【巧克力慕斯蛋糕】每一口都超级浓郁丝滑的巧克力蛋糕～

在人间智斗低级地球人:
同在山西，我可以自带碗筷上门蹭吃吗[保卫萝卜_哇]

【回复】我也在山西，可以分一口给我吗[保卫萝卜_哇]
地狱其实是天堂的倒影:
我发布了一篇笔记，快来看看吧 威风蛋糕胚 4g可可粉 10g玉米油 20g牛奶 搅拌至乳化 8g巧克力隔热水搅拌至融化 筛入10g低筋面粉搅拌均匀 1颗蛋黄搅拌均匀 1颗蛋清 6g白砂... https://www.bilibili.com/h5/note-app/view?cvid=18866393&pagefrom=comment

狼王汪汪汪汪汪:
[思考]感觉好像有点大，六寸圆形不知道够不够放，等会试试看

【回复】方子上要用大概110g左右巧克力，不够的可以加点可可粉（因为一般买的巧克力都是100g）来凑数（当然别太多，毕竟丝滑口感需要巧克力） 以上是做完心得，我去吃啦
【回复】做完了，有几个地方比较不清楚，比如烤蛋糕底那里，挠头，这个蛋糕底感觉像戚风又不是很像，烤出来我是偏湿的口感。 以及中间层的慕斯一定要把巧克力糊凉透了再去放奶油不然容易不稠orz，（新手而言）反正蛋糕要放两小时，可以把巧克力糊放着淡奶油进冰箱，凉了再加进去。
【回复】慕斯部分特别浓稠咋回事，不像视频那样丝滑
宠溺的眼神:
好干净啊，不会浪费淋面，好办法[脱单doge]

新之之之:
这么高质为什么没人[热词系列_知识增加]