几块钱就能做出有童年回忆的蜂蜜脆底小面包~

c花痴么么哒:
想吃[酸了][酸了][酸了] 但只想chi那个脆底[灵魂出窍][灵魂出窍][灵魂出窍]

【回复】回复 @年糕兽特别爱吃团子 :面包也很好吃阿！配合起来吃
【回复】那你可以出门吃个生煎啊
宴清寒:
能不能改良个全是脆皮的[doge]就喜欢吃底下那部分

【回复】过犹不及，就是配合柔软的面包体，你才觉得那个脆底更脆更好吃~ 单纯吃脆底，就单调了点~
【回复】去买面包片，照着视频上油上蜂蜜，烤它[doge]
【回复】回复 @阴间豆腐花 :虽然听起来很浪费但是居然有点心动[doge]
我家跳跳超可爱:
啊啊啊啊啊啊这个超好吃的我超喜欢呜呜呜

我看谁的名字比我的还要长:
问up一个小问题，没六角星模具可以用小一点的平底烤盘吗，小面包就搓成圆形码在烤盘里面可以吗@甜悦家烘焙

【回复】要堆满，就是得多做一些，反正北方的蜂蜜小面包都是一盘一盘烤的，每盘十斤左右[doge]
【回复】可以的，最好烤盘深一点，这样面包有足够长大的空间，也会松软好吃~
【回复】可以用不粘的固底模具来烤，（如果你讲究样子的话）最好是深一点的模具，烤出来好吃好看~
Alice_辛赛西斯_萨蒂:
我想问一下，没有厨师机咋办，。[辣眼睛]

【回复】参考up里的手揉菠萝包教程[OK]除了废手没毛病[捂眼]
【回复】回复 @川歌歌_ :然后就开始反省，为啥要虐待自己[喜极而泣]这个面包就吃起来更香了
【回复】买一个。如果觉得厨师机比较贵，可以考虑买个揉面机，价格便宜很多，做面包也挺好用的。
菠萝菠萝水果茶:
我……自己做过但是翻车了[笑哭]梆硬梆硬的

【回复】没有醒发吧[doge]至少都有两次的醒发
【回复】回复 @素直果 :不是，是烤箱的原因，没控制好温度烤箱太小了然后烤过了[笑哭][笑哭]外皮梆硬梆硬
乄泡泡鱼:
正在做,用的28×28的方形烤盘,小餐包的滚圆手法,希望别翻车

【回复】后续,烤盘里面油少了导致脆底不脆,还有点湿乎乎的,想了想视频里面说油煎效果,果断拿去平底锅油煎,结果大成功!!面包体很软,底部很脆,hahahaha方盘太大了,这个配方放不满,下次准备试试放8寸蛋糕模具里,可以放满两个模具~
【回复】回复 @晨曦丶笑 :对的,因为烤出来底部有点湿乎乎的,干脆拿去煎了,多放点油煎
【回复】回复 @乄泡泡鱼 :你是考完后再煎吗？
李0_0:
用的长帝小粉，按照视频160230温度烤，得到的一盘焦糖面包，焦味久久不散[灵魂出窍]但是扣掉底，面包还是好吃的，蜂蜜面包又软又甜（不是吐司那种）还带点芝麻味[点赞]一晾凉我就顶着满屋子焦味全吃了[热词系列_真香]趁热吃是真的好吃，明天再做一盘[嗑瓜子]