北京.老唐被坑 第二回
LC发条:
豆汁真的是好东西 那年去北京四十多度吃涮羊肉 人都快难受死了 吃什么药都不好使 最后就是靠一碗豆汁救的命！[笑哭]
【回复】40度吃火锅，狼灭啊[笑哭]
【回复】招了吧，你喝下去以后，把这两天吃的都吐了吧😄
【回复】死中得活。或者向死而生
戴鸡头最好看的是我:
哈哈哈哈哈看到这个1983想起来，我之前有件卫衣上面印了1975，有个同事震惊地问我怎么可能是75年的[笑哭]当然不是啊[笑哭]
【回复】回复 @铲子守恒定律 :年龄
-M丶F-:
自助餐在北京没有人均600应该就没好吃的 以前我也爱吃自助 后来发现每次吃都追求吃回本 容易吃伤了 再加上现在上海万岛和几个500人均的自助餐店都不好吃了 就放弃自助了
【回复】我吃自助都是为了能多吃点菜品[喜极而泣]
【回复】饭店人均500很不错了，自助200以下甚至100一位差不多得了吧，别对自助有太大要求
【回复】自助这东西本来就不能太追求品质，干净方便管饱就够了[吃瓜]
酷炫叼霸天:
唐老师来杭州试一下蒸臭豆腐吧[doge]臭豆腐打成泥蒸熟，贼下饭
【回复】臭豆腐打成泥，还上锅蒸，这味儿得多窜啊
【回复】回复 @VlaculaHelsing :打完球把鞋垫放暖气片上腾一腾，就这味[tv_doge]
【回复】回复 @提莫正在送命 :邀月楼
阿克曼旋转小陀螺:
建议吃不饱三战士跟张圣叹联动一回看吃不吃的饱[doge]
猫好好好好好好好:
想问一下喝的惯浆水的可以和的下豆汁嘛，会不会比较好接受一点点[桃源_给花花]
【回复】我没喝过浆水，但是可以简单描述一下豆汁：这玩意实际上最接近东北那种腌酸白菜，但区别在于豆汁并没有酸白菜那种咸味，只剩下酸味和一种发酵的味
其实不算难喝，但确实不是谁都喝得惯的
【回复】诶！两样都喝过的来了
豆汁和浆水味型基本上是一样的，区别不大但有点明显
就是浆水的馊是很明显的菜叶子的馊，豆汁的馊是说不上来什么馊了的单纯馊
在我的认知体系里豆汁杀伤力大概是6，浆水是10
【回复】回复 @永遠のぜろ :对！闻着没觉得很臭，喝起来就是酸菜水的感觉
秀看天下风云淡:
古代没有保鲜手段，发酵，腌制食品不就是一种保存手段嘛！
哪里都有类似的东西，凯里酸汤鱼，洛阳浆水面，绍兴的苋菜汁，四川臭猪肉，我们安徽的臭鳜鱼，江门的虾酱，宁波醉蟹！
【回复】视频里老唐说了呀，绿豆制作豆腐的附带品，只能说是物尽其用一点不浪费
【回复】跟这没关系，古人不需要用发酵来保存绿豆[笑哭]
【回复】你别搞笑，醉蟹不新鲜的会吃的拉不死你，当天做必须当天吃完
解封一下呗:
这次氛围比上次好太多了[doge]当然老唐还是肉眼可见的心疼钱包[吃瓜]
【回复】公司掏钱为什么老唐要心疼钱包 搞节目效果罢了
所谓觉悟就是牛头人:
@真探唐仁杰 ，要不试试自己动手丰衣足食。自己下厨把这三个喂饱，也让我们看看老师的实力。还能多凑两期视频。一期做，一期吃。
趁他们还在北京。让大伙看看老师的实力。这种饭桶子可不多见。
【回复】老唐：我就想当白家老七，花钱看人吃饭[初音未来_鬼脸]
【回复】老唐上一期说在家弄就搞酱骨头了
【回复】以前没喝过豆汁一直觉得它肯定是难以下咽的，喝过之后感觉并没有别人说的那么夸张
夜岚卧雨:
如果豆汁是豆浆发酵的，那为什么不直接喝豆浆呢？真的不懂。也就在网上看着不好喝，没遇到过。
【回复】酸奶是牛奶发酵的，酱油是大豆发酵的，肯定是发酵之后的风味不一样才会喝啊[OK]
【回复】豆浆是黄豆 豆汁是绿豆
【回复】因为北京以前穷的东西坏了舍不得扔
AI视频小助理:
本视频讲述了一位美食作者在北京探店时品尝了当地特色烤肉、豆汁和麻豆腐等美食，并分享了自己的感受和体验。此外，作者还谈到了北京的饮食文化和特色，推荐了王致和的牛肉和去骨留筋等美食。整篇视频充满了对美食的热爱和探索。--本内容由模型基于视频内容生成，仅供参考，由@Broxigar·Saurfang 召唤发送
【回复】回复 @木得名字的鹤 : @Broxigar·Saurfang他问的
银魂七幺四:
北京豆汁 南京板鸭 一些地方的臭豆腐毛豆腐之类的 其实也是以前交通运输不发达 加上物资短缺的无奈之举 真好吃早就全国流行了
【回复】回复 @银魂七幺四 : 豆汁麻豆腐 真的是很奇怪的食物 有人上瘾 我知道一个杭州的姐姐 最后嫁到北京的原因就是因为豆汁和麻豆腐 她和他老公都是超级豆汁爱好者 根本不能理解的那种 周日休息 需要早起买豆汁 吃完了再补觉
【回复】别拿南京板鸭碰瓷豆汁臭豆腐啥的 能一样吗 起码板鸭没啥怪味大部分人能接受！
【回复】回复 @IchiroJohjima :您说这对，夏天解暑，平时助消化，因为穷哈哈吃的都比较糙，更不像现在水果蔬菜这么多品种，水疙瘩雪里蕻就是好菜了，王致和的臭豆腐那都放虾米皮点香油，过年才能吃上，要说有白菜帮子拨鱼儿，那感情是来了亲戚了，我自己也觉得，北京老百姓那会儿没吃着什么好吃的，哈哈哈
无心云出岫:
烤肉宛算北京特色了，另外豆汁儿是真的不错的，就是发酵的酸，不就咸菜焦圈白嘴能喝两碗
【回复】都是发酵酸汤，我觉得还是西北的浆水好喝[笑哭]
【回复】白嘴喝两碗是真的神，那玩意喝多了也不舒服
