伯爵红茶芝士蛋糕｜值得收藏的名师配方

念枫不做小泡芙:
交作业 好吃爱吃 男朋友说这是他吃过最好吃的芝士蛋糕[OK]

【回复】回复 @念枫不做小泡芙 :有你是他的福气！
请叫我馒头:
做完了，只能说味道没想象中的好吃[酸了]茶的味道不怎么浓郁，口感不是那种丝滑的芝士蛋糕的口感我个人是觉得有点怪怪的……在我跟着教程做的各种芝士蛋糕里这款不能算是比较好吃的那一类（）当然以上是根据个人口味的评价，大家仅供参考

【回复】那时去过家附近的咖啡店，那伯爵红茶巴斯克真的惊艳到我了，敢说市面99%的红茶巴斯克都没有他家做的完美，巴斯克的细腻，刚刚好（不腻）的甜度配上带着最开始基底就混合的红茶让中后调不抢主次的茶香味，旁边再撒点细微的红茶碎（给你粘蛋糕食用的），那完美的层次口感搭配就如欧包配坚果那般天生适合。是我吃过最不腻最香的“甜品”。38一切件。太值了
【回复】回复 @请叫我馒头 :做了 我感觉挺好吃的 nnd我吃了一小半剩下的被男朋友抢去吃完了[笑哭]
【回复】回复 @念枫不做小泡芙 :买都买了…就做了吧[保卫萝卜_哭哭]这个做起来也挺方便的，味道也没有不好吃啦只能说没想象中的惊艳（
涮q与骚瑞:
不敢相信我吃了这个会变成多么阳光明媚的小女孩

三三两吧:
小白发问：没有烤箱的话可以用什么代替吗？[星星眼]

【回复】实话实说就是别找什么替代，工具不一样做出来肯定不一样
【回复】空气炸锅？感觉上下火高温烘烤类的厨具没有替代。。去做免烤类的慕斯啥的吧。。
【回复】烤箱没有能替代的吧 不是炸的还能用一下空气炸锅 可以去找找免烤类的 虽然不会有这种水浴做出来的好吃 但也还可以
Akio_Asakura:
这把刀是什么牌子？这个标，单立人😂

【回复】双立人旗下的牌子J.A. HENCKELS，是的，也叫单立人[doge]
【回复】回复 @甜酸奥利奥 :不客气撒
【回复】回复 @坠神不悔 :谢谢你啦
利特村村花:
交作业，超好吃，谢谢up[提摩西小队第二弹_喜欢]大家可以根据自己的模具和烤箱调整时间哦

欧阳uu:
伯爵红茶粉是什么？超市能买到吗？！

【回复】回复 @欧阳uu :大部分应该都是比较细的茶叶碎，剪开直接用就行~如果买到的是比较大片的茶叶就需要磨一下哦~
【回复】回复 @cafe_sumomo :然后呢？需要打碎吗？还是就是泡？
【回复】买超市里的那种红茶包就行~
mimingo:
请问希腊酸奶可以用其他酸奶代替吗[妙啊]

【回复】回复 @cafe_sumomo :感谢😊
【回复】回复 @mimingo :可以买普通的无糖酸奶，过滤掉水分就是希腊酸奶了，很简单的~
我以渺小爱世界:
请问一下，酸奶油可以用淡奶油替代吗？只有淡奶油[喜极而泣]

【回复】芝士蛋糕肯定要用到酸奶油，但是酸奶油自己可以做出来，我之前做芝士蛋糕发现没有酸奶油，然后自己整的，需要用到柠檬汁和淡奶油，比例和做法网上有教程，很简单
【回复】回复 @黄子弘凡祝我上岸成功 :不建议哦~可以用等量的无糖希腊酸奶代替~
【回复】回复 @巧克力快来 :谢谢[给心心]
小包子和浅浅的姐姐:
还好配料我都没有，吃下去估计能胖5斤

洲1900:
大半夜刚做好，活的底模，套了锡箔纸还是进水了，不知道味道如何，等明天吃[滑稽][滑稽]

abbytoo2:
超喜欢伯爵红茶芝士蛋糕还有布朗尼蛋糕