老外挑战老北京豆汁，豪言自己能喝一整碗，最后被疯狂打脸！

笔笔Brady:
作为北京人，视频里这个大爷才是我平时遇上最多的那种北京人，热情，讲究，擅长表达。并不是那种视频里天天流里流气（牛道）的那样。

【回复】最后补一句“以前这都是喂猪的[辣眼睛][辣眼睛]”
【回复】回复 @笔笔Brady :米其林在国外确实行，但是在国内它是真不行。
好奇的bilbil:
原先这都是喂猪的，我就记住了这一句

【回复】你还小，地瓜叶啥的现在所谓的健康食品不都是原先喂猪的吗
【回复】这没什么好记的，现在很多小吃特别是蔬菜从前都是拿来喂猪的- -以前是嫌弃，现在是肉吃多了
【回复】这有啥，比如农村蒸米饭的舀出来的米汤就是喂猪的，我从小到现在都喜欢喝
野猪犻蛴:
米其林对中国菜的理解仅限于糖醋[藏狐]

【回复】整个欧洲的菜加起来都没我们一个地方菜系多，所以可以想象米其林是有多自嗨，那个什么英国最牛大厨来中国以后就没再啃过声，欧洲菜我最服的也就是烘焙点心一类的，比咱们的糕点强一些。
【回复】因为国外都是酸甜口，欧美做菜必备番茄酱，东南亚和南美则是必备柠檬，别的都可以没有，只要把食材扔锅里，再倒入大把的番茄酱，就是一道菜了[吃瓜]
【回复】回复 @接合部员工 :我在英国吃过不少米其林了，恕我直言，有的餐厅确实不错，但起码有35%是滥竽充数的
打包喽:
我给你解释为啥没有肉的，因为这些都是过去的穷人美食，北京的很多小吃都是平民食品，其实算不上是美食，但是它养育了好几代人，所以不可能有肉，豆汁这种食品很多人是吃不惯的，但是既然能流传至今肯定有它存在的道理，如果你能连续3天都来喝它，保证你会爱上豆汁，以后不喝还会想

【回复】我连喝了五天豆汁儿，我一开始就觉得不算难以下咽，但是还是觉得不好喝[辣眼睛][辣眼睛]
【回复】up啊，说实话，我是捏着鼻子看完的[呲牙][呲牙]
【回复】就这…还一堆人劝我们少吃肉呢……啊呸！
新生代农民工1872:
对于本地美食其实没必要阴阳怪气，说白了就是各地区差异，就像咸豆腐脑甜豆腐脑一样，尊重各地方美食，也是一种素质，不要学某些人某些现象，看到北上广深就高潮。

【回复】说到甜豆腐脑，我一个北方人，吃了几十年咸的，感觉甜豆腐脑也可以呀，还吃过放辣椒的豆腐脑，也不错。。。[羞羞]
【回复】回复 @阿虎九月 :嗯，即使不好吃，我觉得你也不会去贬低人家。
【回复】回复 @魂断南天国 :绿豆
madnug444:
客观说，我觉得评论区有些言论真的说的有些过分，一方水土养一方人。各地食物也不是各地人都能认可。有些言论透着讽刺挖苦就很没意思。食物没有好不好，你觉得不好的东西，可能别人觉得就是家乡的味道。希望大家多多体会当地文化，跟着up以一个外国人的视角探索你未知的文化就好。[奋斗]

【回复】豆汁在困难时期是能救命的吃食，而且好豆汁是发酵的酸，就跟和润那完全没糖的特别酸的酸奶很多人一样喝不了，有些人非得拿自己的口味，自己家和家乡的口味去品评别人的东西，说白了还是狭隘了，真细琢磨，他们也没多讲究，就是穷事儿一堆发牢骚而已。
【回复】哈哈，说的没错，个人吃不惯一不代表当地人吃不惯，二不代表就不好吃。作为河南人，外地人喝不惯胡辣汤我觉得很正常，不过我也会推荐喝两掺方便大家接受。
【回复】回复 @东海不老松 :你那是豆浆
走壹壹:
北京本地人招待吃饭，经常点一碗，让我尝尝…………然而他们自己不喝。这种事情，我遇到5次了。 关键是，北京菜餐厅还有这玩意儿！！这不是早饭吗？怎么午饭晚饭都跑不掉。

【回复】不喝豆汁的北京人大多是一代或二代移居到北京的，纯正老北京规矩多礼数多，自己不喝的东绝不会用来招待亲朋的[响指]
【回复】回复 @歇丫二次元 :因为自己已经喝过了，知道自己不喜欢喝。但是看外地朋友那么好奇，那就点一碗吧[笑哭]，让他尝尝就行了，反正我是不喝[滑稽]
【回复】自己不喝。。。哈哈，忒损了也
无量那个佛:
很多正宗的老北京小吃,实际都是外地人在做. 另外,别在意米其林招牌,老外的口味评价中餐,也就内回事[doge][脸红][脸红]

鲜包装:
豆汁的神奇就在于，喝一两次肯定觉得不好喝，再喝就会上瘾。小时候住胡同，父母从早点铺打了豆汁儿回家，我也是不爱喝，嫌它酸味道古怪。但是随着年龄的增长反而爱上了它那回味无穷的独特口味，可惜现在正宗的豆汁儿店很少很少了。

【回复】是这样，我带我外地的朋友喝豆汁，第一回喝了半碗就说不成不成，喝不下去。过俩星期跟我说，下回来北京再带我喝一回吧。有点怀念那味道[tv_笑哭]
【回复】对，多喝几次就上瘾。我虽然不喝，但是家里女性们爱喝。住的离牛街也近，有时候就会从宝记买点回来。那个是生的，回来要熬。关键是熬豆汁和豆浆啊牛奶什么的不一样，离不开人。站在锅前面就别提有多酸爽了。[笑哭]
【回复】回复 @鲜包装 :生喝太牛啦[支持]其实也不麻烦，先倒锅里一半，看着快要开了就补一大勺。再倒那个时间再补一勺，关键是火别太大，坚决不能开锅。开锅一准儿就泄了。
火山又见冰箱:
原来好像听过有人科普，老北京的卤煮豆汁之类的都是那时候穷人吃不起好东西，没办法的情况下吃的，不知道是不是真的，不过豆汁我现场吃了，那味道。。。用臭豆腐来类比的话就是闻着是臭的，吃起来是更臭的。。。。整个一潲水味（我没吃过潲水，但是我闻过），，，，确实吃不下去，差点给我吃吐了

【回复】确实是，民间小吃可不就是平民吃的嘛。
【回复】豆汁什么的，就是重回17世纪。
新房絵梨花:
豆汁只有北京有只能说明它难吃。好吃的话早就大江南北到处卖了

【回复】回复 @剩翻一毫纸 :北京烤鸭其实是明成祖迁都从南京带过去的东西。。
【回复】回复 @剩翻一毫纸 :北京烤鸭从南京来的，美食荒漠岂能浪得虚名？
【回复】回复 @只会歌唱的哑巴 :别的地方也都有的。。。从洛阳到北京一线城市都有，名字不同而已
红杏桃花:
米其林这东西很有东西的。。就和西医一样，中医必须西安方标准来。。这个米其林一开始也想让中餐也安西方的标准来。后来发现西餐一个能打的都没有。随后变成美食评点而已了

【回复】他们的舌头和脑子都不行
【回复】没有什么中西医，只有传统医学和现代医学，而且医学确实是门科学，跟数学物理化学一样，可不得按科学的标准来么
赤色光辉:
我上次去喝豆汁都差点吐出来，外地实在喝不惯

【回复】回复 @靠山屯二狗哥 :不知道兄弟见没见识过泔水。。。就夏天，放了一下午的泔水桶没倒，有点发酵了，大海就这个味吧
【回复】我是江苏人，咱没尝试过，弱弱的问一句是一股腐臭味儿吗？[疼][疼]
【回复】回复 @靠山屯二狗哥 :你想象一下你夏天吃了很多酸菜，然后吐在一个桶里，第二天桶里那种酸臭味。毫不夸张，酸臭酸臭的，而且巨难喝。
世上最美丽的离别:
北京真是美食荒漠，一样都不喜欢[辣眼睛]

【回复】谁求你喜欢了，以为自己是瓣儿蒜啊！
【回复】回复 @yifeng8 :一方水土养一方人，我第一次去广东吃叉烧包，竟然是甜口的，肉包子甜口，当时就在想广东人怎么受得了，吃个铁板牛肉，也是甜口，
【回复】“北京美食荒漠”是一个从2015年以后才从中文互联网上出现概念，明显后面有推手，还真有人笃信。有时间翻翻民国时期推崇北京饮食的文章书籍，和七十年代财经出版社出版的12本系列的中国菜谱吧，京菜单列一本，收录菜品数量仅次于川鲁粤淮阳。
三秒CD:
我第一次喝的时候，放大话，全喝尽！ 结果还是全喝尽，一手拿碗倒嘴，一手捏鼻子！ 我NB吧！[墨镜][墨镜][墨镜][墨镜][墨镜][墨镜]

【回复】回复 @一位过路人啊啊啊 :不一样不一样，一个只是苦，另一个让人呕吐🤮
【回复】我觉得这玩意我也能一口闷，毕竟中药那么苦，我一口都干了一大碗，一碗豆汁算个屁啊[妙啊]
带甜甜圈去旅行:
咱老北京起来就这么一出，喝口豆汁，嘿，可真地道[妙啊]