餐厅里有地图是个什么体验——广州泮溪酒家

WandaWong:
一齐嚟饮茶啦！我一般都系稳个角落位，落8-9份单，刷手机看视频慢慢饮茶，从早上10点直落到夜晚10点收档

【回复】回复 @黄瓜呱ww :这是广东有钱人或者上年纪的收租金老头才闲的[笑哭]
【回复】回复 @钓你兰花蟹 : 广州老头老太都收退休金啦 交通方便又不要钱 每天早上就约起来喝喝茶 唱唱k
【回复】回复 @JM1111123 :我每天电量平均使用时长可是高达11+小时的[doge]习以为常
耀眼的天梁:
今天请大家吃大冤种日本拉面[笑哭]金色不如归，吃完才知道好像在东京还是米其林2星，拉面138hkd，小菜加料120hkd，不含服务费。不过味道还行，就是吃不饱[嗑瓜子][大笑][滑稽]

【回复】如果是香港物价其实不是特别离谱[笑哭]
【回复】1234567，我是冤种吃东西[doge]
【回复】两百多的拉面[保卫萝卜_哭哭]
明天吃鱼OvO:
看到很多人说碟子的问题我来澄清一下。广东这边由于习惯上不用碟子放食物，所以饭店洗碟子经常是随便洗的，我们建议不用碟子放食物是出于卫生考虑，不是广东真的有什么规矩（在家里洗干净的情况下也有用碟子装食物的时候），我们只是怕你们食物被没洗干净的碟子污染。在家里自己碟子是清楚洗没洗干净的，但是在广东外面餐厅吃饭建议还是不要放食物在碟子上。

【回复】回复 @风若吹灬 :有些抽烟的还有把烟头摁在骨碟上，所以来广东或者南方几省吃饭，尽量还是不要拿骨碟盛菜
【回复】[笑哭]碟子一般放骨头果皮纸屑还有吃剩的残渣之类的
【回复】是的，还有那种塑封的，清洗效果更差(我开过沾有苍蝇的……)还不如人手，吃饭前烫一烫，卫生点
八界笑红尘:
上海中高档餐饮可以，低档不行；北京高档餐饮可以，中低档不行；成都中低档餐饮可以，高档不行；广州是唯一高中低三档餐饮都不错的大城市了~

【回复】很神奇的是，高中低档是可以在同一个酒楼同一张菜单都点得到的。一般酒楼都有特价菜牌对应相对低档，普通菜牌的中间几页对应中档，普通菜牌的前几页对应高档。
【回复】没错，我的感觉一毛一样。所以说吃在广州是毫无问题的。老广（两广都是）有个特色，就是性格都偏向朴实低调，财不露富，只要东西好吃，大富豪坐在大排档、茶餐厅吃也没问题。不讲究那么多形式上的虚套，主要走的就是一个接地气。这也是我各地都去过，最后还是最喜欢我们这块地方的原因。
【回复】其实只是不大爱这种而已，老广爱吃鲜的，一千多的和牛老广未必买单，一千多的现捞东星斑老广还是乐意掏钱的。所以广东也就深圳那些和牛日料比较多能卖高价的而且吃的人里老广也不多
没有梦想的粘锅咸鱼:
这种里面有个公园的茶居，也叫“园林酒家”。广州有四大园林酒家，历史非常悠久。 分别是东湖公园的东湖酒家、茘湾湖公园的泮溪酒家、晓港公园的南园酒家、越秀公园的北园酒家。其中东湖酒家在2008年结业了，所以现广州仅剩三大园林酒家。 当年广州“园林+酒家”的组合，就和那种网红“城中村主题小吃店”一样，是当年的“爆款网红店”。 这也佐证了我一个观点，很多朋友把“早茶”误会成“早饭”，觉得早茶的作为早饭的餐标高。其实饮茶更像一种惬意的消遣活动，不是急头白脸吃饱了该上班上班该上学上学。而是跟撸串、打火锅、吃小龙虾一样，应该约上三五知己一坐一上午/下午/晚上。所以作为消遣的场所，茶居/酒家的装修和布置都会尽可能舒适美观，甚至能做个公园在里面让你打卡。

【回复】东湖酒家秽土转生了，变成东湖酒楼，但已经不是园林酒家了[doge]
【回复】東湖而家來咗永慶坊了[喜极而泣]
【回复】回复 @张祖华 :如果北园都不好吃了，那泮溪就算得上难吃了
HotelJZ:
泮溪酒家是我第一次去广州作为东道主的女朋友带我吃的第一次早茶，她执意要请客，我没舍得点太多，至少我吃到的东西都很合口味，重要的是那份在一起的甜蜜让我铭记，泮溪是承载着这份甜蜜回忆的地方

【回复】回复 @ReturnK1ng :如果结束的话，应该会说前女友
【回复】听老哥这口气，好像这段感情结束了？
【回复】回复 @ReturnK1ng :战地记者是吧[脱单doge]
死神阿努比斯0:
广州应该是四大一线城市最有生活气息的，也是物价水平最低的，可以和不少三线城市对比，不过部分地区物价特别高，尤其是游客多的地方

【回复】回复 @霏菲飞 :土著表示随意PK，我们安居乐业即可。希望深圳赶紧扛起“No.1”的角色，特别是财政作用[doge]
【回复】就是因为不贵接地气，网上就整天被新一线准一线的粉丝快喷成二线了。。
【回复】作为一个在广州生活工作过一年的北京人，我个人感觉所有大城市横评，广州是最有人文气息的城市。论城市底蕴和北京西安南京杭州一个等级，而且作为中华第一埠人们的思想开放性也是最好的。绝对是最宜居的一线城市
阿发便利店:
1234567，阿发吃鸭鸡 继续搞烧鸭+豉油鸡[嘟嘟]

墨有排面:
老高，可否上南信吃肠粉，看着好馋啊

【回复】南信是吃双皮奶的啊，而且他上期拍了
【回复】南信不是只有甜品么 我去错了？
理理理理理想呐:
我这么健康可不就是为了能多吃点不那么健康的好吃的呢[仓鼠_呛鼠]

【回复】据我的经验。不健康的偶尔吃，压抑越久，越好吃哦[星星眼]我之前天天吃汉堡，闻到汉堡味儿都想吐。吃了一个月食堂，汉堡真香[吃瓜][吃瓜]
【回复】回覆 @你喜欢动鳗 :[笑哭]偶尔转换口味 长期吃是会腻的
【回复】回复 @四头鹅 :笑死😆，你别说，天天洗脚确实会腻，憋了一个月去洗就神清气爽
名字一定得长:
来广州真的，少去那些商场里的网红店，说不定你一不小心走错路就吃到一家还不错的牛杂店或者煲仔饭

【回复】回复 @三点几啦喂 : 正常的，广州的食品很多时候追求食材刚刚好熟的那刻起锅，煲仔饭这种一个人忙的时候管十几煲，出错正常。找老板说生的，一般都会拿去回炉
【回复】回复 @神一般的八腹肌男子 : 常年驻点伦教的顺德人表示坚记就是平时午饭随便吃一顿的水平，价格实惠方便快捷，另外伦教的品香排骨饭也不错的，真要吃好吃的煲仔饭可以去容桂的红星煲仔饭和新鸿兴黄鳝饭
【回复】回复 @Some谭02 :坚记瓦罉饭，顺德区好几家分店
Yulanlao:
推荐去天河日航酒店的桃李酒家，好吃的。是我很喜欢的一个厨师UP主徐嘉乐主厨的餐厅。广东粤菜十大名厨之一。[嘟嘟]

【回复】回复 @淬之 :你说名字不知道，看表情就知道是谁了
爱吃猪蹄的猴子:
泮溪作为广州三大园林酒家感觉出品已经下滑严重了[笑哭]要想体验园林酒家的话不如去北园，除了贵点没啥毛病[doge]

【回复】泮溪真的现在很难吃啊！真的比不上二三十年前！我一直记得它以前那个布拉肠，非常好吃，那个酱油应该是自己调的，别的地方吃不到。被四洲集团收购之后，出品呈现断崖式下降，早茶晚饭出品都不行。以前我们家因为经常去，还有专门的打折卡。现在真的能不去就不去，在我们那附近的口碑也不好
【回复】回复 @猫猫的小饼 :真的很难吃 不止早茶，正餐出品也完全不行
【回复】北园最近几年只吃过一次，大概这几年也不会有第二次了……而泮溪……接待远方来客还是可以去去的，只要别想不开去吃饭
八珍豆腐丶:
炸芋头外面酥脆的外壳是掺了猪油的面团下锅油炸，炸好以后猪油在锅里飘散，留下的面就变得酥脆蓬松

【回复】回复 @阳光灿烂墙头 :那你来说说喽，我了解到的蜂巢酥的原理就是这样