根本顶不住🤩|垂涎欲滴的泰式薄荷脆皮鸡排！

香菜真难吃:
好耶 东南亚美食我的心头爱 考虑做一下猪颈肉和冬阴功吗[星星眼]

【回复】冬阴功他做过的，在前面
永世神选paradox:
为什么我刚吃了饭，好多我关注的UP都更新了，还都是我吃不到的好吃的[大哭]

都OKK:
亲测，按这个配方调的面糊挂不住，可能是啤酒多了有点稀，一炸就散了。求稳的还是玉米淀粉和面粉比例7:3再加个鸡蛋来做面糊比较好

【回复】每一种面粉的吸水性不一样
GogoStarry:
我今天晚饭做的这个！味道真的挺不错的，酱汁甜里面带一点点鲜。就是不知道是锅的原因or面糊的原因or我的其他原因，导致这道菜最后成了泰式鸡了，没得脆皮[大哭][大哭][大哭]

破月BrokeMo0n:
前阵子去泰式餐厅吃到个叫泰式虾膏炖豆腐的菜，搜遍了全网都没有教程，金黄色的汤底吃起来还带有一点点臭味，简直下饭神菜，不知道up可不可以安排一下[给心心]

十五年老A棍:
上海广坦终于转东南亚菜了，学习学习，我连香茅都有[嗑瓜子][嗑瓜子]

O喜力O:
建议腌料里加适当的棕榈糖，并将普通香菜替换成大叶香菜。

一般会社员南道长:
大爷说了，家里煎炸，裹干面就好。宽油炸的话就用玉米淀粉调糊。

赖小负:
我做了！真的好好吃！我本身比较怕薄荷味的，但是酱料真的好好吃！就是我煎的时候没处理好，导致皮都脱落了！下次继续改进煎的手法

晚安_黛安娜:
就是想问文森特，请问德莱文怎么玩[doge]

杜维.罗林:
Up主请教一下，破壁机是哪个品牌呀？感谢！

アムネジアの翻訳人形:
鸡腿排，【蒜头，薄荷，小米辣，香菜根，生抽蚝油，鱼露，柠檬汁，料酒】腌料打碎，腌制20分钟 炸糊～玉米淀粉，面粉，小苏打，啤酒，煎7-8分钟 蘸料～鲜薄荷，甜辣酱，青柠汁

4444酱:
以前评论区还有人怀疑文森特是脸模[妙啊]疫情之后再也没有了，开心

一个普通的橘子:
我发布了一篇笔记，快来看看吧 ⚠️避个雷：如果不是狂热的薄荷脑袋，真心建议蘸酱里面不要加薄荷叶。生嚼薄荷真的会让你控制不住地想到牙膏，刚入口还好，越嚼后面牙膏味越上头，甜辣酱➕青柠汁就... https://www.bilibili.com/h5/note-app/view?cvid=26766476&pagefrom=comment