【干货】咖啡证书有用吗？培训课程怎么选？一篇帮你看懂

血凝A:
说一下我的理解吧 1.对于想当咖啡师的人，咖啡师没有任何门槛，不需要证书才可以当，绝大部分门店都愿意招收无经验者，证书也没有提高你工资的作用 2.已经是咖啡师的人也许会想着进修之类的，你得考虑一下到时候讲的内容，百分之八十的知识都是你已经知道的东西，你看看值不值得你花100%的价钱了 3.对于想开店的，（你啥也不会为什么就想开店了啊）证书没有可以让你有一个正常出品的能力，更不会教你怎么开店 以上证书代指sca和pca，q我没学过就不做评价了 总结：从业者学了没用，非从业者学了白学，智商税不至于，这应该算行业壁垒税了[藏狐]

【回复】1和3赞同，2的话个人觉得有很多课程都是可以给你继续进修的，像是研磨萃取水质，还有一些偏上游的课程
【回复】回复 @咖啡沙龙CoffeeSalon :是的，确实能学到很多，就是。。。emmmm怎么说呢，花了钱听了大部分已经知道的内容心里还是觉得有点亏的，这点怪不了老师，因为老师也不知道学生们知道什么，不知道什么，只能全都讲一遍[喜极而泣]
【回复】回复 @血凝A :大部分都已经知道的话，那可能是你本来就懂得比较多了，或者没选到真正合适的课程？[思考]
转转萌:
省流：从业者或许需要Q/SCA，明年或许有国家认证咖啡师证考 总结：这个小破站就可以从爱好者白嫖成从业者，那么，您，学会了吗[滑稽]

【回复】国家认可的证现在可以拿了，不过要从初级开始考
【回复】回复 @第二彩虹与风雨云 :细说
我只喝绿茶i:
说准了啊 200块 我要一个咖啡沙龙证书[doge]

【回复】我杠一下，是“阿霖认证咖啡大师证书”[呲牙]
一只肥鸡仔:
上过一二级PCA和SCA的咖啡师初级和感官中级。对于我来说，都很有用，爱好者转咖啡师。也确实是很看老师。但我不觉得水。可能是我会追着老师问问题吧。而且后续遇到问题也可以请教。

【回复】回复 @niniiiiiiiiiiiii :我是在东莞学的，不知道你在哪个城市，其实问问身边的咖啡师。去了解一下就可以了
【回复】回复 @一只肥鸡仔 :咖啡师证书培训
【回复】回复 @厘米在森林 :其实蛮多的了，建议你可以去附近的咖啡店问一问。这条评论有说我自己上课的地方
骆半仙仙:
作为一个west-3，现在开始玩咖啡的人，我的理解是：行业内最好的那个证书绝对不是智商税，能让你系统梳理知识。对于葡萄酒有，3只算是区分开了爱好者，考4的过程才是自我提升的过程。咖啡的学习和认证体系，和葡萄酒毕竟还差着很大的量级，应该会慢慢往那个方向发展的

【回复】你好，厦门有推荐的咖啡培训班吗？
【回复】相比茶和酒，咖啡太年轻了，还有很多可以借鉴的地方
【回复】回复 @咖啡沙龙CoffeeSalon :是的呢，特别是葡萄酒，太成体系了。主要产果都有自己的体系和认证标准。咖啡还是年轻了些，但潜力还是巨大的，黑咖啡已经慢慢从小资变成了刚需了。
去武体种番茄:
阿霖可以推荐一些入门的教材吗？现在还不方便去上课，想着先看看教材培养一下兴趣[打call]

【回复】James Hoffmann的时间咖啡地图，韩怀宗老师的世界咖啡学，Scott Rao的手冲/意式/烘焙的四本翻译本都不错
【回复】应该是世界咖啡地图，up打错字了[嗑瓜子]
【回复】回复 @咖啡沙龙CoffeeSalon :好呢谢谢阿霖！
pepe_Leo:
q就是一个付费的食品感官评测员的挑选。你没有看错，是被挑选。不知道这里有没有食品行业的专业的，其实所有内容就是“食品感官分析”内容再和市场需要的结合下产生的一个认可度比较高的评判。不是从业人员，真的没有必要去考

259046:
求up解达，本人有严重的鼻炎导致嗅觉这块的感官不行，可以考咖啡师证吗，可以从业咖啡师吗

【回复】考咖啡师和从业咖啡师都没问题，因为只是技术职业，但如果做品控可能有困难
洋葱味月饼:
感谢分享，不知道上海地区有没有推荐的咖啡师培训机构呢？

【回复】回复 @咖啡沙龙CoffeeSalon : 好的，已经关注，谢谢～
【回复】回复 @silverclyyy :克丽玛咖啡培训
【回复】回复 @番薯鸟蛋 :是，同一家，看公众号
wu无啦啦:
请一定要看我的评论！！！！！我有鼻炎，鼻子不太灵敏，影响我的咖啡水平的上限吗？

【回复】我身边也有很多鼻炎的从业者，感官都很灵敏，但犯病的时候会有影响
热力驱动:
咖啡师都有职业资格了，看来只有我这种风景园林设计师没牌面[doge]

【回复】我记得大学的时候考过一个景观园林设计的证书不知道是不是有用
【回复】回复 @ShanNai的魔法球 :如果是漂亮国的注册景观设计师应该就很有用😏
【回复】回复 @三寸惊堂木 :咖啡师[微笑]2023年风景园林实习生面试1200每月
BarGamerAlpha:
我是2012年拿的国家职业调酒师证书，后来自学咖啡，想拿证，发现国家取消了[尴尬]，然后我的中级调酒师证也没办法考级，现在做吧台已经10年了，调酒咖啡都会[歪嘴]

【回复】UP主觉得很淦，不知道调酒师证明年是不是也开放了呢。。哎，疫情酒吧行业是真的被打压到底[口罩]
TomGS:
之前问师傅考sca有无必要的时候他说不太值一来太贵二来水分有点大，毕竟考一次万把块别人是做生意又不是做慈善，有证书也不代表你就真的会了，还是踏踏实实学到技术才是真[OK]

【回复】我觉得课程是帮你在进步过程中少走弯路，证书只是个附属
【回复】所以不如把这个钱拿来买咖啡机
StoneLei-haixin:
先占楼，三连后再看。。。[doge][doge][doge]

Cheeserat芝士鼠鼠:
up主你好，要是舌头不太灵敏能做这行吗[笑哭]

【回复】其实基本上人人都可以，就是专注力集中力和训练，还有长期的味觉记忆
【回复】你可以说味觉不太灵敏，你说舌头不太灵敏能不能做 一时间我想了好多需要舌头灵敏的的工作...[跪了]
伊初大帅比:
广州这边，推荐几个可以学习的机构或者店铺可以嘛，up主

【回复】回复 @咖啡沙龙CoffeeSalon :行，俺去了解一下先。谢谢您
旅行的理由:
up，杭州有什么好的咖啡师培训机构吗？求推荐！最好可以考SCA认证，谢谢up

【回复】回复 @咖啡沙龙CoffeeSalon :感谢UP，赶紧去报名CORE COFFEE
【回复】有一家叫1008，另外还可以去上海上课呀，core coffee