网红现捞卤菜核心配方，十几分钟给你节约上万学费！新手也能学会

dazhao19:
除了香料包配方不同，操作过程是专业详细的商用现捞视频！纯干货[支持][支持]

【回复】没对 香料比例共350克 卤水10千克 占比3.5% 了 有点高 试过来再来评论
【回复】学习他的方法 料包不晓得对不对 反正堆了很多
cyprian88:
这两天完全按照大个子老师的这个视频做了鸭头和鸭掌，味道非常好！因为是新起卤水，所以只是差一点老卤水的底味儿。这个视频真的是干货！

cyprian88:
up主的视频真的是太给力了！真心求教此现捞卤水二次使用时如何补水、补味，以及如何对此卤水进行维护保养。

喂猪人2:
[呲牙]试了才知道 只觉得白芷用量有点多

【回复】那白芷应该用多少合适呢
静非台:
这个有没有简化版的教程啊？香料太多了

蒋呆呆o:
这一套弄下来卤菜买多少钱一斤才能回本啊

煮热茶泼之:
必须为分享硬干货的UP主点个赞！[热词系列_三连]

天涯狼道:
太详细太好了，自己在家就可以卤味了

LLDDZZYY:
麻烦问一下，20斤卤水一次性可以卤多少卤货呢

【回复】只要卤水能盖过食材就可以
kukukung:
请教UP主这个重量的卤汤对应使用卤制食材的重量范围是多少？

薇茗清欢社:
大哥，这锅卤水一次可以卤制多少斤肉？