【美食台】滑蛋虾仁：鸡蛋细嫩有诀窍！

渣渣渣诚哥:
老子双十一的时候买了90个鸡蛋。现在天天吃，看到就想吐

【回复】回复 @blingbling赫宰:为什么两年前的坟你们都挖了出来
【回复】噗哈哈哈哈哈哈，每天吃几个啊这得
【回复】回复 @骑士六里桥 :今年买的都吃完了[笑哭][笑哭][笑哭]
Qina大狸子:
我觉得我可能会不小心把蛋直接做成煎蛋……

【回复】回复 @95874931293_bili :炒老了，就成了虾仁炒蛋
八分熟233:
在虾仁最后一节和倒数第二节之间弄一个小口，虾线可以直接拽出来，根本不用开背，说不去虾线的就不要不懂装懂了好吗？

【回复】再关节处插进一根牙签，使劲一挑，虾线就出来了(=・ω・=)
【回复】觉得虾麻烦都是碰到虾劝退 明天试试
【回复】前提是新鲜虾不然虾线会断
mseater:
今天做了，除了卖相不太好哪都还行，有种迷之奶香味

禅落:
刚刚尝试了一下，这道菜最大的难度就是需要一个不粘锅😂

T7000钻石:
可生食的鸡蛋就不好找，信任危机，还是炒熟吧[生病]

卡壳幻想:
老实说，蛋这样炒的话，过程恶心又麻烦

夕汐涂鸦:
坐了，鸡蛋很腥，是不是要加点料酒或者叶子

【回复】放点牛奶可以变嫩，然后多放点盐巴就有味道了[藏狐]
曉风微微:
关键在于不粘锅！！！！家里的锅鸡蛋粘的死死地！

小城行走:
铁锅也能做，只要开始放蛋液时火不要太大。

【回复】先热锅油稍微热一点点就可以，小火下蛋
龙虎门BlG4:
28的家伙说90鸡蛋就吃吐，那我几千个鸡蛋吃都吃不完的咋过？