斯大林的烤肉串 和 人民的鱼子酱——斯大林和他的苏联餐桌
食蜂麻里奈:
月初在莫斯科吃的俄餐和中亚餐，不得不说还是中亚的让人有食欲点...
【回复】回复 @星海骑士KoS :中亚菜肉多饭香价不算贵，俄菜不太好给个整体评价，熏肉熏鱼和甜点都挺好吃，蘑菇汤土豆汤除了香料味稍怪整体还行，红菜汤清淡口味一般（当地叫俄罗斯汤但好像原来是叫乌克兰汤），主食面点和炸的鱼肉团味寡但还算吃饱，白面包就正常面包味，黑面包偏酸不太能吃惯，其他什么水煮卷心菜包肉等菜就比较一言难尽了...去做当地生意的国人下馆子除了中餐大多都是去中亚或高加索人开的店
【回复】中亚餐和新疆菜还蛮像的，图二那盘米饭简直就是抓饭🤣
【回复】中亚菜和新疆菜的差别没有多大 国人的口味肯定更容易适应中亚菜[笑哭]
阿斯顿德克:
我对俄餐最早的了解是在高尔基的«童年»，且给我留下了俄罗斯女人能喝酒的印象，知道他们会用马林果果酱，涂面包，不过一直不知马林果为何物，对它的理解大概类似于山楂或树莓一类的水果，书的后半段，阿廖沙去和伙伴们捡垃圾维持家用，还能吃到甜马肉，夹着核桃的奶油甜点，还有浓浓的砖茶，还忘不掉的，是房客“好事儿”这个善良，慈悲，却又始终被人群排挤在外的男人。
【回复】初中看的《在人间》导致我对当时俄罗斯的印象只有潮湿，泥泞，酸痛，还有肺痨[灵魂出窍][灵魂出窍]
【回复】回复 @AI时代新型废宅 :我看了«在人间»对我来说它就是由酒精，狂欢，粗鄙还有那一丝丝被埋没在麻木中依旧努力抬头的良知构成。
【回复】马林果就是树莓，不过小时候不知为何我看的版本译作了苹果
夜愿:
再宣传一波吧,广州海珠广场的格鲁吉亚菜馆兼一带一路商馆,大使馆背景,厨师都是地道格鲁吉亚大厨,味道非常正,葡萄酒种类很多,非常不错.推荐各位去尝鲜.
【回复】吃完回来，那个牛肉汤很不错，香料下得刚好，不会太冲，但味道回味无穷。
【回复】回复 @恒纪元-乱世乐章 :人均60多70,点酒会更贵点,尝鲜一次是绝对值得的.
【回复】我带两波朋友各吃过一次，均好评。那个青酱蘑菇是我最喜欢的一个菜。
衰变猫猫:
说起鱼子酱，由于我国已经突破了鲟鱼及活鱼取籽的养殖技术，目前市场上鱼子酱的价格已经被干到了最低两元一克，即使是上等的养殖鱼子酱也不够十元一克。[笑哭]
【回复】回复 @船长阿道克81 :毕竟只要能大批量流水线式生产，价格基本就能打到平常老百姓能消费的水平
【回复】我们对“工业化大生产”的执着实在是…………
【回复】回复 @原来是広末 :这玩意的咸度堪比腐乳）一块点心加上一克就不用加盐了。便宜的鱼子酱真的吃起来其实没多贵
虚假的安慕希:
斯大林把很多美食带到了俄罗斯，而米高扬把它们带到了人民的餐桌上，可以说现代俄餐的底色就是米高扬奠基的，“物美价廉，真材实料，味道鲜美，便于制作”是米高扬时代苏联饮食所倡导的饮食风向，只是很可惜，就算是米高扬定下的那些勒令不可更改的材料使用，最后还是随着时间流逝而不得不进行了改变[辣眼睛]
【回复】想想也很有意思，斯大林是格鲁吉亚人，米高扬是亚美尼亚人
【回复】没有什么是不可改变
活着 说了算
死了 谁还听那一套
【回复】回复 @希丝缇娜娜 :因为共产主义者在今天的世界被受到广泛的迫害，某些人一被提到，一些人的脑海里对他们的妖魔化宣传就会浮现，这使得支持共产主义者的人不得不显得很敏感来对抗这种问题
萌兰三少:
斯大林执政初期还是很简朴的，晚餐就是一道糖煮水果外加一道鱼或者肉，后期菜品才开始丰富起来。
【回复】回复 @ansen117 :他其实爱喝酒，不过更喜欢喝葡萄酒，去世前还和他的三驾马车一起喝酒
【回复】回复 @ansen117 :不太喜欢喝酒，然后凌晨开酒趴把自己喝死了是吧[笑哭]
【回复】回复 @ansen117 :不管大林子爱不爱喝，底下的人是不得不陪他喝，一些进过大林子酒会的人在日后的回忆录中就对此颇有微词。
欣克尔:
想起大林子的养子谢尔盖耶夫少将回忆，大林子很喜欢他母亲自制的果酱（主要是核桃酱），每次他母亲从格鲁吉亚寄包裹过来，大林子都玩高兴的招呼孩子们过来一起拆包吃奶奶做的果酱。
【回复】这个养子是不是名叫阿尔乔姆？他反而是斯大林几个孩子里，对斯大林回忆最详细最客观的。比如斯大林的妻子自杀事件，他认为最大的原因是头痛病难以忍受(当然也说明斯大林不够关心家人，老婆病到这个程度他不清楚)
【回复】回复 @阴阳怪气波波维奇 :斯大林很爱他的第一任妻子，但他的妻子死的时候他在躲避逃杀
【回复】回复 @阴阳怪气波波维奇 :以苏联当时的国情，斯大林有时间关心家人就有鬼了....
不动小胖:
丘吉尔收不到消息个人觉得不全是斯大林厉害（[脱单doge][脱单doge]
【回复】当时剑桥五杰中的一位就在英国外交部潜伏，克里姆林宫真的比英国人先知道自己的外交方略[doge]
【回复】回复 @人人都爱爆米花 :克里姆林宫知道的比唐宁街还快。[doge]
银河的勇者:
插个飞雷神，不知能不能看到小胡子的饮食[笑哭]
【回复】小胡子那素食主义餐谱确实有点意思
【回复】感觉相较英美苏领导人，小胡子的饮食喜好反而偏向简单，当然作为领袖层面是简单而不简约咯[笑哭]
【回复】回复 @象牙山冲锋手谢广坤 :他胃不好，所以吃肉很少，而且整天嗑药，估计食欲也不咋好，据说他最喜欢的菜是奥地利蛋饺
阿川Ss:
关于斯大林，当年我还是13年那会初中的时候去俄罗斯旅游，当时的风评不像现在，那时候导游给我们科普的除了他丰功伟绩外，最让我有印象的就是更多他是如何迫害折磨自己的政敌的
【回复】回复 @RedKatyusha :大国领袖永远是可以坏但不可以菜，对面美仁宗rp挺好吧结果一届下课[辣眼睛]
【回复】斯大林真的是位争议极大的领导人五分成绩五分过错
【回复】回复 @小熊从不生气 :这就是新闻学的魅力了，西方那些人就不提苏联刚建国的时候，波兰屠杀苏联人的事情了
蒙娜坷垃:
在鬼畜区听了那么多年喂斯大林，现在刷到了斯大林投喂指南
【回复】回复 @啾啾啾楸 :甚至ip也正确
黑骑士薪王:
屠格涅夫写的猎人笔记是我童年对旧俄罗斯人民最初的了解。嗯，还记得那些劫道的家伙就抢了一个银卢布就走了。在旁边村子的酒馆喝小酒，还和刚刚被劫道的主角打招呼。[笑哭]
【回复】哈哈哈哈，我记得比较清楚的就是有一次晚宴，然后作者说肉有鱼味，鱼有蘑菇味道，通心粉有火药味但是胡萝卜一定要切成菱形_(:з」∠)_
【回复】那几个强盗是刚抢完人觉得今晚没必要再干了，所以只是向主角借钱买酒喝而不是直接抢主角，当然碰上这群人这钱也别想还了
【回复】回复 @东楚_有熊氏出没君 :地主的一个法国厨师是吧？
固化剂得到:
食贫道有一期饼叔和他的俄罗斯朋友吃饭就谈到了，在那个朋友小的时候（苏联时期）鱼子酱是随便吃的，现在吃不起了，只能说苏联作为第一个社会主义国家固然不完美，但依然取得了很多伟大或不那么伟大的成就
【回复】[微笑][微笑]这个有可能是吃太多灭绝了，和国力没啥关系，因为老毛子取鱼子酱是直接开膛破肚的。真的就是杀鸡取卵，然后母鲟鱼必须是五年以上性成熟了才能产卵。
现在全球鱼子酱产量最高的是中国，占三分之二，估计量还会直接上升，因为我国突破了杀鸡取卵，而且外科手术般使用专业秘传技术保存了母鱼。
【回复】回复 @飞云不在 :就和勋宗那会为了人均食用肉数字增加，屠宰了几乎全部的牲口，然后肉类就非常缺了一段时间。
【回复】虽然但是那个年代鱼子酱本来就不要无论是四点还没有我都可以天天迟到鼻子一样就是因为过度五杀那个年代也不留点种，这才被吃完。[笑哭]
云遊者:
别说，一壶热茶，一盘熟食，看着美食视频，其中还有键正弹幕作为点缀，也是别有一番风味
【回复】只要涉及苏联一点点，部分弹幕和评论的情况，就可以猜个八九不离十了[doge]
凉秋念:
能不能做一期小胡子的食谱，很好奇一个不好烟酒的素食主义者会吃什么[doge]
【回复】甜食……大部分素食者都喜欢甜的（素食真没劲
【回复】我记得给小胡子试毒的人的回忆录里有写，现在只记得有一道是芦笋汤
【回复】这位素食主义者最喜欢的应该是各种各样的“药”[doge]
天使的板砖BH2VHG:
之前看过一本苏联将领的回忆录，里面说斯大林喜欢喝加了白兰地的红茶，真实性怎么样？不过这个搭配我倒是试过，味道不错。
【回复】去大型的便利店转转，应该能找到卖酒的柜台，买一瓶迷你型的白兰地再自己混半杯红茶，就能明白滋味了
【回复】田中老贼写的《银河英雄传》中杨威利就特别钟爱白兰地加红茶的饮料
