万亿资本正在围剿中国厨师，预制菜让千万厨师消失，不是危言耸听

万相镜:
中餐，中药，春节，还有被异化成各种女神节的节日，禁止烧纸给先人。要不了多久，就快了

【回复】他们都是有预谋的，以前是抢掠，现在是掘根
【回复】回复 @断桥烟雨へ :再有预谋，没有汗间也徒奈何，只是汗间太多且很多是高学历居高位，估计按这样速度，很快玩完。
【回复】回复 @根正苗红de青年 :我们这儿清明节都有人巡逻，不让烧
我是zhenhua:
预制菜都是辣，咸，之类的重口味食物，其实是掩盖食物不行的调料[doge]

【回复】说得好，预制菜都是辣，咸，之类的重口味食物，其实是掩盖食物不行的调料[doge]，腐朽食物按照现代统计学就是致癌因子之一，至于逐步迈向腐朽的食物里加了那些东西[doge]
【回复】其实现在遍地都是的辣味为主的餐饮也是 辣椒加的多劣质食材和三流厨师都能掩盖住
【回复】回复 @灯下观影 :生鲜生鲜，重要的是鲜，预制菜与鲜无关。
丿轻舞丶飞扬:
这个跟当时的中药感觉好像，当初也是国人自己抵制，觉得西药好，结果是日本把好多中药申请了专利，你想买就得花高价，我敢说厨师是下一个目标，国外那么多人喜欢吃中餐，还有些想吃吃不到的，老干妈泡面都能热销，预制菜为何不往国外销售呢？[吃瓜]

【回复】@梅然゛ 没事多看看书，不要把现代医学和西医混淆，中医也不代表只是熬汤药，拔罐，枇杷膏，板蓝根这些都是日常生活中有的，还有风湿，风寒，湿热，这些都是有的，光一个湿气你就不可否认，
【回复】回复 @梅然゛ :那为啥别人抢注那么积极，还都成功了[吃瓜]
【回复】回复 @梅然゛ :[妙啊]？？？现代医学不等于西医哦。西医历史里面更多玄学，什么放血疗法，什么喝镭水的比比皆是，不要以为国外的比我们好，中医至少有体系，国外那叫一个莽
唔该叫我吴生:
预制菜就是便宜、快，你可以说它有一万个不好，但便宜和快就是穷人最好甚至唯一的选择，穷人越多，预制菜就越火，反过来说，只要大家都有钱有时间，自然不会再去吃难吃的预制菜，消灭不了需求端，就永远有市场。

【回复】真正的穷人不都自己做菜的吗？
【回复】回复 @yiwanzisu :我同意你说的。我打工的时候，还没有外卖APP，都是传单，一顿饭下来最少也得十几块。后来有了APP一顿要20几，这还是最便宜的，实际上动不动就30几才是常态。自己做，一个月的伙食费一共才600元，而且有肉有鱼有蔬菜!真省钱肯定就自己带饭，我周围同事拖家带口想省钱的全都带饭。叫外卖的是自己不会做饭，生活自理能力很差的。
【回复】回复 @网上的人类看不懂 :年轻的穷人会优先选这种或者说单身独居打工人，因为工作时间长，单身的情况下，一个人做饭效率很低，又要买油盐酱醋抽油烟机买煤气，还要刷锅洗碗，下班回来基本都是躺着休息刷手机，然后点外卖，时间成本和精力成本完全不够
思念文文:
什么没有了都可以扣到资本上[疑惑]料理包是跟着现在快节奏的生活才出现了，传统厨师手艺怎么会失传呢，就算以后预制菜料理包淘汰了大部分厨师，剩下的厨师也会慢慢转向高端餐饮，毕竟有钱人多的是，我们普通人应该考虑的是 明明工业化的生产应该降低我们的生活成本，可为什么价格还是那么贵

【回复】预制菜出现并没有降低降低人们的花销成本，反而提高了现做菜的价格
【回复】有厨师的 (高薪的) 不能标准化，不能压缩成本的 资本是不会投的，现在这种环境下 只能有少数改良 高效 高端的酒店 酒楼能活下来，预制菜 会被资本砸钱吹泡泡，迅速扩展 慢慢的劣币驱逐良币[藏狐]
【回复】高端餐饮意味着更容易失传
我们都异样:
个人感觉还挺难吃的，我亲戚有一家开在医院旁边，我奶奶病了，爸妈让我去看她，我在医院呆了几天，在他们那吃，城里的店，一个字贵，味道也不尽人意。早上的拌面又硬又干，我感觉是他们不会烧-_-||。店里的菜都是预制菜，从主店那买来的，饭店里在烧一烧炒一炒就行了，味道不怎么样。感觉预制菜的馄饨抄手吃起来都有种奇怪的感觉

【回复】这个都是因为冻过了，带馅料的东西冻过之后味道就变了
【回复】回复 @第五夜漫步 :什么变了，就是烂活
【回复】回复 @第五夜漫步 :这种冷冻的都有毒的
岳让髯:
放心，预制菜难吃的一比，我是不吃的，别人请客也不去预制菜

【回复】可是现在绝大部分餐馆都有预制菜，我在商厦里吃的菜馆，上菜贼快。点的菠萝咕咾肉就是菠萝鸡米花，我蚌埠住了
【回复】回复 @海的味道_我知道 :优势就是上菜快，味道真的不敢恭维，比同是冷冻链的洋快餐都不如。
【回复】回复 @汉罗鬼皮蛇 :是的，你说的没错，但人追求美食的天性也不会变，科技再发达，也不能改变食品的新鲜度
花怜绝美爱情见证者:
免了，我现在去的餐厅，都是能直接看到厨房的[吃瓜][吃瓜]广东人对餐饮要求还是很高的。冷冻的肉在餐厅吃都不喜欢，更别说料理包。

【回复】广东人对食材要求之一就是新鲜，就像白切鸡，给你吃隔夜的，一吃就吃出来了 [脱单doge][脱单doge]
【回复】回覆 @芜湖起跑 :冰鲜的鸡真能吃出来,不过现在很多大市场不给卖活鸡了！ 现在的小孩都不挑的,我们偶尔回乡下吃吃现杀的走地鸡还是感觉有很大的差别
【回复】现在疫情严重，自己煲下汤日子好过多了
天顶星住地球观察员:
因为你不做，外国资本做，还不如自己也做，这就是工业化，这就是大规模流水线生产，福特T型车用流水线把汽车价格压的很低占领市场，餐饮也是，是消费者选的

【回复】消费者选择的前提是是否使用预制菜的告知，和预制菜风险的告知，就像美国快餐文化没有一开始，告知要付出的肥胖为代价。
【回复】我压迫你，你感谢我。我造成了你的困境，你得找我要工资。
【回复】然而不是消费者选的，正常情况谁会想吃价格一样但味道更差的菜啊，是不得不选罢了，即使全是预制菜，那也有人吃饭啊[热]
暗影无间实战双节棍:
预制菜没有人能阻止，工具人只配吃速食

【回复】回复 @古怪老爷 : 要是合成蔬菜合成肉真能比种菜还便宜还能全自动，这将是第三次工业革命将全人类从名为种菜的劳动中解放出来的功德。
【回复】如果预制菜又难吃又贵那自然不会有人选择，你再怎么推动终会被市场淘汰，预制菜是跟厨师在同台竞技的，那预制菜要是能被市场接受只能说明有人选择购买，如果又贵又难吃没有一点优势可言那为什么“工具人”会选择买预制菜呢？终不是"工具人"只配吃预制菜是工具人选择了预制菜[思考]
该名称违章:
吃都阶级化了，以后有钱人吃新鲜现做的，没钱人只能吃这些预制菜(化学品)，保鲜期一年你敢吃吗，这你说是进步吗

【回复】营养不够，身体健康就需要医疗支持。又拉动了另一个医疗资本。太邪恶了
【回复】无所谓，永恒的淘汰赛中所有人都会成为白骨，没人能够幸免
【回复】科幻片里不经常这样吗？有钱人吃精致烹饪的食物，穷人吃营养剂热量棒。
熊猫星人:
难怪我感觉现在的餐饮文化有点奇怪。东西不再现做，最基本的饮食都不能保障新鲜了。再这么下去，情愿自己动手，也不吃外面的预制菜[辣眼睛]

【回复】餐饮连锁店就不要去了，去自己熟悉的饭馆
【回复】回复 @熊猫星人 :其实已经几乎无了，都tm冷冻预制
【回复】已经开始自学了，害，总不能一辈子都吃外边的
吃饭立回买单:
杞人忧天了，也就低端餐饮，比如快餐店可以用用，但凡有点档次的还得是高薪聘请厨师。毕竟让顾客去高档餐厅吃料理包然后一道菜收顾客几百。真当顾客大脑没发育完整吗。

【回复】现在商场一大堆都是这样。酒楼都在用。只有几种菜式不用而已。打听一下就知道
【回复】大多数人吃不出来就够用了
【回复】回复 @能看什么看什么 :作为做过厨师的，有没一种可能十分钟以餐厅的厨师数量来说正常餐馆还真能上一桌子好菜给你，特别是小炒啥的基本上四五分钟就是一道
浪里个浪嗨嗨嗨:
预制菜一顿15起步，外卖的预制菜一般价格都在16-25左右，我街边小店10到12，打工，搬砖的谁去吃预制菜啊？量不够不新鲜营养跟不上吃不饱，绝大多数打工人穷人，要么自己做，要么吃盒饭和现炒小店，饭和汤随便加，菜自己选，从办公大厦做办公室的到工地上打工的基本全都在这类店吃饭，反观预制菜的店压根没多少人，预制菜主打外卖市场，它们的客户一般都是不知道吃什么，不熟悉环境，有钱的，懒得出门的，或者喜欢小资情调包装的人

【回复】对头，自己选二荤一素的现炒的小店多的是。
【回复】回复 @霞光与星光 :你说的一般是先炒小菜馆，一个菜一个菜的那种，那种贵点，北京盒饭自助16-20左右，更低的有但是很少，我在北京的时候经常吃
【回复】回复 @yilulihuafanfan : 看地方吧，北京这现炒的一个菜几乎没有低于30的
超甜的小哥歌:
看到那个带英文的店牌肯德基就满满的档次就上来了，更不用说一进门一股外国食物的空气味道，都在散发着高级，再看看菜单基本怎么都得100块钱吧？那能跟咱平时小饭馆吃的一样吗？不，吃进去的是可以消费西餐身份的象征，再拍几张照片发到朋友圈，生活果然不能缺乏仪式感，还比如用最文艺的配文提高一下格调，果然那从西餐厅里消费到的不是服务，而是自尊心的满足，这一百块花的真的便宜[微笑]

【回复】肯德基也是预制菜啊，现在谁会在肯德基显摆[呆]
盐球儿:
资本的套路就是！你手上什么好，他就毁什么。等把你手上东西毁的没了，他再高价卖给你。

【回复】【1986年的国产经典动画短片《超级肥皂》-哔哩哔哩】 https://b23.tv/BiGdRgJ
湖南洪世贤:
没办法，吃已经是钱接近人类最低端的去向了。奶茶店已经洗牌到后期了。不过，餐饮依然还是有很大的操作空间，目前，还没有出现像奶茶那样的爆发期，就是定位问题。还有就是去他妈的文明城市，早点恢复人间烟火吧！

Rin守酱:
自从读了好几篇关于中药药效学和药动学论文后，谁再跟我说中医没用我跟谁急[辣眼睛]

【回复】回复 @_Misaka_Worst :现代医学确实更先进，但是中药也有它厉害之处，“当归四逆加吴茱萸生姜汤对不孕症模型大鼠高迁移率族蛋白B1、自噬蛋白Beclin-1、免疫球蛋白G及炎症因子的影响”这篇文章复制去知网搜吧
【回复】完全没用显然不可能，但和现代医学和传统医学相比还是现代医学更为先进
【回复】回复 @正能量猪头 :笑死，“低效”？ “当归四逆加吴茱萸生姜汤对不孕症模型大鼠高迁移率族蛋白B1、自噬蛋白Beclin-1、免疫球蛋白G及炎症”这个标题自己复制去知网搜