永远不要低估河南碳水！

左俊:
看到有人纠结壮馍到底是河南美食还是山东美食的，大可不必纠结[喜极而泣] 提起河南壮馍想到的大多是濮阳壮馍，提起山东壮馍想到的大多是菏泽壮馍，濮阳和菏泽这两个地方相邻，五几年的时候都是“平原省”的，不过后来撤了，濮阳划给河南菏泽划给山东了，不撤的话河南山东都没壮馍，那是“平原壮馍”[喜极而泣][喜极而泣][喜极而泣]

【回复】平原省设立和撤销的前因后果具体什么我不清楚，我想表达的意思是濮阳和菏泽无论是生活习惯饮食口味还是方言都几乎一样，壮馍是那一片区域的美食
【回复】回复 @左俊 :山河相制，元朝开始传下来的行省划分规则
【回复】回复 @左俊 : 对的，简单按照省份划分是不对的，按照生活习惯历史背景地理环境等等综合划分，这一片都是差不多的，但是都划到一个管理单位下又太过庞大所以划分开了，比方说重庆就是因为类似原因拆分出去，虽然重庆现在不是四川省的但我们还是认为重庆属于四川地区。
猫爪白:
虽然在濮阳待过但是从来没吃过，看了看视频发现了原因：我不吃葱……呜呜呜

【回复】回复 @溜达溜达基 :山东也不可能人人吃葱啊
【回复】山东的不吃葱？你是我山河四省的兄弟姐妹？[doge]，你变了！
等你弹风屿:
我大学最好的同学就是濮阳的，他给我带过两斤壮馍，还有裹凉皮，就着大蒜吃太香了[doge]

【回复】回复 @今年观察 :河南到山东近的很，不至于一天，按照普通大学生的饭量，这些东西两口就干没了[doge]根本放不到第二天
【回复】回复 @今年观察 :放一天温度低点没问题，想想你隔夜的凉皮[doge]
【回复】裹凉皮那玩意儿能放那么久嘛[笑哭]
某疲惫的冷血菌:
其实吧，虽然我不知道正经秘方是什么，但根据我烙肉饼的经验，面粉换成高筋的，增加面团含水量，增加下锅之前的油温（大概160℃左右），煎的时候盖上盖子中火煎，皮的状态应该会好很多，也不会吃太多油进皮里面[思考]

【回复】回复 @paole-17 :实际上我吃的就是酥皮，可能这东西没有正宗一说吧
【回复】对的，那样炸的酥皮更有口感[tv_doge]吃起来也更有嚼劲
始于冬季:
所以我们可不可以叫，中式风情油煎千层面[滑稽]

【回复】看到这个第一眼还以为是加菲猫里面的千层面再看一眼……[2233娘_大笑]
万事胜意诸事皆宜:
哈哈哈哈我在濮阳活了十八年都没有吃过壮馍，我还是清丰的[笑哭]，想了一下可能是小时候我妈妈嫌贵没给买过，现在大学了有了自己的零花钱，看这个视频好香呀，想问一下濮阳的朋友们，一个壮馍大概多少钱呀有什么推荐的店铺吗

【回复】黄河路和幸福大道交叉路口就有一家壮馍店[脱单doge][脱单doge]不过我感觉壮馍太油了就没买过
【回复】能跑远的话开车去八公桥那边吃，那边是我吃过最好吃的了
【回复】回复 @万事胜意诸事皆宜 :一中旁边垂柳街有卖壮馍，但是感觉也就那样，他们当时卖的是13块钱一斤
殷小yi呀:
濮阳壮馍 馅料 1.粉皮浸泡，切碎 2.大葱切末 3.猪前腿肉剁馅，加生姜末、盐、十三香、花椒粉、酱油搅打上劲（包饼技术不好的、嫌弃油大的酌情减少肉量） ...

海马森林:
去濮阳玩吃过一家朋友推荐的老店，后面还有一个肉丸汤店，好吃但是我觉得有点腻，四块钱的裹凉皮很绝

【回复】吃壮馍最好是跟吃饼一样拿着吃，叨着吃没有灵魂
【回复】回复 @万良2 :会散，但只有大口吃才香[doge]
【回复】回复 @一只盐小闲 : ....不会散么，我吃的时候它总会散
示申马:
我好像用手抓饼和电饼铛做出了类似的馍馍，优点是省去和面做酥油的步骤了，还可以不用宽油去炸。缺点就是我没舍得多放肉馅，但真的嘎嘎香[脱单doge]

【回复】回复 @武松上山打老虎机 :那减脂餐减掉的不补回来多亏啊[抠鼻]，关键减脂餐不顶饱啊
【回复】回复 @武松上山打老虎机 : 有没有可能是为了荤素搭配，而不是减脂[doge]
愚者先生的眷者路人A:
永远不要低估河南老铁的干饭能力 至少我室友 四个大肉包子 两个二两的花卷 再加五根油条[尴尬]顺带一说这是早饭

【回复】最令人疑惑的是他不胖[酸了]
【回复】开胃饭而已，老家五毛一个的包子我都是十块钱再加婉胡辣汤
【回复】回复 @孔夫子讲抡语 :你知道吗 我点开这条评论的时候我室友就在旁边 你老乡说 你这种的是个别 河南没几个这种的七孙[藏狐]
小六茶树:
濮阳的牛肉耗辣椒好吃，要桃园建民牌的

【回复】回复 @万良2 :俺们叫酱锅饼儿[微笑]配馍配粥都好吃，如果潮了不脆了还可以捣碎炒鸡蛋，或者裹上面糊重新炸一下
【回复】小时候5块钱一瓶，现在涨价涨飞了。
【回复】回复 @这是一个被屏蔽的昵称 : 还有豆饼[脱单doge]，当年第一次吃，惊为天人，后续，，，，，
是饼饼吖-:
壮馍真的是很扎实的食物，记得初中的时候，放学来不及回家吃饭，就在学校旁边儿的街边买一小溜猪肉大葱壮馍或者裹个卷凉皮，下肚饱了就等着下午上课了[打call]。壮馍除了猪肉大葱还有鸡蛋韭菜的，鸡蛋给的多，馅那一层显得又厚又软嫩，吃起来有种软嫩嫩蛋香（个人觉得有点厚蛋烧的感觉[脱单doge]）实在没见过壮馍，可以来河南试试牛肉盒子配胡辣汤，也是超级无敌好吃。河南美食就是突出一个没必要非得找有名有姓，也没有人深究到底正不正宗，每个人都觉得自己家附近的那家卷凉皮最好吃，胡辣汤最好喝

【回复】胡辣汤加一，不过谁能给我寄点[大哭]
【回复】是这样没错[hanser_暗中观察]
艾渃古华:
濮阳人报道，放假回家第一件事就是买一份壮馍跟裹凉皮（家就在一机厂旁边，尽享美味）[doge]

【回复】做代购吗？我也想吃[滑稽]
这叫特性:
状膜，当时写语文卷子中作文看到过，给当时晚自习的我们看饿死了

【回复】壮馍，你是怎么做到两个字没一个对的[笑哭][笑哭]
【回复】回复 @AndZJ :他的id回答了你的问题
一懒大王一:
真心请教，我记得好久之前有个叫黑猫厨房的up，好像还拿了百大，现在怎么刷不到了呀

【回复】在跟装修公司斗智斗勇呢，没时间更了[喜极而泣][喜极而泣]
【回复】你直接搜不就好了，评论都自动超链接了，点进去看他的主页都三个月没发做菜的视频了
富久田保津:
洛阳。妈妈会给我做这种馍，但是这个我们家叫肉盒子，也不放猪皮[以闪亮之名_好耶!]

【回复】不是猪皮，是粉皮！！！
元康工人:
我要提个建议[doge]，bgm太丰富了，搞得像综艺节目