基础牛奶吐司，一次发酵，柔软拉丝，做法简单，特别适合新手

沉默微笑送智力斗篷版:
其实不加黄油也行，没必要花那么多钱买黄油，用任何植物油代替也行。吐司秘诀在于面团的水分比例

【回复】回复 @落叶知湫xc :我这里淡奶油很便宜啊，16块钱2盒
【回复】黄油主要是增加奶味，只放牛奶没有奶香
李先生厨房踩雷记:
您好，我想做一个吐司是不是所有的材料减少一半就行了？

阿妮-莱昂哈特:
交作业，第一次做还不错，就是175度40分钟烤出来有点焦了

【回复】你差不多30分钟就可以看下上色情况
诚实的小猪:
友情提示 不要放太多水 可以照着包饺子的面和面 要不一方黄油 面团就变成一滩泥

呦呵呦呵呦呵啊哈:
一次成功，奶香浓郁，全屋飘香，震惊我妈，人形厨师机，手酸了[doge][doge]

自律版羊:
面团八分满之后在烤箱里烤完长不高是为什么呢[大哭]

【回复】看看面粉蛋白质多少最好12以上，发酵的时候水分不能流失了。擀面团的时候要注意不能太暴力吧面经擀断了，应该是这些问题。
【回复】我也是。。。烤了以后就不会长高了
地底的鱼:
你为啥不二发？难道你不想要口感更好？

小狗舔舔:
真的特别不错啊，但是做起来太麻烦了。

【回复】回复 @晓娴的烘焙时光 :我喜欢吃但是不喜欢做[滑稽]
发现小趣:
太有用了这个视频！投币感谢！马上去试一下

月咏团子:
夏天做面包真的麻烦，动不动面温就30多了

锦若飞纱:
不行，烤出来是糊的[大哭][大哭]我还是手揉的面团。

【回复】如果手揉想做吐司最好不要参考厨师机吐司的教程，视频里这种你手揉面温升高很快，面团会在揉面过程中发酵，发酵会使面筋断裂基本不可能柔出手套膜了。手揉最好去参考水合法吐司
【回复】哎呀，光揉面都够费时费手了，给你抱抱
【回复】手揉真的太难了，我总是失败