广州为数不多的地道南宁老友粉,量大实惠,干捞粉尤其好吃😋

作者: NAV看广州B站版分类: 美食侦探 发布时间: 2023-05-11 21:23:12 浏览:71578 次

广州为数不多的地道南宁老友粉,量大实惠,干捞粉尤其好吃😋

我精神洁癖的:
老友伊面要是一份半就最好了,一个面饼很少吃不饱,两个要吃久点,但这个时候面吸汤多了就咸了

【回复】回复 @ky兔就像某团终身0大赏 :不好意思,南宁老友粉从来不用湿面,只有切粉和伊面,南宁也不是一个喜欢吃湿面的城市
【回复】回复 @ky兔就像某团终身0大赏 :别盲目吹正宗,伊面也挺好吃的
【回复】回复 @可以吃木菠萝吗 :还有,我们南宁人只叫扁粉,桂柳仔才叫切粉[吃瓜]
火锅光头:
不加西红柿是地道正宗的南宁老友粉。先说一下,老友最原始就是酸笋,大蒜,豆豉,这三样可以逼出锅气,加了番茄锅气少。有人喜欢加番茄,但正宗是减法,那三样不可少,但番茄可以没有

【回复】回复 @音浪Rzen :铁鸟确实可惜了,我小时候就住龙胜街,吃铁鸟长大的,其实我觉得他们家的酱料比如黄皮酱才叫劲
【回复】回复 @火锅光头 :没,本地人来上海读书而已,我主要是觉得粉不入味[笑哭]
【回复】回复 @回归性原理EX :肉料和粉炒出锅气,肉汤抱持温度,混入不会让之前的肉料因为温度加热而太老。你说的那个缺点恰好是优点,但很多人因为你ip是上海而自惭形秽,没必要
嘤嘤桜-:
资深广西人一看就不正宗,迎合老广口味做的罢了[tv_冷漠]

【回复】这也太贵了吧,我们这9块一碗
【回复】回复 @phoco :这句话也太明显,对广西人来说就是不好吃,等同日本的所谓中华料理,你觉得国人会觉得好吃?为了当地人口味全部改良

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