掰开能流汁的小笼包，从和面到调馅详细教你，皮软馅嫩真好吃

温萨芒:
1.准备好面粉，酵母，猪肉，葱姜香菇等家里没有的材料。 2.大喊:[哦呼]妈！ 3.装盘开吃。

【回复】你指的是硬邦邦的皮，酸酸咸咸的包子么？[笑哭]
【回复】回复 @若桐柯儿 :我这才发现，我妈做的发面揉的不行，也没有二次醒发 包好直接开蒸，然后硬邦邦[笑哭]
【回复】那完了我妈根本不会做饭，连方便面都泡不好吃[捂脸]
StupidAsMe:
看到好多人说南方小笼包不这样，可我一个云南的从小就是吃的这种小笼包啊[笑哭]我还觉得好吃得不行，送送软软，皮馅融合。反而你们说的汤汁很多那种我们叫灌汤包，并且我觉得多吃两个就腻得慌。

【回复】在下北方人，那种的俺们大多叫它灌汤包，吃一两个尝鲜，多了确实腻
【回复】我们江西也吃这样的小笼包，只有江浙沪吃那种甜滋滋的小汤包。
【回复】对呀我四川各种小笼包大大小小都有啊？有很小的也有这样的，还有大笼包……而且南方很大像这些小吃并不单一的
李是慕宝贝:
我看完视频，接着转发，然后大喊：妈！！[惊喜] 我妈：不做！[再见]

【回复】真实，我妈：你自己试试。[笑哭][笑哭]
【回复】羡慕吧，我叫我妈，她说明天就做。嘻嘻嘻（主要是有个祭）
了奥工:
小笼包不等于灌汤包这是我自从看了B站才学会的知识...

【回复】其实我小时候的记忆小笼包就是这种，江浙沪倒是汤包多，个人还是更喜欢发面皮的包子
【回复】对，不是。汤包是汤泡，小笼包是小笼包
永远爱哥玛兽的冬芽喵:
北方人表示经常吃到的小笼包就长这样 面软香 馅儿也香 蘸辣椒醋碟 巨好吃 再配上紫菜蛋花汤和茶叶蛋 很nice[鼓掌]

【回复】尤其是发面皮上还蘸的肉汤！
JLYYZBSX:
调馅儿不难，和面也不是问题，问题就是不会包褶子[笑哭]

【回复】在家包，馅包进去，味道好就成[妙啊][妙啊][妙啊]我就是不会包成褶皱的，平时包包子就是把馅包进去蒸的时候保证不露馅就行[滑稽][滑稽][滑稽]反正是自己在家吃，别人看不见[喜极而泣][喜极而泣][喜极而泣]
【回复】我回来了，感谢点赞的各位，我大概会包褶儿了，长款和圆款都能行（包饺子的时候包出来了，真正包包子应该差不多[doge]），推荐各位先用饺子试试（不知道还有没有人能看到[妙啊]）
偷外卖只偷海南鸡饭:
小时候吃的本地小笼包都是薄皮汤包 后来去外地人开的店里吃小笼包 吃起来就是小号的包子[笑哭]

【回复】我上了好几次当！我说吃小笼包，给我上馒头
大宝贝东东:
一看就好吃，特别是花椒水一次次放入，我每次做的肉馅就特别干、柴，下次试试这样做！

【回复】嗯嗯 加了花椒水肉馅吃着鲜嫩
【回复】我觉得泡香菇的水也特香，
【回复】吃完水用油封一下，不会出水
soso5064:
就喜欢这种有点汤汁的，那种放皮冻的太麻烦了，还是这个简单

【回复】同样这种汤汁浸满了包子皮，软软的最好吃，我小时候吃的都是奶奶包的，皮硬，酵母还总是放太多，一个能有半斤
【回复】回复 @宋武帝刘裕刘寄奴 :我知道，我们家是那种死面包的[捂脸]
童童lover:
这个馅儿一定很香！喜欢开水烫香菇那个步骤，我喜欢讲卫生，做饭爱干净的人。

【回复】回复 @Inter丶雷科巴 :一天搓澡三次？？？？？
【回复】我做饭之前必须搓澡，剪指甲
这一时下一秒:
按视频做了，虽然没有放香菇，但是真的蛮好吃的[给心心]

沉默念年:
这是小笼包不是灌汤包，，灌汤包那南方包子我是真吃不下去，，，太腻歪了

【回复】灌汤包只有江浙沪吧，湖北是这种小笼包