐成为领主们私产，平民不被允许采伐木柴作为燃料
【回复】燃料在任何时代都不便宜哦
【回复】喝开水在我国古代也奢侈，也是在“爱国卫生运动”才开始推广开来，就算知道喝开水是好的也得有物质基础才能普及