仿膳饭庄 厨子探店¥1566

花神天使春野遥:
好餐厅，老唐来了也照常做，说明人家实诚！[doge]

【回复】有没有可能这都是好好做得了呢[doge]
【回复】人家是给皇上做饭呢，根本不把老唐放眼里[doge][doge]
奕粥永逸:
刚得到的消息，这是厨师做菜的时候皇帝出来把他咔嚓了，刷碗的顶上来做的菜[doge]

【回复】回复 @黑暗教长阿塔尼斯 :十个刷碗的都没啦，最后是烧火的给收的汁
【回复】你这消息不准啊，我听说是厨子全咔嚓里的，太监顶上去了，后厨全是太监做饭[嗑瓜子]
【回复】原来是这样，那误会解除了属于是
ttaoxiaon:
我小时候，快15-17年前吧，还是上中学的时候，我爸妈带我来过一次。 我记得那时候是套餐，特别贵。我爸妈不舍得，仨人就点了两人份，他们还没怎么吃。我记得那次吃的特别好吃，可能也因为那时候没吃过什么好东西，但我记得服务啊、口味都很好，临走还送了我们一盒点心，那点心也超好吃，单买25吧，不贵。 结果没想到现在这么多年，已经退步成这样了？

【回复】可能厨师被挖了，一个饭店好几年可能会换几波厨师也可能待遇好的店能留住，
【回复】回复 @梦牵绕啦谁的灵魂 :有人说全聚德接手，资本进厂，换了大厨，料也跟着换了
【回复】估计当年的大厨都退休了 没传承下来
圣光赐个名:
菜做的水平不行也就罢了，质次价高也忍了，但是那个圆梦烧饼，居然连烧饼都不是，真是开了大眼了[喜极而泣]

【回复】确实，要光是菜不行退一万步说句老师傅下班了徒弟没出师。面包拍芝麻当烧饼卖，这连街边烧饼铺都不如。
【回复】回复 @迈克猴 :烧饼铺要敢这么干，能坚持一个月我都算他家底厚了
【回复】去路边烧饼铺买一兜烧饼过来热下都不至于这样，看的人血压都要高了
探寻明日:
非遗都是有一定的历史意义的，比如说仿膳，你进去一品尝，就知道清朝为什么灭亡了。

【回复】回复 @米苟给我一双速度鞋 :那是溥仪，王朝末期的丧家之犬。御膳房要敢给乾隆吃这个，户口本别要了。
食蜂操祈酱:
好家伙，半成品鸭子，49一个的关东煮福袋，烧饼还搞成面包[疑惑][疑惑][疑惑][疑惑]

【回复】我看着就是小汉堡那种面包，白芝麻加那形状，啧啧
【回复】那个福袋看着像半成品，丸子中间夹馅的基本都是半成品
【回复】别瞎说，关东煮的福袋很好吃
157外星人:
现实里有鱼鱼鳞炸鳞了，那是一肚子的寄生虫。所以老唐看见那鱼都不敢下嘴[doge]

【回复】就算没看过什么寄生虫的，我光看视频里这道鲈鱼长这样，就已经麻了
【回复】竖鳞病！我养鱼的。看一次鸡皮疙瘩起的我吃不下饭。
【回复】养鱼的表示炸鳞就是细菌感染，活不了两天就烂死了
吃喵喵的麻椒酱:
笑死，那个鸭子，刚出来，都能看出来的难吃[笑哭]

【回复】那个福袋不也一样吗？还不如关东煮里的好看呢！
【回复】回复 @每天逗逗逗逗 :那个福袋看着还没杨国福三块钱一个的好吃[笑哭]
【回复】罗森的关东煮卖三块钱一个 也是一个福袋一样的东西 里面装的东西可能还比这个要强呢
Polo不会飞:
康熙乾隆这么喜欢微服私访的原因找到了[doge]

【回复】哈哈哈哈[喜极而泣]在宫里就吃这个w是我我也往外面跑
【回复】回复 @葫芦娃的药药 :是我就叫个卖到宫里吃，御膳房的猪食，厨师自己吃吧。
【回复】当时伙食最好的是八旗子弟，有钱还没那么多规矩猫腻
罗雅戈:
我刚看到老白视频下别人对这家店的评价，大家可以参考一下: 这家店03年04年被全聚德收购了，然后换师傅，换料，资本介入，早就不是小时候那个味道了[辣眼睛]你咋还去啊老白。 这点以前的白豌豆黄是好吃，但是收购之后第三年（05年）就换料了。。。 不过其他的正菜就一般般。。。

【回复】我在那个评论下面写了“全聚德啊，那可以理解[doge]”，可是全聚德也没这么拉啊，最多就是不惊艳谈不上好吃，中规中矩还是有的，而且我去的杭州全聚德，北京也不是总店，多少得折扣[笑哭]
【回复】回复 @昵称已存在人真多 :有的，4月份的视频，叫藏在帝王御花园中的宫廷菜
【回复】回复 @江户川西西 :之前在北京的时候，去过一次全聚德，那是我到外面吃的最不开心的一次，物次价高，妥妥的名不符实[捂脸]
二吱二吱:
史铁生写的那篇关于母亲的文章里，他残疾之后母亲每次要推他出去走走他都拒绝，后来有次终于答应了，母亲激动的不得了。表示从公园回来之后要带他去仿膳。就是这家饭店吗？感觉有点幻想破灭

【回复】03年04年被全聚德收购了，然后换师傅，换料，资本介入，以前的白豌豆黄是好吃，但是收购之后第三年（05年）就换料了
【回复】回复 @l0-0W :唉，也是，毕竟史铁生也不在了，已经过去很久了
KINGs_Workshop:
头一次有勇气说出这句话了：这家的菜我上我也行[doge]

【回复】本人厨房小白一枚，但我起码知道，别人让我去买烧饼我绝对不会买成面包[doge]
【回复】我真不行，我做不了这么次
【回复】你不行，你买不到这么次的烤鸭
作死能手布嘟嘟:
西餐贵吗，服务费贵吗，米其林溢价高吗，老唐有说过“别来”吗？ 价格是市场决定的，有市场定价怎么样都行，但是 难吃还糊弄就别来

【回复】溢价归溢价，这店摆明了菜都不正儿八经做了
【回复】看见那个鸭子就离谱了，什么出品这是
终生护民官:
别的我不懂，最后的面包，硬说是烧饼，这tm跟赵高指鹿为马有一拼

【回复】嗯。。其他饭店哪怕口味一般，菜也是做的漂漂亮亮的。。。这家肉眼可见的一般
【回复】说是群英荟萃，其实就是萝卜开会
嘻嘻哈哈瞧一下:
最近牛道也去探了(实则蹭流量)，菜都点的一模一样 牛道的评价:脆皮鲈鱼，吃的就是鱼鳞的这股脆劲儿 宫廷烧鸭，皮酥肉软，吃着真不错 乌龙土猪，汘汁儿挂的没毛病 玉袋献宝，吃这造型都值了 佛跳墙，满满当当的好东西 四个烧饼，家门口的都要8块一个，这么高端的敌方吃了真划算，真值了

【回复】他评价不专业也就罢了，最搞笑的是他来了一句：他就是不饿，饿他三天他什么都吃。这TM不废话吗，饿三天馊饭都能往下咽，这一句出来真的太跌份儿了[笑哭]
【回复】那就是一当代太监，人家给他充值 去了说点好话挽回一点形象
【回复】那脆皮鲈鱼什么吃的就是那个鱼鳞的劲儿啊，他还说什么很难掌握火候，其实就是没刮鱼鳞，但凡他妈刮鳞了都没事儿，他说什么掌握那种火候，哪来的火候又炸就行，我他妈80多岁的太爷爷都会做