超丰盛！特别适合假期分享🤩 |西班牙海鲜饭！

bill酥:
没吃过不知道正宗的应该是什么味道 对我来说不好复刻[笑哭]

【回复】想什么味道就什么味道，其实就是烩饭，当地还有烧肉烩饭等等“海鲜饭”，还是挺适合中国人口味的。大胆尝试就好
【回复】西班牙各地“正宗”的都不一样，共同点是西班牙梗米夹生口感哈哈哈，说到底就是个烩饭，爱咋吃咋吃
【回复】半生的米粒会卡在后槽牙咀嚼面上扣不下来[大哭]
名字就是一个称号而已:
西班牙的paella de marisco 是不放chorizo的...对米的要求比较高而已，个人觉得放arroz vaporizado或者arroz bomba 比较好…毕竟我每个星期四都要烧14 ～28人份的…

【回复】回复 @贾斯汀汀 :是的..目前经营一家西式的小餐厅
【回复】ip属地正确，您是厨师吗
【回复】回复 @夜上长笙 :我说的这2种不是香肠，是饭的种类…
Teasann少十三:
真的超级喜欢藏红花特殊的芳香，新疆的抓饭也有很多喜欢放藏红花

玩铳枪玩的:
没人放chorizo的，那玩意都是早餐就面包吃的，甚至放鱿鱼的都不多[辣眼睛]

窝在温暖的被窝里:
加点儿红酒是不是更入味？[偷笑][滑稽]

箜筱丶:
千万别用正宗做法，，做出来都是夹生饭[笑哭][笑哭][笑哭]

亜美ちゃんsweetbean:
西班牙海鲜饭都是夹生的[doge]咱改良版还是做熟了好吃[doge]

汤猪猪的秋膘:
有谁是和我一样从养分老师那来看看真正的西班牙海鲜饭[doge]

山楂鳟者:
这道菜最好吃的其实是那个炸好的虾头，撒点盐就很好吃。然后这个饭是有点夹生的，好多人吃不习惯。我一般先炸虾头炸出虾油，捞出后放大蒜洋葱煎香，然后放海鲜放酒，开比中火还小一点的火盖盖焖煮，等这个汤快烧没了的时候，差不多这个洋葱已经有点焦焦的了，放昨天的米饭翻一翻加点水再焖一会儿就好了。

许嘞嘞:
正宗西班牙海鲜拌饭和中国的鱼香肉丝，老婆饼，夫妻肺片是一样的！[doge]