聊聊咖啡师的职业规划｜当咖啡师没前途？

高频掉线工程师:
成为咖啡师没前途 帮别人成为咖啡师很有钱途[doge]

【回复】哈哈哈哈、我学会了去教别人[笑哭]
Frankzyx:
我觉得是定位吧。我在国外。咖啡师更多对于我，就跟国内街边卖凉茶的一样。如果你定位是餐饮服务就还好。你提供稳定快速性价比高的出品。搭配一些餐食卖，比如鸡肉卷，沙拉，高热量曲奇。好一点的可以能有烤pizza。这是我在国外生活，街边咖啡店的常态。国内的生态，感觉咖啡更多的是甜品店那类。

【回复】是的，如果你卖豆浆，搭配煎饼果子看起来是很正常的事，但咖啡就不行
【回复】回复 @专治猥琐 :我可能没表达清楚，我那句话说的就是以这个社会的习惯或主流观念来看，是不正常的。（我吃过，我个人认为正常）
【回复】回复 @疾如风丶 : 雀巢欢迎你，罗布斯塔咖啡因快乐
非林咖啡_Official:
做了五年咖啡，现在迫于形势，也是因为人才政策比较好的原因目前进了事业单位。收入还算可以，但还是每天想着回吧台，家里也弄了一个小吧台，时不时的捣鼓一些没见过的器具和没喝过的豆子。还是准备过几年稳定一点了回到吧台开一家自己的咖啡店。

【回复】回复 @KESUEE :胆子大点，在单位里开个吧台[doge]
【回复】回复 @小九儿qQAQ :一边是生活，一边是向往的生活
【回复】回复 @石神優 : 把领导拉进喝咖啡的坑里是吧[吃瓜]
芥末大傻狗:
up视频讲的非常让我感同身受，同为咖啡师，最近一直纠结于未来的发展，up说的几种发展我都觉得不适合自己。从去年夏天觉得真正适合自己的发展是做咖啡设备维修，但这条路也意味着之前的经验和考证都浪费了，所以至今还在苦逼的继续站吧台。唉。[大哭]

【回复】要么转岗，有培训老师之类的，要么就管理吧，店长，大店长，区经直接的。[微笑]我感觉前途问题，想着要么考编得了
【回复】也是一种路子 不管咋样留在咖啡行业了
我是雷老五:
喝咖啡 但不了解咖啡师 觉得如果只是在机器前无情的、重复的制作咖啡 只是普通的操作工[笑哭]

【回复】这个工作大部分就是普通吧员啦…
云夜昙山:
我也是咖啡师。转行开麻将馆了。馆里只有一套v60

【回复】回复 @withcoffee辣辣 : 说实话没办法。我开一家小小的俱乐部一家公寓就搞得定。开咖啡店至少要15w起步。我直接望而却步
【回复】另一种的中西结合经营模式[喜欢]
【回复】困了来一杯美式才有精神打麻将[doge]
Rodon:
是的你说的这几条路就已经是咖啡行业我们能看到能想到的职位了，咖啡师只能说当入门，往后年纪大了还是不能只站吧台，不然真的吃不饱饿死

鹦鹉450:
恩讲的挺良心的，没毛病，其实一直坚持下去就行

励志的鸡汤:
我以前我做过西餐，西餐的背后就是除非自己开店，但是，感觉咖啡师没一点前途。 你可以教别人煮咖啡[吃瓜]，收培训费

一只花鸽鸽:
人们的很多梦想都是建立在有钱的基础之上[doge]

【回复】必须的，我要买个店下来，为了纯梦想，我就开[呲牙]
墨水是糖浆味的:
我小地方给咖啡店当雇员，薪资很低…虽然挺开心的，玩豆子喝咖啡练拉花，但给的真的太少了，这还是在老家不用付房租的前提下，仅仅只是活着罢了…下个月准备接着考试去了，或者之后回互联网行业赚点熬夜秃头钱，再考虑要不要自己创业开店了…

【回复】是的咖啡师工资真的低[笑哭]
绘画手艺人-星垣:
半佛讲过咖啡师这个职业，比较冤大头，烧钱、费力不讨好。在他的描述里，有一个咖啡师，打过比赛，成绩不错，辗转几年最后去了一家奢侈品店里冲咖啡，月薪7000、五险一金，这就是顶配了……

中二的怪兽菌:
想学烘豆最大的原因是想自给自足，把上游链也掌握在自己手里，顺便提升自己的核心竞争力。我是认为懂得了烘豆的原理，应该对冲煮和萃取也会有一个新的理解，不过还没有付出行动。

50279842561_bili:
能有机会喝上美女煮的加菲一杯，简直是人生一大乐趣[吃瓜][打call]

王尐仔仔:
美女有没有北京这边咖啡师的群或者电话，顺义店，新开的店需要一个咖啡师

【回复】回复 @withcoffee辣辣 :好吧😞