做包子学会这个方法，早餐不用愁，百分百成功的配方，皮暄馅香

艺宁妈妈爱美食:
食材配比： 150克面粉 3克酵母 1勺白糖 150克清水 发酵40分钟 加入110克面粉 揉成面团 分成17个面剂 包上调好的肉馅 肉馅： 300克肉馅 适量盐 花椒粉 鸡精 2勺生抽 1勺老抽 姜末适量 甜玉米粒 葱花拌匀即可 饧发20分钟 冷水上锅蒸 水开蒸12分钟 关火再焖3分钟即可

太阳瓶自由:
这面要发酵多久啊？南方人一个，不知道发酵多久，好心的会做面食的大哥小姐姐帮指导下啊，比如30度气温发酵多久？25度气温发酵多久？20多气温发酵多久？15度以下气温又发酵多久？有懂的大哥和小姐姐教教我吧，这样我以后就知道什么气温就发酵多久时间了，谢谢啦

【回复】回复 @大西瓜呱叫 :那你就看状态，原来体积的1.5倍大就行
【回复】回复 @艺宁妈妈爱美食 :可是我这里室温32度啊