我做的“西红柿炒蛋”很好吃！家庭小灶操作、易学实用接地气

神秘的粑粑糕:
这才是家庭做法啊，简单实用不废话，等着你成为百万up[支持]

【回复】回复 @忠武校尉 :叫你个简单的方法，洋柿子切块儿备用，鸡蛋适量打入 加盐少许打散，开锅倒油见油温上升打好的鸡蛋倒入一顿乱扒拉致小块，见鸡蛋成块儿迹象洋柿子入锅一并炒，待鸡蛋成型洋柿子打蔫在放入少许盐 （少许酱油可加可不加）翻两下完活儿[点赞]不用倒锅 无多余配料 无多余调料 非常快。我甚至洋柿子都是直接切到锅里根本用不着菜板儿[抠鼻]
【回复】回复 @忠武校尉 :这配料还多啊，正常做饭的都有吧
【回复】这种做法其实在南方会这样，在北方很少放猪油，还有就是葱花也很少放。
-_哼_-:
强哥强哥，能做一期大盘鸡或者红烧肘子或者烧茄子嘛hhhh哪个都可以[脸红][脸红][给心心]

【回复】回复 @美食强 :这是个好办法 不用担心做什么菜吃[tv_doge]
【回复】好的，每天都在做留言的菜
【回复】回复 @铛铛是个呆逼 :《随机挑战》
센스쟁이:
这才真正教做菜的up主 没有那些花里胡哨的“文艺” 什么阳光啊 花儿啊 猫猫 甚至还要带胶皮手套 那么怕脏手还进什么厨房 而且也没有烂梗 什么粗粗的细丝 厚厚的薄片 正宗公鸡蛋 抓住重点一语概括 剩下看操作 厨房就是要接地气 制作美食 而不是拍文艺片的摄影棚

【回复】确实，有些视频，做菜就做菜，整哪些说了一万年的烂梗干嘛
【回复】有个四眼做菜，每次花里胡哨一顿操作，完了还要升华，给大家拉一个鸡汤。。
【回复】今天才看到一个，除了画面好看和做作，啥都不是，而且很明显作假。
沙人放果_厉飞雨:
你是我看这么多唯一把每次操作的火候讲明白的up 其实做菜火候真的很重要 同样的菜同样的佐料 火候把握不一样 那最后烧出来的就是两个菜[妙啊][妙啊][妙啊]

【回复】回复 @樱井杏奈w :统一用中火就好，听到芝芝响就换小火。
【回复】回复 @樱井杏奈w :没事，大胆放心的做，快就半个月大概就知道了，慢的一个月。
【回复】像我这种厨房小白有时候根本分不清中火还是小火，也分不清菜熟不熟
温酒战华熊:
说的太好了，有烫皮的功夫，白都炒好了！

【回复】回复 @LIN阿飘 :你刮番茄？
【回复】我还是会选择去皮[笑哭]
【回复】回复 @LIN阿飘 :你可以自己试试，刮皮不如烫皮快，烫皮不如不去皮块，一般自己吃哪里吃的出那么多名堂
吃菠萝爱上火:
说实话，有也关注了很多教学，你是我唯一一位推荐给女友的up，因为你做的是的是很适合家常菜。适合我们去学习

【回复】讲解很仔细，每一句都是干货。
【回复】第一是鸡蛋，我买的鸡蛋摊不出这种色泽，口感香味更会差一些。二是是我不放蒜，不放醋和番茄汁，就放盐，大部分靠西红柿炒出来汁和盐调味儿，，所以大概率根本达不到up做的口感。。。。恐怖的是看完up视频下次做我也还不想放蒜。醋和番茄酱[囧][笑哭][笑哭]，，明知道up做的更好吃，，心里就不想放蒜醋这些东西，，，，，，我靠，什么毛病[笑哭][笑哭][笑哭][大笑][大笑][大笑][大笑]
乱风习习:
歪日，我今天也做的西红柿炒蛋，又一次和强哥做一样的，投币了

惊起鸥鹭无数:
up有没有肉末豇豆教程啊，拌饭很好吃😋

时间的步伐太快:
我做番茄炒蛋也会放蒜，如果拌面的话会再加点胡椒。

Lastimosa_:
加一点青椒块味道也不错，个人拙见[doge]

【回复】我家也放[大笑]好吃好看，辣青椒甜青椒都可以，其实并不怎么影响番茄炒蛋的味道还更有层次感
【回复】同意同意！汤汁多来点拌面超级香
【回复】家里老人就爱放青椒 是另一种风味 都好吃！[星星眼]
落雨无声心有涟漪:
强哥为啥我煮西红柿都炒不出来汁[辣眼睛] 为啥呀！！炒了三次了 都不出汁

【回复】西红柿品质决定的，不出水可以加点清水辅助炒出汁水
【回复】西红柿不出汁是因为品种不同，商家为了长途保鲜换种了，可以看这期科普视频 【《我是不白吃》 第19话 为什么你会觉得西红柿没有以前好吃了？-哔哩哔哩国创】https://b23.tv/ep336330
【回复】买的西红柿不行，现在西红柿市面上买来的经常都是生的
近海狂沙:
简单快速的美食 西红柿炒蛋 制作过程?? 西红柿炒蛋这个皮的西红柿口感肯定要更好一些，但作为一道快速蔬菜；，有快速抗皮的，这个时间菜应该都做好了。...

听风_寻迹:
1. 西红柿切好备用 鸡蛋（加一点盐，白醋） 用筷子快速打蛋起泡 蒜沫 葱花 锅烧热倒油，油烧热，下入蛋液，用中火炒，慢慢推动，蛋液稍微定型，再拨散 炒到完全定型盛出备用 起锅放油，油温微热，放入葱花蒜沫炒香，炒香之后放入西红柿，火调大，炒出西红柿汤汁，刚下锅用大火，炒出一些汁水之后用小火，汤汁炒出来之后放上盐、白糖、生抽，如果买的西红柿水分较少，可以加一些清水，鸡蛋回锅，简单的翻拌一下，再淋入少许的水淀粉让汤汁更稠，最后淋上芝麻香油，翻拌均匀出锅。

明天几点起-9:
我发布了一篇笔记，快来看看吧 好吃的西红柿鸡蛋来了～ 西红柿我洗干净直接就切了，去掉蒂切成小块备用，准备4个鸡蛋。 加一点盐，还有白醋。 【图片】 稍微倾斜，用筷子快速的调打 ... https://www.bilibili.com/h5/note-app/view?cvid=15961814&pagefrom=comment

日暮西山入_:
真的是太爱up主的教学了，主要是标题很讨喜，up主还会和粉丝互动。不像某位家常菜美食天天搞些找骂的标题，同样的视频发个没完没了。

【回复】我猜是做炸汤圆的那位？
卖火柴的小女孩ヽ:
我发布了一篇笔记，快来看看吧 食材：西红柿3个、鸡蛋4个 小料：小葱、大蒜、猪油或食用油、水淀粉 调料：盐、白醋、白糖、生抽、番茄沙司、芝麻香油 ① 备料 00:05 〈1〉西... https://www.bilibili.com/h5/note-app/view?cvid=15774304&pagefrom=comment

薛定猫很谔:
建议用番茄膏，而不是番茄酱，番茄酱有异味（实际上是工业品）

无我有事:
为什么凌晨四点有九个人同时观看啊。。。