当广东up煮遇到北京豆汁er，不是你死就是我亡

-张寒生-:
北京离美食最近的地方是首都机场，大概三个小时多一点到广州。

【回复】回复 @华晨宇能否赶紧梁 :北京的美食大部分是被五湖四海的人带过来的 （但北京本土也是有美食的）（防杠）
【回复】回复 @华晨宇能否赶紧梁 :北京有很多好吃的本地食物，其中一些甚至非常好吃。但是其中的部分食物，好吃程度配不上其经营者或爱好者展现出来的傲慢。所谓“美食荒漠”或者“地道”之类的调侃，只是人们对于这种傲慢的抵触心理的一种表现而已。
【回复】呃。。。难道北京真的是美食沙漠吗？我感觉涮羊肉很吸引人呀
立木常青:
作为一个在南方生活的北方人一直认为豆腐脑（咸的）是早餐，而豆腐花(甜的)更像是甜点。两者很像但并没有什么可比性[狗子]

【回复】广东的豆腐花本来就是作为甜点的啊，当然拿来做早餐也可以！
【回复】终于有个明白人了 [热词系列_知识增加]咸甜之争就此落下帷幕
【回复】回复 @朦胧晨钟 :难道豆腐脑不是辣的吗？[藏狐][藏狐][藏狐]
灬摩小柒:
我认为比较好的北京吃食：北新桥的卤煮，缘赵记的炒肝儿，稻香村的点心，白记年糕的小吃，宝瑞的门钉肉饼，四季民福的烤鸭，紫光园的炒疙瘩，老天桥的炸灌肠，鸦儿李记的涮羊肉，芦月轩的羊蝎子，爆肚满的爆肚儿，茶汤李的茶汤，华威肉饼店的肉饼，烤肉刘的炙子烤肉，杏园的干炸丸子，增盛魁的豆腐脑，黑窑厂的糖油饼，大兴胡同的面茶，畅然居的打卤面、奶酪魏的奶酪双皮奶、馅老满的饺子、小吊梨汤的梨汤、同日升的二八酱、张一元的花茶、老天桥熏鸡酱肉的熏鸡，天福号的酱肉，月盛斋的牛羊肉，六必居的酱菜。

【回复】我个人推荐必吃：四季民福、鸦儿李记、缘赵记、北新桥卤煮老店、宝瑞门钉肉饼、华威肉饼店（总店）、方砖厂69号炸酱面（方砖厂总店）、畅然居老北京抻面、牛街老爆肚满（不要去总店）、烤肉刘
【回复】回复 @阿菜奇妙厨房 :炙子烤肉最爱了[给心心]
你是谁-叫我狂恋:
我想问问，菜师傅的鼻孔是不是故意动的手术？？[tv_doge]

【回复】这在风水学里叫面相，龙抬头[doge][doge]
【回复】回复 @草坨坨 :龙抬头会不会转弯[doge]
阿菜奇妙厨房:
探店地址看这里[冰墩墩] 增盛魁：北京市东城区大佛寺东街26号 实成吉烧饼：北京市东城区东四六条40号-2 聚徳楼饭庄：北京市朝阳区东三环南路乙52号

【回复】好会找呀 去聚德楼 他家附赠的点心是福华斋饽饽铺的 北京点心NO.1
【回复】二十多年前就在增盛魁旁边的165上学
【回复】实成吉怒赞！这么小的店up都能探到！[呲牙]
萌萌哒黑厮:
北京最好的小吃是卤煮，炖吊子，蜂蜜大肠，大肠刺身，麻烦up主都品尝一下[doge][doge][doge]

【回复】您就是于谦的爸爸王老爷子？？？？？
【回复】嘎吱吱的腰果鸡丁儿有吗
【回复】回复 @AnferneeC :我就爱吃腰果鸡丁，[doge]
你给路哒哟Y:
作为一个广东人，表示很喜欢喝豆汁儿[藏狐]

【回复】回复 @隔壁的阿姨 :喝都给我喝，他奶奶的，不喝，是吧
【回复】作为一个北京人，一口豆汁都喝不了，就是闻那个味儿都不行[doge]
yjbb86:
豆腐花本身無味，加糖變甜品，加勺羹湯就變成羹湯的一部分，加勺擔擔麵醬又變成一道小食。

唔哩大培根:
我在广州读了四年本科，现在又来北京读书，感觉吃的真不大习惯，有种大开大合的感觉，烤鸭的话按我广东口味来说，四季的还可以，其他地方的鸭骚味太重了[辣眼睛]，要是有北京的小伙伴也欢迎大家多多推荐好吃好玩的地方，谢谢啦[脱单doge]

【回复】回复 @唔哩大培根 :那去顺峰山庄啊，没记错的话，北京有分店，顺德菜应该不会辱没你的广东胃[doge]
【回复】我也只去了四季不错 一个口味
ywh8887:
13年，五个广州人毕业旅游去北京跟团游，导游吹了三四天北京早餐喝豆汁多地道。然后我们五个麻甩佬逛夜市看到有豆汁卖，当时以为是哪家泔水没倒这么大味道。端上来五个人一人喝一口，全都吐了

【回复】这导游就是纯忽悠，豆汁儿就不是早点
你可以叫我贝壳儿:
等这次疫情控制住，菜菜可以去东北逛一逛了

【回复】回复 @超哥_Stephen :铁锅炖自己？
【回复】强烈支持菜菜来东北，铁锅炖安排上！
【回复】回复 @心急才能吃到热豆腐 :铁锅炖菜[tv_doge][tv_doge][tv_doge]
Dong912:
其实北京的豆汁儿精髓在那个咸菜里面

【回复】对对对，喝豆汁一定要配咸菜丝和焦圈，味道上会是质的飞跃
【回复】回复 @Dong912 :我是10-11年在北京工作的时候朋友带我去天坛那附近第一次喝的，后来也都一直去那。一开始空口喝也有点受不了，不过没有大家说的那么夸张到想吐。结果喝完一口配上咸菜明显就能压住那种酸臭味了，再吃口焦圈，一下子就能get到那种特别的香了。想一想离开北京之后也好多年没喝了还挺想的。
【回复】回复 @超哥_Stephen :对于初次喝的人，不能先喝豆汁儿。要先去吃咸菜，因为咸菜入口会有那种咸的感觉再喝一口酸的，最后吃一口焦圈。这样还算好接受。以前都是绿豆做的现在很多都是偷工减料，而且渣子老多了。牛街那边也要选稍微好一点的店买。
旷世美人黛:
炒肝儿卤煮豆腐脑，我最爱的早餐三大碗