想去炸航母？先把它吃了——二战背后的美食（美国篇）

Galdimus:
Up 关于甜甜圈说的稍微有点问题，敌性词拍击运动的时候，甜甜圈被翻译成了砂糖天妇罗，不是油炸天妇罗

【回复】回复 @食事史馆 :日语里有两个油炸，一个是揚げる，还有一个是フライ，就是从英语里fry 来的，在这一时期统一被称为「洋風天婦羅」，简称「洋天」但实际上天妇罗本身也是从葡萄牙传过来的，本身也应该是洋风的东西才对
【回复】天妇罗貌似就是油炸的，油炸天妇罗有点累赘
若冬涉川:
钢铁侠2 Tony在大甜甜圈里戴墨镜吃甜甜圈，大概能窥见盖博当年从轰炸机下来接过女兵星星眼端来甜甜圈的风采吧。

【回复】……没想起这段素材可惜了
【回复】回复 @食事史馆 :可以摁做进去然后换源😋
【回复】据说这段剧情好像是改编自唐尼本人的经历
金鱼锅:
爱尔兰乱炖的确有那种吃下去会感觉一股能量流遍全身的效果，这回忆录真没夸张... 年轻留学时有次在Galway吹了好几个小时冬天海边又湿又冷的风，然后在夜色里没头苍蝇一样撞进一家主要顾客是当地渔民的小餐吧，点了店里的爱尔兰乱炖套餐后我就爱上了这玩意，这有肉有菜油乎乎的土豆糊糊补充能量让身体暖和起来是真的快，所以当地渔民也很喜欢，属于爱尔兰版的吉野家牛肉饭那个意思了，尤其是在搭配上一筐堆的像山一样的刚炸出来了的粗薯条，简直太顶了... 而且做法也不难，现在偶尔也会做，而且吃完照样浑身感觉充满能量暖烘烘，材料也不复杂，也没有什么太严格的讲究，有兴趣的建议都可以在家试试。

【回复】回复 @镂空速度感 : 不只是挨了一顿大冷的时候，平时想了炖一锅，吃完了也浑身暖烘烘真的舒服，这也是为什么现在这菜还在我日常菜谱里的原因，但真不敢常吃就是了，一方面实在是热量爆炸，另一方面...糊糊偶尔来两大碗还行，经常吃....受不了受不了，我还是比较爱大米饭。[doge]
【回复】挨一顿大冷 不管吃啥炖 只要有油脂和肉都能感觉到吧[笑哭]
【回复】可太有画面了 那边的气候得有半年刮着零度左右相对湿度80以上的大风 没有什么比咸乎乎热乎乎稠糊糊的stew更温暖人了 和北京的卤煮一个道理 放到其他地方或者哪怕是放在本地的夏天都属于黑暗料理 在小刀一样的寒风里那就是救命的东西 一方水土养一方人
_______N________:
空军：下馆子 海军：自带厨房 陆军：炊事员做炖菜 马润：午餐肉和面包罐头 + 前面几位吃剩的

【回复】马润在太平洋岛屿上拼死拼活的时候吃的东西里甚至还包括南北战争时期的牛肉罐头
【回复】补充：马润吃的是一战剩下的
【回复】回复 @狂战士阿拉贡 :今日菜单： 没有虾的米饭 没有鱼肉的米饭 没有牛肉的米饭 没有鸡肉的米饭
源瀨氏佐天:
甜甜圈这种食品，如果代入到中餐体系里，最像的应该是萨其马，同样是油炸面食+糖浆+小料的组合，现在也诞生出了各种各样的分支，例如肉松萨其马、焦糖萨其马、坚果萨其马、巧克力萨其马等等...

【回复】沙琪玛是真的行😋，不想吃饭的时候就喝茶吃几块[脱单doge]
【回复】代入中餐难道不是炸甜油饼么？虽然中餐的油饼一般没那么甜
【回复】当然是红糖油饼或者炸麻圆啊
AmberAbweh:
没有人类可以拒绝土豆与肉的搭配[脱单doge]

【回复】淀粉油脂蛋白质合为一体，甜香鲜三大味觉特征融合，从基因密码到品尝感受的顶级满足
【回复】红烧牛肉土豆，没有人舍得拒绝。[脱单doge]
【回复】回复 @伽玛x :你不喜欢的还挺多的[doge]
栗毛马品鉴协会:
炸航母，一道美日双方各自起源但不约而同的特色美食

【回复】百思特：我好像炸了俩啊[妙啊]
【回复】那么大的航母炸起来多费油啊，我都是抱着啃[doge]
大秦悍将龙头地鸭:
[doge]本子的二战美食最出名应该是生鱼片了，老布什都是表示好吃到晕过去了。

【回复】父岛生人片，太君吃了都说好[妙啊]
【回复】吃得完有奖励，吃不完有惩罚（指下届总统选举败选
宅男咆哮:
UP能出一期动物的食物吗 军队的狗粮 马草等等[妙啊]

【回复】回复 @宅男咆哮 :看到过一篇讲我军骑兵的文章，草料讲的不多，只记得提到饲料也分新鲜草和干草料，还有黄豆这些作为补充。行军时是人和马一起步行，马身上什么都不背，人要背东西。行军三到四天就要停下休息一天，否则马会受不了，马还分驮马和战马，驮马背上驮东西或是拉车时负重多少，吃多少料都分的很细。还有饮水，兽医这块等各种需求，总之比人难伺候多了。而且这还是耐粗饲料，耐力好，不易生病，体格小的蒙古马。那些高头大马和选育的赛马更加娇气，不适宜军用。
【回复】回复 @食事史馆 :部队狗现在都吃兔肉罐头 而且一天伙食费比人高很多 不知道草原上的骑兵马吃的什么粮
两吨黄桃六块钱:
这道菜叫什么？ “轰炸东京！” [妙啊]

【回复】李师傅，多撒点辣椒嗷[doge]
【回复】烧烤让你讲的这么激情澎湃[doge]
【回复】回复 @ZER00000000001 :这个就是锅巴虾仁，属于是烩菜现在叫桃花泛以前叫轰炸东京，因为浇上汤汁锅巴会呲啦一声
木下才怪:
寒冷与饥饿是最好的调味品。越是寒冷的时候，越能体会到大块炖肉混合着油脂包裹的淀粉进入胃里的畅快。 虽然说在现代社会，这种感受更多代表着一时不适（寒冷饥饿）的消散，但我总隐隐觉得，大脑与机体的快感中还有一丝单纯的生物在及时摄入营养与热量后摆脱死亡威胁后的后怕与随之而来的狂喜

【回复】传自远古的本能，刻于基因的密码[打call]
欣克尔:
二战期间美军海军潜艇部队干过把鱼雷燃料里的酒精弄出来兑上汽水当酒喝的事。陆战队航空队在瓜岛弄过飞机俯冲制造冰淇淋。而且不仅是飞行员，陆战队断头饭也有。一般是大规模两栖登陆作战前会提供牛排煎蛋，《闪电战》杂志登载过陆战队员雷柏楚斯克回忆录，在硫磺岛登陆前每个人都领到牛排煎蛋。有的人毫无食欲，有的人则抱着宁死不当饿死鬼的心态大吃一顿，结果在海上晃悠吐的两栖登陆车里全是[笑哭]

【回复】不得不说潜艇部队素质就是高，还能自制蒸馏装置，把燃料里的巴豆油去掉留下纯酒精
【回复】回复 @Ifiwereyoung :不得不说飞行部队素质就是高，还能密报装置，原理现在
【回复】英国也有飞机冰镇的做法，当时英国甚至有一种专门改造的喷火战斗机，就是为了挂载酒桶上天冰镇
大西洲本洲:
我好像记得四川有道菜叫轰炸东京来着，有四川的朋友可以解解我的惑吗

【回复】抗战时期后方餐馆有一道菜名为“轰炸东京”，实在就是虾仁锅巴汤。侍者一手端着一大碗油炸锅巴，一手端着一小碗烩虾仁，锅巴放在桌上之后立即把烩虾仁浇上去，刺啦一声响，食客大悦，认为这一声响仿佛就是东京被轰炸了，心里一高兴，食欲顿开。——《雅舍谈吃》梁实秋
【回复】最近讀雅舍文選剛好讀到這道菜，據說之後有民眾提議把這菜改名叫轟炸莫斯科的[tv_笑哭]挺想試試
【回复】回复 @puppyF-Y : 上桌速度还得快，服务员不能迈着四方步送菜，不然就炸不起来了（
BlazeXiaojie:
提到那个经历了摧残最后从无神论者变成宗教信徒的飞行员，可能这也是即便现代科学如此发达，各个国家却依旧没有禁止宗教合法合理地发展的原因吧，宗教的确存在很多违背科学和现实规律的理论，但它在正确的使用下，对治愈心理疾病有很大的帮助，从书本和视频里见过不少靠宗教治疗PTSd患者，或者帮助在犯罪环境中长大的重刑犯洗心革面的例子，宗教信仰可以说是一种最容易让受教育程度低或者心理创伤严重的人获得信念力量去积极面对生活的方式。当然如果只是没有经历过什么大灾大难，也没有什么严重心理疾病的普通人，还是保持现状，坚定地相信科学更好。

【回复】科学再前进 也是有外沿的 而信仰 则是另一个维度的事～
aappbear:
二战美国的生产力，不论哪个领域，都是同时期其他国家难以比拟的，再加上整个美洲的原料供应，真可谓战争中一锤定音的力量[支持] 什么能透支如此欣欣向荣的力量呢，有人说金融立国，直到最近感受了一点小小的以色列震撼[微笑]

【回复】自身潜力雄厚，吸纳巨量躲避战争的资金和人才，又大卖军火和借款，唯一偏弱的军事力量又因为大洋阻隔，不能被人玩闪击速胜，既有天时（世界大战），又有地利，最后站上反法西斯的舆论高地，拿到民主兵工厂的头衔，获得人和，国运真的好的没话说。
【回复】回复 @新仔的北极熊 :美国那时候太强了，烧到本土，也无所谓，反而省了宣传的功夫。对美国而言，更难的问题是打不打，毕竟这场仗和他们没关系，打了死人了怎么给军人家属交代。 然后就有了断日本石油，逼日本先动手。
【回复】因为战火没到本土吧这也是阿美国运的开始
啾要生气了:
这种独眼三明治，可以用空气炸锅做，往面包上按一个坑，放一个蛋，炸10分钟就好了

【回复】十分钟可能熟的有点过了
Night夜行:
克拉克真的不是炒作，因为他老婆因为宣传军队在坐飞机路上飞机失事而亡，这位大哥失意了几个月后直接要求去前线为了继承亡妻的遗志(这位大哥一直在当b52机尾机枪手，和他一起共事的大兵都觉得他是来求死的……)[藏狐]

DDNAYA:
上路饭是牛排吧，飞行员看到有牛排就高兴不起来[笑哭]

【回复】有一些新手飞行员一早出发前大啖煎蛋牛排，飞到目标上空的时候紧张得要死，煎蛋牛排又不好消化，把早上吃的都吐出来了
【回复】回复 @雪姐我还要 :那个时候确实是这样的，本来就是机械化操作。农产品产量大的出奇，吃得上好的也不奇怪。也得亏运输能力强悍，才能送到前线
【回复】以前企业的纪录片有说过这个，飞行员吃牛排就知道有大战要打了。
锯肉刀nb:
查了一下爱尔兰饥荒：英国政府并没有不赈灾乃至阻挠他国赈灾，但英政府的赈灾政策甚至加剧了饥荒。最初的英首相积极进口粮食出台法案赈灾，但粮食选择了爱尔兰没有能力二次加工的干玉米，赈灾法案也效果极差，最后直接请辞，换成了辉格党执政。辉格政府一开始相信自由市场可以给爱尔兰带来足够粮食而放手不管，在饥荒加剧后匆忙推出济贫法，但只有拥有极少土地的人才有资格被救济院救济，迫使二十万人放弃土地，之后又规定地主需向每个佃农交钱，使得地主驱逐数十万佃农，英政府对此未加干涉。与此同时爱尔兰土地的高租价使农民被迫将产粮出口，饥荒期间爱尔兰粮食出口丝毫未减，英政府亦没有采取18世纪爱尔兰饥荒时就采取过的出口禁令。美澳意俄墨等国和慈善组织为饥荒捐款了共数百万英镑，但并没有扭转大局。最终各种错误政策和爱尔兰差劲的医疗卫生环境造就了80-150万人的因饥去世。

【回复】回复 @时空之序 :苏联的乌克兰大饥荒可也不好看奥[吃瓜]
【回复】回复 @皖之夜 :确实，世界上的饥荒有很多，并不是英国才有，但单就爱尔兰的这个情况而言，确实是因为市场放任而导致的结果
【回复】回复 @时空之序 :爱尔兰饥荒至少是天灾，乌克兰那则是纯纯的人祸了。如果非得在无形的大手和有形的大手中选一个，那我还是选前者吧