真的没有人喝黄酒吗?桂花热黄酒,冬季热饮中式鸡尾酒
碳二十做的勺子:
坐标西北,我们这边会在黄酒里+桂圆+红枣+冰糖+枸杞+两三片乌龙茶或者红茶的茶叶,热着喝[doge]
【回复】回复 @野醺 :是的!罐罐茶只有我们附近几个城市的人才喝,这都知道,好强!
【回复】是不是大枣还要火炉上烤一下?好像西北有种“罐罐茶”的喝法,跟你说的很像~~~[doge]
【回复】回复 @碳二十做的勺子 :其实之前走过的城市比较多,朋友们也是五湖四海的~~~最主要的是我比较馋。。。[doge][doge][doge]ctcm_98:
话梅冰糖黄酒才是YYDS[打call][打call][打call][打call]麝香眠石竹:
今天模仿着试了一次,用的是徽州米酒和烟小种,颜色比up做的深好多,不过超级好喝[哈哈]国际金融危机:
黄酒真好喝,我妈买来做菜的即墨黄酒被我喝了半瓶,然后就一发不可收拾了
【回复】哈哈哈 尤其是做红烧肉里放一些黄酒 会恨nice[害羞]霸道总裁的医生朋友:
我不喜欢直接喝红酒,啤酒,白酒(作为料理配料倒是ok),直接喝还喜欢的就是米酒和黄酒了[给心心]都是甜甜的
【回复】喝哪种关键还得看今天的菜是啥[害羞]murrla老男人:
如果怕红茶苦 萃取的时候维持0到5摄氏度的温度冷萃24小时即可
【回复】冷泡茶的做法么?有机会试一试[害羞]柠檬吃了牙会掉:
我把话梅和干桂花换成了龙眼和糖桂花,除了糖桂花,其他都混在一起放在微波炉里叮1分钟,最后舀一勺糖桂花搅匀再叮20秒,拿出来热热的喝超爽~
【回复】好像不错耶~下次我也试试微波炉叮一下[给心心]杏子树叔叔:
是不是马上要做花椒美式了? 现在B站各种抄啊!Skyler_777:
和朋友吃碳烤肉的时候会喝黄酒,在家没喝过,这个看起来好好喝
【回复】这个可以当烤肉的甜品喝~[害羞]废材麻将33:
好喜欢鸡尾酒 要是有个Q群一起交流就好了
【回复】我忙过这阵调整下节奏,看看伺机拉个群~~忠诚的恐虐神选:
这颜色有点怪,是加了桂花吗,我还是喜欢琥珀色的。而且加热后是挺香,但是感觉酒味变淡了
【回复】回复 @野醺 :我推荐塔牌的花雕酒,得买坛装的,瓶装的都是勾兑过的。不过可惜的是06年冬酿的那批我们家没经验埋地里,出白花了都废了[笑哭]另外塔牌的青梅酒纸盒装的也挺好喝,冰镇的那种喝起来爽口,然后后劲也大
【回复】回复 @野醺 :以前家里在塔牌工作[狗子],他们过节福利都有酒的
【回复】回复 @忠诚的恐虐神选 :幸福ing~有口福了[给心心][给心心]居居不起床:
平时吃蟹也都配黄酒,每年都是买十斤的一坛,放一年到第二年喝,会好喝很多!很香很醇还有点甜[羞羞]
一般都是加一颗话梅热一下,看完视频感觉加桂花也是好思路诶,下周喝的时候试一下
【回复】回复 @lingmengying :应该不会……?
我一直放在阴凉的地方,没有坏过,不过放久了酒精会挥发。
【回复】一坛就是家里不太好放 总担心开封后会不会坏
【回复】回复 @lingmengying :我也怕开封之后会坏,我是租房的,没冰箱,也喝不了这么多,就一直不敢买大瓶的青稞种子:
喜欢喜欢!可惜现在还在读书,以后工作了有自己的空间时一定会试试
【回复】加油~美好生活在招手👋松岡和人:
其实在江南,除了红烧肉,黄酒也适合搭配大闸蟹zz38:
啊这回材料基本都有了,有机会试试。。