普拉那 厨子探店 ¥1108

处变不惊2333:
300多近400的人均连牛排熟度都把握不好，怪不得不让录

【回复】主要是5分熟和全熟也差太多了，这是根本就没搭理顾客要几分熟
【回复】你是没在厨房呆过吗？中餐厅3分钟上桌，西餐厅12分钟上桌，很少时间对单，而且大部分是餐厅服务员记餐错了，能把牛排成熟度做错的厨师，厨师长第二天就开了，就算实习生来也不可能煎错
【回复】回复 @Blort :五分跟全熟把握不了甭开店了，真的，回去荷包俩鸡蛋自己窝着吃去干什么厨子啊
つづき:
我感觉……是听见了评价 那么大个设备，举那里拍，至少上菜的时候就看见了。然后听见是差评了，出来制止了，好歹留块遮羞布

【回复】我特意重新看了一下，上菜的时候都直接拿摄像机拍的。。。。你的猜想十有八九是真的
【回复】我觉得听到了评价更应该表现表现，这时候再上一分五分熟的牛排和几瓶饮料，说自己搞错了，老唐心里也明白，自然会多夸几句。
【回复】xs 看见那么大个设备拍以为和市场部沟通过了结果听到搁那差评
i述绎:
餐厅应该是没有禁止顾客录像的权力的吧

【回复】真的是。东西我买了。就是我的。我拍我的东西还管。真是惯的
【回复】回复 @鱼汁汁 :拒绝服务可以拒绝付款啊
【回复】那你能怎么办？去餐厅服务员就是爷，惹生气了小心菜不干净
小米倒热水:
要是放在别的店，多送两瓶饮料贿赂，厨子下场探讨，再说说开店的不容易，大家都是为了挣钱，相互理解。这市场部倒是真nb，把消费者当成了犯人，把自己当成了狱卒。

【回复】回复 @批话少说上号 :：那你要这么说，你拍视频赚钱真的就是跪着要饭的，还需要看人家的脸色 ：那这个（79万粉丝，其他平台未知），能不能赚钱 ：可以但要跪着 ：那这个（喜来登主厨），能不能赚钱 ：可以但要回你那里 ：那这个（喜来登主厨）加（粉丝）这个，能不能站着把钱挣了 ：敢问大哥何方神圣 ：鄙人，齁逼 [滑稽][滑稽][滑稽]
【回复】那我不成要饭的了吗？[滑稽]
【回复】如果是中式餐厅，可能会这么干，尤其是一些小馆子。这种多少沾点网红性质的餐厅，现在不都搞控评么，跟娱乐圈明星玩的那套没本质区别。
渭滨千亩在胸中:
餐厅禁止顾客录像，得有一个合理的立场支撑，比如说影响到其他客人用餐了，不然顾客遇见什么不公平的事维权都是个事，再说食客给菜品或餐厅做评价是一件很正常的事，这时候更体现合理的理由的重要性。 如果都是对方有一个要求就得遵守，那没法弄了，比如：日本海豚湾常年无视国际法捕杀海豚，并且禁止录像，那你要听他的那不没证据证明日本子干了这些事，回人几十年后吃干抹净，再对世界宣布“我们没干过这事，别摸黑我们，小心我们告你诽谤！”，你怎么办？人一外国团队不照样把摄影器材伪装成各种珊瑚、鱼，偷摸着给记录下来了。这个摄影团队遵守日本海豚湾不让录像的规则了吗？没有。那这个摄影团队做的事有毛病吗？没毛病啊。 再说回这个餐厅，这个餐厅要弄得倍棒也行，那到底弄得是不是倍棒看完视频心里还没数吗——牛排要五成熟弄得全熟、肘子里面没味，那为嘛不让录？为了堵上悠悠之口吗？我不知道，我知道这是给他惯的臭毛病。

【回复】回复 @听雨深 :真相先放一边，那不重要，重要的是骂日本[doge]
【回复】另外再说一下，世界上捕鲸最多的国家不是日本，是欧美那边[吃瓜]，具体想了解你们自己去搜搜
【回复】所以up偷偷整了一手哈哈哈大快人心
云狗君:
老唐：我要的五分熟，上的全熟。 弹幕：加熟不加价。 哈哈哈哈哈笑死我了

【回复】我做德餐厅的能给你上生牛排子？[doge]
【回复】回复 @半棠sama :你这牛排保熟。。。还真保熟啊[doge]
【回复】回复 @半棠sama :我问你这牛排保熟吗？
墨子非Mo:
不允许录视频这是听说过的，但必须提前和市场部沟通才能录视频，好家伙，那不就是对外保持统一口径呗，人家要求你说好话就必须说，不然不能录，真有你的

【回复】这明显就是自爆卡车，和市场部沟通，明说了“我们好评都是买的”[笑哭]
【回复】的确，等于说所有拍这家的探店视频都是跟商家商量好的
【回复】我想知道黑布林大李子为什么不问问他们要的五分熟，却上了全熟是什么意思
宋还在:
笑死我了 吃个高端西餐吃出了探店黑作坊的感觉[嘉然_一眼真]

【回复】回复 @孤高的贵公子 :不一定嗷，没看见先和市场部沟通吗？[妙啊]万一有啥不正当的那啥。是吧[doge]
【回复】属实有点奇怪，黑作坊也不是这个价啊[吃瓜]
【回复】高端西餐厅可不会把五分熟做成全熟
天魂c:
就稀罕老唐这种的，我不知道中间这个餐厅经理过来这段对话是不是提前说过的，但是我觉得老唐不至于，还跟你们市场部沟通，我沟喃奶奶个腿（你是搬运吗？[doge]）

【回复】这就是说他们花钱雇过吃播！
【回复】回复 @AW159 :找推广呗，我之前在我们这里一个寿喜锅自助，对面就在拍，估计是大众点评的那种
【回复】回复 @刺猬Spiny :不是，因为我以前就是厨子，现在不干了，我太明白来餐厅拍摄的什么水分了，但是老唐这种我真是第一次见，而且本身已经脱离酒店行业了，所以不至于骗人，大家仁者见仁智者见智吧
机场的铁粉:
从法理上，商家没有提前告知消费者不允许拍摄的“合同条款”，而且去餐厅吃饭没有不允许拍照记录的消费习惯或习俗。点菜前说好了不许拍摄那确实可以主张消费者违反合同约定，要求停止拍摄。用餐时那就相当于合同生效后再来变更合同信息，对方是可以拒绝的。从情理上简单来说那就是路走窄了，还暴露了他们店管控评论的心虚……

【回复】这么大个相机加上阿婆主的中气十足咋可能没看到没听到，就是听着听着觉得说的不好所以赶紧制止了
【回复】回复 @王二瓜 :对啊我觉得也是，应该有拿着摄像机支三脚架等设备的吧（大概？）怎么可能看不到，根本就是听着听着怕说一些“坏话”才紧急制止。我看老唐这么多期好像没有不让拍的（记不太清了但肯定是极少数），有的店批评地比较直白也没见人拦着录啊
【回复】回复 @Fandas :绝了，认真打了一段字有时能刷新到有时刷新不到，您随意吧，你杠就你对。只想说不要见到不同言论就是小鬼，我自认为说话够客观了也没有发泄情绪，您说话倒是挺不礼貌的。其次，请不要看到有人说说法理就觉得对方是假法学人。最后，我说的是【若法律并未规定商家有权禁止拍摄下】的相关合同约定，您想说的是【商家是否有权禁止拍摄】在我这儿回复就是跑题了哈，建议单开一楼探讨商家是否有权拒绝拍摄。
安眠豚:
您呐，一定没想到，我下班了，探店齁赑多真假厨子说，真消费才敢说真话，这小店吃起来挠挠的，今天又是好值的一天呢[藏狐]

【回复】第一个不知道，第二个晨哥，第三个黑布林大李子，第三个烘焙那个女生，第四个跑东北去了，第五个我直接绝绝子。
【回复】回复 @李天权 :第一个铭哥说美食，每个视频第一句就是：您呐，一定没想到
中秋的月亮拾玖円:
燕莎的普拉那 1108块 烟熏三文鱼118.35哪儿都一样烟熏的味道，三文鱼的口感 剔骨牛排289.88要的五分熟给的全熟有点过分，牛肉品质确实好 肘子241永远不变吃肘子先吃皮，嘎吱嘎吱里面没什么味儿 服务员：没有和市场部沟通不让录视频 切换视角快进 杰：这菜1100贵不贵，公屏见

【回复】按理说德式猪肘应该是最入味的肘子，因为腌制时间非常长，这个肉不入味明显就是偷工减料了（德国烤猪肘的制作过程可以看下奥地利的小胡的某期视频）
【回复】回复 @䰄思四 :这三菜也才600多啊，不可能500多服务费吧
【回复】菜价也没到1108啊还偷吃了些啥
当言:
我觉得，提前说了不能拍，我会听你的，上一半再来说，你有病？ 比如说老唐这次，要是提前说了，老唐直接转身就走了，跟你在这多哔哔？

【回复】就是把你放进来消费，再砍你一棒，心黑啊，这种店可千万不能再去。
【回复】就是听见了批评做的菜不好才不让拍，要是搁哪一通夸看他让不让拍
【回复】回复 @帕金森怎么治 :一开始架着摄影机拍的 说明早就看到了啊[呆]
诺冯戴茨:
很喜欢罗永浩说的一句话： 这里是公共场合，你不要禁止他拍摄！

【回复】很喜欢彭剑律师说的一句话： 行～可以～我们有我们的流程～
新雷桑:
刚刚在美团搜这家店看到老唐的匿名评论了哈哈[doge]

【回复】关键是回应了，尊敬的顾客，您好！感谢您选择我们普拉那啤酒坊用餐。我们始终致力于为客人提供一个传统巴伐利亚风格的用餐环境，在传统食品制作及用料上，始终选用优质的食材作为食品制作的原材料，以确保您在我们这里的用餐之旅与众不同。您所说的拍照问题，在不影响其他客人就餐的情况下，我们不会做任何阻拦；并且还希望您对我们的用餐环境和食品提出宝贵的意见，也希望您的照片能成为我们普拉那啤酒坊的小小宣传册。在此感谢您所给予我们的评价与肯定，将会成为我们继续努力，提高食品质量；以及服务标准的动力。在此，普拉那啤酒坊全体工作人员，诚挚欢迎您的再次光临！ 并没有说不能拍摄[doge]
【回复】我去看了下，看口气应该不是本人
【回复】我看了，应该是粉丝说的吧
夯老大:
不让拍，个人觉得服务态度不怎么好，而且1100性价比不高

【回复】相当低了 这牛排点的五分给的全熟还这事儿那事儿的
【回复】回复 @我是好人祝我平安 :在那些敏感地带，按道理说服务态度才应该更好才对吧。可这家店完全没有那种小心翼翼的感觉。
【回复】回复 @青丘Phoenix :他估计还以为这是个开在使馆区里头的特供食堂😂，这就是个开在商场里一般餐厅😂
拉拉小菜:
不让拍就不让拍吧，关键话术烂得一匹，一听就让人心里膈应，欠你的怎么着，多讲两句对不起请客人谅解下，送个小甜品啥的，不比他这几句屁话赚口碑？又不是举着摄像机在你店里到处晃

【回复】美团上看了一圈，好家伙，除了一看就是刷单的和单纯装P的绿茶女式摆拍，其他人服务项打分全员判负
【回复】看别的美食up主去小饭馆吃饭，有的老板看拍视频都主动送俩小菜，而且也不强求人家必须说好吃。这服务生还来一句 提前和我们市场部沟通了吗？沟通你妹啊？就直接说我们规定不能拍视频，然后送点酒水小菜不就得了