宁为太平犬 莫作乱世人~二战配给制下的奇怪食物——战争饮食志

德皇保护协会会长:
感觉南极科考队的饮食，海盗的饮食，游牧民族的饮食，探险家的饮食，古代商队，中世纪游商，这些特殊职业还有各个时期的流行菜还有贵族平民的饮食也都有讲的价值，就像糟糕的历史里那样

【回复】整段复制一下 哈 多谢😄
【回复】回复 @食事史馆 :全是给你挖的坑[doge]
【回复】还有我国先秦时期天子诸侯的饮食！
醉梦奚:
确实，现在宠物吃的猫粮狗粮放到一二战时期想必都是营养丰富的大餐了[笑哭][笑哭][笑哭]

【回复】自从看了配料表……我是真觉得 猫粮是很好的末日生存食品…… 营养丰富 便于携带 还耐储存 (ｰｰ;)
【回复】回复 @食事史馆 :好像狗粮的配比更符合人的需要，但猫粮好吃一些
【回复】回复 @疯茂子 :不吃人都算不错的，
帝♂吧观光团:
确实，口罩期间鄙人有幸解锁了我西北祖先求生之道，土豆磨成泥兑到白面里做成土豆饼《碳水化合物，油，淀粉》，白糖兑水制成糖水保证心情愉悦，粗粮荞麦和白面制成混合面，水煮红薯后烤干弄成红薯干长期保存，黄豆发芽变成豆芽，泡发了的黄豆还可以弄成豆浆喝，可以补充必要蛋白质和少量维生素。蔬菜全部弄成冻干，加咸盐甚至可以变成咸菜，还可以加猪油炒制味道不错，通过这种方法小半个月的肉菜粮，甚至可以延长到一个月。[doge]

【回复】我的先祖从山东逃往东北的路上能吃上一根红薯就算祖坟上冒青烟了
【回复】回复 @贤知王 :[doge]我寻思这都2022年了，也不是闯关东逃难啊，但是望着小区的绿化带我真的有种想吃的冲动。吃了将近一个月的淀粉类不是开玩笑的。
【回复】你祖上指定是什么地主，白糖，油，白面，这都是我祖上不配吃的
生化环材:
我发现一个有趣的事实：几乎所有的末日生存类电子游戏，比如七日杀，比如僵尸毁灭工程，比如CDDA，都会有『猫粮狗粮罐头』之类的物品[妙啊]，现实估计更糟糕[热]

【回复】我就记得漫漫长夜 里 一罐狗粮能补充500卡热量而且还挺省水(ｰｰ;)
【回复】我小时候吃过猫粮，还行，能吃[喜极而泣][喜极而泣]
【回复】末日怎么可能会有这么多猫粮狗粮罐头，不过直接标个人肉罐头，估计你也接受不了啊。
懒猫爱吃大咸鱼:
和中国的一战二战大后方相比，欧洲那边真的是天堂版，他们居然连糖和葡萄干都有，还能买到蔬菜面包和黄油，黄油和面包诶[笑哭]

【回复】回复 @生日8七点 : 美国更好，美国二战期间号召人们每周只给花园浇一次水，号召大家每周一不吃肉
【回复】这个应该是美国，欧洲打到后期，盟军和德军都一样吃的都不咋滴
【回复】是呀，我们二战的时候平民吃的好点有些粮食，还有的是吃野菜，树皮草根，芭蕉叶和死人，就算是一般有几个佃农的小地主每天吃的饭也就是红薯的上面盖着薄薄的米饭，我现在都还记得我老师讲过的故事，就因为一个红薯活活逼死一个人，两个亲家反目
康米找北电波:
简单来说 就是他们在最困难的时候也有足够的碳水与脂肪 蛋白质略少但还不至于到短缺影响健康的地步 这些玩意的核心在于想办法让不好吃的东西变好吃 对比同时期的中国……只能说他们真的“不识饥馑”

【回复】菜人哀 清代 · 屈大均 夫 妇 年 饥 同 饿 死 ， 不 如 妾 向 菜 人 市 。 得 钱 三 千 资 夫 归 ， 一 脔 可 以 行 一 里 。 芙 蓉 肌 理 烹 生 香 ， 乳 作 馄 饨 人 争 尝 。 两 肱 先 断 挂 屠 店 ， 徐 割 股 腴 持 作 汤 。 不 令 命 绝 要 鲜 肉 ， 片 片 看 入 饥 人 腹 。 男 肉 腥 臊 不 可 餐 ， 女 肤 脂 凝 少 汗 粟 。 三 日 肉 尽 馀 一 魂 ， 求 夫 何 处 斜 阳 昏 。 天 生 妇 作 菜 人 好 ， 能 使 夫 归 得 终 老 。 生 葬 肠 中 饱 几 人 ， 却 幸 乌 鸢 啄 不 早 。
【回复】我现在看不得这个馑字，之前看过一首诗，叫菜人市，太可怕了
【回复】回复 @是阿夜没错了 :淦！看的我毛骨悚然。尤其这句，看的我毛都立起来了:求求店家，一刀刺死她（女儿）吧。店家:不行，这样不新鲜了。然后活活“直接”了小姑娘，店家和伙计动作麻利，不到一刻，囫囵个小女孩儿进了后棚，散装的出来。
飞雪绿原:
说一个笑话，中国人民在二战时期更能承受物资短缺的艰苦岁月，因为…我们在战争开始前也没吃饱过[委屈][委屈][委屈]

【回复】民国时期，人均寿命30多一点
【回复】回复 @历史不只是记忆 :这个人均应该算上难产而死的女性和婴儿了（当然，现在也算。不过难产死亡率和婴儿死亡率大幅下降。）
伊利亞-穆羅梅茨:
省流：诺克斯黄油（你别说这玩意还挺好吃） 伍尔顿蔬菜派（非常健康，但是没肉） 战争蛋糕（仅包含糖和面粉，高保质期，并且味道还不错） 卡夫奶酪通心粉/卡夫晚餐/奶酪通心粉（保质期长量大价廉） 假鱼片（米饭+鸡蛋，蘑菇+面粉+海带）扁豆鹅（扁豆洋葱面包香肠）燕麦奶（燕麦磨碎冲水过滤残渣） 面包类：杂碎面包（你所有的小麦制品/碎软糖，红糖白糖）豆饼（把豆子磨成粉当面粉用）胡萝卜饼（红萝卜，面粉，油，糖） 不知道为什么，这些东西放到现在来看好像很健康来着?果然我们国内闹饥荒的时候是什么样子欧洲佬是想不到的……

【回复】一个冷知识，英国二战实行配给制的时候是英国人饮食最健康的时代
【回复】欧洲大饥荒的历史还是不少的，美国是真的没吃过苦
【回复】我们饥荒那会直接吃树皮，甚至观音土
感谢会员费让你进笼子:
俄罗斯有一句谚语，就是说你是个植物黄油，意思就是你是假货

【回复】回覆 @28岁的老中医乐乐 :但是你是植物黄油
【回复】回复 @28岁的老中医乐乐 :但是口感完全不同啊
【回复】不过现在的植物黄油已经可以做到无反式脂肪酸了
落影红兰:
我以为他会和我们一起啃树皮，啃草根，结果人家吃的比我现在吃的还好，又想起来了小新和小丸子两部上个世纪的动漫，他们吃的东西我到现在都不一定能吃的起[笑哭]

【回复】啃树皮草根野菜树叶确实有，乌克兰苏联法国敌后游击队有过，英美肯定不至于，本土相对安全
【回复】芜菁之冬了解下，彻底把德国人民逼急了[妙啊]
【回复】之前看到美国经济危机发的救济粮里面居然还有午餐肉，意识到老牌帝国主义列强是真有钱啊
玩具推销员:
感觉对于中国人来讲，特别是年纪大一点经历过自然灾害的老人来说，这些欧洲人的“战时小菜谱”看上去就和做梦一样美妙，以至于更本体会不到他们生活得很困难[大哭][大哭][大哭]

【回复】回复 @八爷-L :糖就是热量，糖就是希望 实在没有任何吃的的时候，冲点糖水喝了，身体都补充体力。当看到这些二战欧洲人他们往战时食品里边儿哗啦啦放糖的时候，我就知道这些人根本就没过过真正的苦日子！
【回复】这特喵的糖和葡萄干都随便放！[大哭]前辈们的那个时代，哪有这些东西[大哭]
【回复】确实，那时候寸草不生不是说环境的，是凡能进嘴的都吃了
PicKleRick923:
欧美老爷还是过得太好了，战争时期的配给制食品量也能这么足，种类也能这么多，可惜确实不懂做饭

【回复】工业化才是根本，德日工业化程度高，战败了也能迅速恢复
【回复】唉，当时我们的工业一直被物流大队长和各地绅豪拖垮导致各个方面配比严重不足，这些工业化产品没法深入民间还要不惜代价的消灭我们，到了日军来到时候还是被逼着抗日，末期直接拿我们开刀，那会果军士兵看到欧美送来的物资抢疯的情况时常发生[辣眼睛]
【回复】回复 @人类之光-铁环百夫长 :二战日帝人对中国人也是这个态度 你俩可以说是同源同种了
蘇E是運河:
一旦发生食品供给不足问题，立马把那些不会做饭的赶出厨房，省得他们霍霍本就不多的食品供应[滑稽]

【回复】一个国际宿舍发生食物短缺，每天都用一点东西轮流做饭，首先肯定要把英国人和美国人踢出厨房，这俩父子属于卧龙凤稚，在大家都只有观摩过家人做饭的情况下，这俩做出来的不能保证人能咽下去…
【回复】回复 @RX-114514 :其实，就让英国人做饭，然后让东亚、东南亚、南亚的人帮厨打下手 这样，仅存的一点食物至少能延长50%的食用期限
【回复】所有食材都使用完后可以让韩国人进厨房试试，也许能再凑合出一顿勉强能算是食物的东西
咚嗒哟咚嗒哟:
欧美居民的战时食品，竟然都只是缺面粉黄油的程度，工业化真是好东西

【回复】再就是，千万远离本土，看看法国和苏联（特别是乌克兰地区）包括德国后期，吃的都不咋样
【回复】是殖民的好处，不是工业化的好处。
月球卿:
所以说战争真的是个很可笑的玩意，平民不仅受罪，赢了也不能分享果实输了还要背起战败的责任。

【回复】偏偏不打还不行[热][热][热]
【回复】回复 @今天是哪一天a : 发动战争的不是战犯，抵抗的才是战犯?
【回复】印度麦子加勒比糖，那可都是骨血，可不能记打不记吃，毕竟不列颠这种气候也就配吃吃土豆了
PCRfans:
我感觉西餐的这些战时菜是真的又迷之奢侈又迷之耗能，而且看起来还很难吃[疑惑]

【回复】烤箱一下烤半个小时，这得用多少能源我去，同时期国内喝个开水都得去锅炉房
【回复】想起上世纪大萧条，美国人在逃荒中还能吃肉
【回复】回复 @极端禁止 :[doge]知道为啥叫“渔樵耕读”么？因为柴火也是重要物资，甚至在古代地位堪比煤炭
散装UP主:
这玩意就算好伙食了，亚洲这边从古代到二战，只要打仗年头多就会出现吃人的现象，欧洲姥爷就偷着乐吧

【回复】欧洲一样，我记得以前匈牙利打奥斯曼的时候（说一下当时的匈牙利是农业国，吃的好不好不知道至少饿不死人吃饱应该也不算难）颁布过一条法令说父母吃孩子不犯法（）
【回复】欧洲也一样好吧，你以为他们没吃过》
【回复】好伙食也是工业化之后的事，工业化之前都一样。
WMS-Oreqilang:
盲目乱喷欧美那时候吃的差的，先想想同时期中国平民的简易救荒丸，那时候中国能吃上延津做法鲤鱼焙面的有几个？

【回复】他们物资可比我们打仗的时候好多了，对于中国后方的民众来说，欧洲的民众的后方算得上天堂版本了，至少还有面包黄油蔬菜，不过大英有能力把还可以的物资做出黑暗料理[灵魂出窍]。英国的离谱之处在于，明明他们变成日不落帝国的时候全球的物资都往他们那运，但他们的饮食文化却没有变得更加丰富。
【回复】回复 @懒猫爱吃大咸鱼 :英国在二战之前相对来说很会做菜，并不是一直都是美食荒漠，二战以后百废待兴经济不景气，就只能怎么方便怎么来，经济恢复以后又因为经济发展的需要没那么多时间做饭，再加上印度和美国饮食的影响，就变成现在这样了
【回复】回复 @懒猫爱吃大咸鱼 :并不是没有变丰富，而是二战那会儿英国物资匮乏很多菜就不做了，二战结束了美式快餐又崛起了
无所谓昵称拜拜:
曾祖母到死都认为美军！午餐肉罐头，是人间极致美味。我村那一代人都是那么认为的。