【胎教级教程】超正宗提拉米苏,一口就沦陷!
巧克力和黄油忌廉:
如果不是无菌蛋的话蛋黄一定要隔水加热,蛋清可以糖煮沸倒入蛋清打法,不过你直接跟着学也没事,吃坏也是你自己的肚子。[doge]
【回复】回复 @龙胆和芍药 :糖加水煮沸至118°一边冲入打至小气泡的蛋清一边快速打发。
【回复】兰皇四五块钱一个偶尔做一次买买还是值的
【回复】回复 @龙胆和芍药 :炸弹面糊!去看看马壮实的提拉米苏[保卫萝卜_哇]
霸气牛肉超人:
比手把手还要细致入微的教程叫胎教级别吗
账号已注销:
我做过加朗姆酒的提拉米苏,原来那个是不正宗的做法,不过国内肯定不能这么做,除非能买到无菌蛋[嗑瓜子]
【回复】加白朗姆酒意义为了去蛋腥味还有杀菌,兰皇兰妃黄天鹅也好买到,但一切根源在于成本。不过白朗姆也不是第一选择,首选的是咖啡利娇。
【回复】国内现在有无菌蛋,京东有
pomodoriverdi:
每次一看到“正宗俄式提拉米苏”这几个字就血压高,几个字侮辱了两种食物,提拉米苏只能是意式的,连pompi那连锁店的盒装糊糊都不配称为提拉米苏
【回复】俄罗斯哪个纯粹是翻译错误
你们的欧气被我吸走了:
可以做一个炸弹面糊,之后加淡奶油。
【回复】你说的这种做法相对比较腻,像视频里的传统做法确实更好吃,不过一定得用无菌蛋
德川大狐狸:
看的出来是up主早期的视频,现在的更精良了
有色文字:
怎么感觉意大利人可以内部开战了,咖啡和咖啡酒,生蛋和炸蛋
橙汁只喝绫波丽:
按照这个做法,若是觉得麻烦的话可以把自制奶油换成稠酸奶
甜品 提拉米苏 蛋糕 制作教程 2021美食年度大赏