中山.崖口煲仔饭 厨子探店¥？？

bjopqaja:
属于路过可以尝尝的那种，不值得38度的天气驱车30公里专程去[脱单doge]

【回复】头像id配简介，这号不能要了
【回复】你这号buff都拉满了啊[歪嘴]
三人下的Yh:
新鲜，但太普通了，海鲜这些估计都是焯水放煲仔饭完事，一点也展现不了煲仔饭独特的味道✓

【回复】海鲜咋出油到饭里呀[笑哭]，煲仔饭最爽就是食材里的油渗透到饭里，香得很那种才好吃
【回复】其实我真觉得海鲜跟煲仔饭一点都不搭，海鲜的水分很大，煮出来的饭，说实话很难控制米粒的干湿程度。
【回复】回复 @Sky灬绽放 :尤其是豉汁排骨或者腊味排骨，饭里一股肉香[惊喜]
bili_71986668771:
翻译: 同价位，味道不如牛展，但唯一的优点是海鲜很新鲜

【回复】回复 @感觉很二次元 :别起码了牛展就没价格表，79价格还是看老唐是大up给的普通人这得卖你100多
【回复】牛肉窝蛋25，牛展起码70+，我选这家
【回复】同价位牛展吃牛肉，这个吃海鲜[吃瓜]那我选这家，而且说不定牛展给你开100多呢
陈皮橘皮西瓜皮:
【探店笔记】 ?广东中山南朗•崖口煲仔饭 1.招牌脆皮有汁乳鸽 30r/只 00:28 味道透，不咸，有汁没脆皮，好吃 2.炸云吞 10r 00:...

【回复】回复 @霜泽 :[脱单doge][脱单doge][脱单doge]
春天的木棉花123:
就跟隔壁品城记一样，有些商家（例如牛展）看到你带着摄像机进来，好声好气，而且食品都会加料。普通人去就会偷工减料，服务态度奇差。 上期石岐佬就是典型，老唐去吃的乳鸽就很多汁水，现炸的，我和家人去吃就里面是凉的，外面热的，明显微波炉加热产品。 这些大v探店，还没有出名的时候还行，出名了就不行了。除非你也拿个摄像机。

【回复】为什么大家来中山都做错功课的[辣眼睛]都叫着不要去这家游客店，但是劝不听的？[辣眼睛]崖口煲仔饭也是，中山北部镇区不少比他好吃啊，开车超过三公里都不建议去[辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛]
【回复】怪不得几年前我去吃石岐佬的印象不符合，我以前去吃的那次也是又干又腥，直接让我对中山的乳鸽印象跌到谷底～
【回复】回复 @贰阅半 :回复 @贰阅半 :本质是探店视屏，去名气大的看出品符不符合。吃好至是顺带的，关键是流量。
感觉很二次元:
煲仔饭在广东属于很亲民的一顿饭（约等于快餐），牛展绝对不是同价位，低消起步70+，煲仔饭上限就那样，牛展能好吃翻倍？这家饭店做的不失水准就是成功。

【回复】25的牛展起码70+ 60的牛展起码200
【回复】回复 @O_D_S_T_ :就那个牛肉加蛋的普通人去牛展得卖100多
【回复】价格翻倍不代表好吃翻倍。东西一向是一分钱一分货，5分钱3分货，1毛钱5分货。价格越高，边际效用递减。
士贤Xian:
有没有一种可能，本地人不会点七八十的煲仔饭吃？所以厨师只有二三十的煲仔饭做得拿手？[妙啊]

【回复】有没有可能不止本地人 全国人民都不会点[脱单doge]
【回复】[doge]煲仔饭不就平时消费的，比盒饭贵那么一丢丢，又不是什么高端饮食
【回复】不用想了，煲仔饭上限也就那么高，平常谁会七八十吃份煲仔饭
零柒陆零:
18年品城记去点的三个煲仔饭 蟹170，鸡肉 芝士牛柳应该各60 4年时间食材 人工成本上涨，并且牛展见人喊价格，老唐去吃75一份 普通人去吃翻一倍，冲这请我去吃 我都不吃 也不知道老唐是真不知道 还是假不知道

【回复】当然知道了 人家说出来就是要有争议的内容 要流量
【回复】老唐说的是他自己同价位会去吃牛展。[吃瓜][吃瓜]毕竟美食博主自带流量推广加成。 肯定是不带普通人的，咱们普通人又不是啥美食大博主咱们肯定不会去了。
【回复】回复 @十久久久 :明白人，应该是公司给的剧本
咩艾露贝莉:
如果我去牛展也有老唐这待遇那确实牛展更好

【回复】可惜没有如果，所有一般人根本就不去牛展
【回复】有的，我前几天去了，本地人
TimE以后:
都去崖口了，为什么不吃云吞反而吃煲仔饭[无语]中山的煲仔饭很一般般的，吃这么多年反而中学那会的学校饭堂煲仔饭最好吃[呆]

【回复】我就是南朗崖口村隔壁的，中山出名的崖口煲仔饭和崖口云吞我不知道为什么，感觉吃的跟外面的没什么区别，就是崖口里面的蟹粥海鲜那些还好吃点
【回复】作为中山人我想说一句，那个真一般！没必要！
【回复】回复 @今天天气有点舒服 :网红效应，云吞和煲仔有嗨好吃，海鲜还可以，性价比也不高
彪型大龙:
老唐真的是中山全程“旅客路线”[笑哭]中山不想其他大城市，游客多好吃的店名气可以传出去，中山好吃的店往往出了中山其实不出名，没有本地人带路根本找不着[笑哭]

【回复】老唐确实说过他不是只想找好吃的，更多的是想找名气大的（某点评榜前排的），探店除了吃好吃的，也带着排雷的意思，给游客更多的建议。单纯说好吃但是不到那种惊艳或者有特色的程度，老唐也说过这些店不是他们的目标。
【回复】回复 @天垂象 :沙溪金记，海港城，胡须佬，煲煲掂
KcNMuzi:
说句公道话，家就在牛展附近，牛肉煲仔饭也是70+，说上百的，不要乱带节奏吧·······[思考] 点菜时候可以问价格，不要老说坑游客，别把顺德人想太坏····[笑]

【回复】你这上升高度过了啊，别人说牛展不好咋就变成把顺德人想太坏
【回复】那是因为你是本地人，熟口熟面，牛展不太好宰你。我们这些过去能不挨刀？
【回复】你自己跳出来把牛展代表顺德吗？你才是高级洗[支持]。黑命贵也是你这套路