保姆级教程❤️面包机一次发酵北海道吐司

KimWangt:
为什么要松弛呢 不管他 一键到底不可以吗

【回复】可以啊，但是这样做出来效果更好，意思就是面包机不仅可以一键，自己整形擀卷也可以，有多种用法。
李子酸溜溜:
你好，我做出来的面包像发糕一样，长不高，请问是什么原因呀？

【回复】程序有完全按照我的教程进行吗
爱吃羊腿的羊:
我也同款的。。。没成功过。。难道是糖放的少 如图酵母不行？

【回复】回复 @爱吃羊腿的羊 :求分享配方[星星眼]
【回复】回复 @不明真相的意大利炮 :金象还是啥来着 现在成功了 从网上找了一个还不错的配方 用面包机和面
CR8小筑:
没有奶油，能用牛奶或水代替不？会有什么影响？

【回复】口感不如加淡奶油的，加了淡奶油整体比较油润，奶味儿也很浓郁，正是北海道吐司的特色。如果全用牛奶也可以，就是一个普通吐司，牛奶可以用120～130g，面粉吸水性不同，看面团状态添加
XXXIBMYSELF:
按照这个配料和步骤做了，但是发酵没五分满，不过也很松软很好吃，不知道哪里的问题[笑哭]

灵鬼在线灵契:
为什么我加了黄油之后面包机还是揉不出手套膜，我买的新良面粉，与面粉有关系吗

【回复】我也是新良，用的这个配方吗？夏天面温容易高，面团提前发酵就出不了膜，可以结合水合法使用
Grace_厨房记:
618要来啦，需要面包机，厨师机，面包刀的可以报暗号“小格”有U惠[呲牙]