让猪肉膨胀一倍的方法！丨自制午餐肉

蜜桃咕叽:
猪肉的价格是九磅十五便士，所以答案选C

【回复】怀疑你的猪肉是用衬衫假冒的
【回复】回复 @Yaojc :科普：九磅十五便士大约是九十块软妹币。[蛆音娘_滑稽]
不粘锅不能用钢丝球:
我们都知道，美国人是不怎么吃碎肉，他们要吃整肉，更是不吃动物内脏下水的。但是做成午餐肉，你还分得清什么是碎肉，什么是内脏下水吗？据说当年生产午餐肉的荷美尔公司，可以做到猪从工厂的一头进去，白骨另一头出来，一点都不浪费。如果是直接供应整块的肉，那肉的质量稍有变化，哪怕肉稍微碎了一点，士兵都看得出来，这影响士气。但是午餐肉是把肉、淀粉、盐、食品添加剂搅在一起的，成分变化没那么明显。实际上，到了二战后期，美国的食品供应也紧张，午餐肉里的淀粉比例也在不断上升，到了后来，甚至肉的成分都变了，从肥瘦混合的猪肉、变成纯肥肉、最后甚至会添加猪内脏或者其它肉。

【回复】美国人以前是吃的，但是工业化屠宰使得单独分拣内脏变得不划算，所以现在少了。而且这个道理同样适用于火腿肠，绞碎再混合的肉里你不知道加了什么部位进去，淋巴结缔组织什么的
【回复】然而以前战时由于本土几乎没有被攻击，所以美国士兵早起十分不爽午餐肉（事实上早期的版本确实难吃），但是对于身处战火的欧洲人而言午餐肉已经很好吃了。
【回复】现在白骨都不会出来了，整只猪进去，没东西出来[doge]
名侦探秀儿:
最近想吃肉了的话就整点午餐肉体验下肉味。[小A和小B_喝茶][小A和小B_喝茶]

【回复】回复 @楚寒巫:都要钱的，肯定上沃尔玛免费试吃啊
【回复】要切得像伊比利亚火腿那么薄才行
【回复】回复 @泼墨山水 :说到这个，我去市场买火锅丸子，明明标的是8块，然后要买时，那家伙说现在要10块了，爱买不买，气的我一下跑超市买了，超市起码明码标价，不会突然涨价
冬繆:
200g的午餐肉26块钱，240g的猪肉14块钱，所以。。。[无语]

【回复】240g的猪肉进行烹饪后还会进一步缩水，哪怕是白水煮也会降低五十克左右的重量[灵魂出窍][灵魂出窍][灵魂出窍]
【回复】加工肉制品溢价而已[滑稽]
【回复】回复 @尽欢林久 :你是哪里的
又胖又丑嘴还不甜00后:
那个色素，是不是过年蒸馒头点红点的那个！！！

【回复】回复 @星辰白菜 :你丫的才是瞎说，那分明是鹤顶红，江湖第一好吃的东西[吓]
【回复】回复 @铁钉南 :这还有保健的功效，能降血压，药吃了后腰不酸了，腿不疼了，心脏也不跳了。
chemPolonium:
实际上，根据国标《GB/T 13213-2017 猪肉糜类罐头》所制定的标准，午餐肉罐头的优级品要求淀粉含量小于6%，合格品要求淀粉含量小于7%，优级午餐肉罐头投肉量要求大于等于80%，火腿午餐肉的要求更高。所以，其实午餐肉罐头里面的肉没那么少……都这个年代了应该没有杠不合规生产的了吧……

【回复】一般GB/T是指推荐型国标，只有GB，没有T才是强制性国标，是必须执行的
【回复】食品专业的学生如此说道
【回复】回复 @澹台寰 :建议你自己尝试一下，看看不同的淀粉比例做出来的都是什么味道，这样你就会知道，质监局还是管事的……真的合规生产了……
大脸猫加菲-:
怎么做奥尔良味的啊[喜极而泣]感觉只有弄好的料，找不到教程[喜极而泣]

【回复】奥尔良腌料主要包括：百里香（thyme）、罗勒（basil）、甘牛至（oregano）、芹菜籽盐（celery salt）、黑胡椒（black pepper）、 干芥末（dry mustard)、 红辣椒粉（paprika）、大蒜粉（garlic powder）、姜粉（ground ginger）
【回复】[喜极而泣]先拿奥尔良分腌猪肉然后再去打沫？
【回复】回复 @呆坐菌 :。。。我做番茄意面都不敢乱加。。。还有披萨。。。就怕不好吃，有怪味
selldavid:
你这不叫穷，我做的午餐肉里面的面粉和猪肉是100比0[滑稽]

【回复】哈哈哈，那叫馒头[微笑]
照未:
吃完的午餐肉盒子不要扔，洗一洗，它还能再长出一块午餐肉来[doge]

【回复】看了你的回复，我对我的大腿有了一个大胆的想法！
奶茶的大冤种主人:
我是怎么看成让猪肉膨胀一百倍的？是太久没吃猪肉了吗？是的。

会说话的衣柜:
奉劝各位一句，不会切花刀就不要学别人切花刀，不然你将得到一份午餐肉丁[微笑]别问我怎么知道的

【回复】总是能用上的，变成什么样它也是肉啊[2233娘_大笑]
文艺的小傲沉:
吃了16个月帕斯姆的美国大兵：下水肉，疑似肉，灵肉……你不要过来啊！

【回复】二战的时候spam用的都是猪肩肉，不加淀粉的。
6dao:
一开始还以为是午餐肉的各种做法。。没想到是自己做午餐肉，这个很牛了

jekcl:
[doge]好像菜市场里卖肉丸摊子上的肉饼

中行畏:
做了来交作业，超好吃，太香了，味道跟超市的午餐肉还是有点区别的