不用揉膜不用机器,学会这个方法,在家轻松做面包,松软拉丝好吃

作者: 艺宁妈妈爱美食分类: 美食制作 发布时间: 2023-02-06 17:29:00 浏览:5376 次

不用揉膜不用机器,学会这个方法,在家轻松做面包,松软拉丝好吃

艺宁妈妈爱美食:
不用揉膜不用机器,学会这个方法,在家轻松做面包,松软拉丝好吃 450克高筋面粉 250克清水 5克白糖 2克盐 1个鸡蛋 揉成面团冰箱冷藏1个小时以上 10克温水融化5克酵母 20克室温软化黄油 放入冷藏好的面团里 揉均匀即可 分成12个等份面剂 揉圆 饧发20分钟 送入预热好的烤箱 上下火150度烤20分钟 (或180度烤15分钟) 烤好后出炉 松软拉丝做法还简单 适合家里没有面包机的朋友哦

bili_86448103967:
这个必须得是耐高糖酵母才可以是吗,普通的高活性酵母行吗这个配方

【回复】我用的就是普通的安琪酵母,还没有用过耐高糖酵母
喝墨水水:
为什么我加了黄油和酵母之后就出不了膜了[笑哭]

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