小时候吃太幼稚，现在吃刚刚好

Cypresston:
小时候那种小小的包装铜锣烧，齁甜齁甜的，化工感很种…….但为什么我边哭边吃呢？ 原来是老师给我的，安慰被欺负的我[请吃红小豆吧！_哭唧唧]

【回复】就像我觉得世界上最好吃的糖，是我升旗仪式低血糖晕倒，英语老师喂给我的那颗[打call]
【回复】小时候吃这种包装袋的铜锣烧吃了觉得齁得慌，过段时间没吃又想[大哭]
是麋儿啊:
还能做烤冷面，鸡蛋灌饼，铁板鱿鱼，铁板炒饭，铁板虾滑，铁板豆腐...铁板做一切[doge][doge]

【回复】附议！还有铁板狼牙土豆！
【回复】做不了的，这板子太小了，操作不开，很容易洒下去，确实太可惜了
【回复】回复 @绫小路同学洞察一切 :这锅真的摊饼yyds
芝浮:
这个铜锣烧如果里面夹冰激凌，那夏天吃一个应该会很棒[星星眼]

【回复】元祖：说到冰淇淋我就来劲了[doge]
【回复】回复 @Miheartor :我家附近……唯一一家元祖关门了，我伤心了好多天，因为我觉得雪月饼好好吃
【回复】确实基本上那些卖现做铜锣烧的摊都会卖冰淇淋馅的
鱼家小哥哥:
我因为哆啦A梦的原因第一次去日本的时候特意去东京一家所谓的「80年老店」吃了铜锣烧，现做的真的很好吃！！！！！大家真的要试试，热乎乎的饼皮配合甜甜的内馅，哪怕是我不喜欢吃甜点的朋友都忍不住吃了两个[喜欢][喜欢][喜欢]

【回复】回复 @雪球子丶 :不嫌弃的话你们俩成个闺蜜，再不济情侣也行！（什
【回复】我和你的喜好还真是超像[脱单doge]每个视频下边几乎都有你的身影哈哈哈哈哈
【回复】回复 @ink猫 :哈哈哈哈哈哈哈哈什么东西啊 笑死了 你好可爱
一条喜欢做梦的鱼:
有没有可以使铜锣烧更松软的办法啊...或者材料配比啊[跪了] 之前用平底锅做过几次，确实还算得上是松软的。但是感觉放在冰箱里后就有点偏硬了（或者是韧？干？存储方式是单个单个保鲜袋的存储）.... 我是想让铜锣烧的口感更偏松软（蛋糕）一些，于是尝试了在不调整配比的情况下将蛋白分离出打发再与面糊混合（因为在相同配料下最极端的就是舒芙蕾，所以想到做个铜锣烧和舒芙蕾的折中版，既松软一些也可以存放久一点），可是存在剩下的面糊因为缺少蛋白的稀释过稠，难以和蛋白霜混合的问题，不得不加牛奶。加了牛奶并混合后一开始几个还行（但会出现铜锣烧难定型的问题，容易卷边，怀疑面糊偏稀了一些，或者不知道是不是我手法问题），但后续会出现面糊中消泡使面糊更稀的情况。虽然面饼因为面糊稀了的原因更松软了一些，但是面饼的厚度又下去了。所以感觉也不成功[笑哭] 所以想请教一下大家有没有这样的配比或者注意的手法啊（感觉想起了之前实验室做实验的感觉[藏狐]） ---一个只有平底锅但想做甜品的理工男[doge]

【回复】我做面包蛋糕一开始也会这样，做多了实验性往里头加油，融化黄油或者玉米油，保湿保软的效果还挺明显的
【回复】用做戚风蛋糕的面糊做饼皮绝对更松软，我就这么试过。
【回复】冷藏的温度就是会让面粉变硬的，不能放冷藏
菡崽出没:
记得小时候第一次吃铜锣烧还是元祖的[脸红][脸红][脸红]

霁翊over:
提问！红豆换成绿豆也能用一样的手法吗

【回复】感觉不太可以，市面上的绿豆馅基本都是脱皮绿豆做的，我还没有吃到过带皮绿豆那种的诶。而且我觉得绿豆的爆沙量没有红豆高，最后做出来可能会感觉在吃杂粮饭（？
虎皮菌汤锅:
八眉翻面的时候感觉说话都小声了 是怕吓到面饼吗[大笑][大笑]

摄影民工王狗蛋:
其实我想厚着脸皮求出一期那些工具的名字，以及安利一下日常使用较多的工具，好怕买回来用一次就闲置了[喜极而泣][喜极而泣][喜极而泣]

【回复】其他不知道，但是食品秤肯定用的到[脱单doge]
【回复】回复 @一早廷 :视频称都不是必备，在家弄点到为止就好了[藏狐][藏狐][藏狐]
我家熊猫的铲屎官:
[笑哭]我们这边前年开了一家专门卖铜锣烧的店 刚开业的时候排那么长时间的队 我还趁着人不多的时候买了两只 就是这种红豆麻薯的 12.8一只 还有水果的 更贵一些[笑哭]吃完就后悔了 还不如面包店的 还那么贵 还以为这个店很快就关门了 没想到上个礼拜路过 还有好多人排队

披萨超人巴格丽砰:
大阪烧！！！做了铜锣烧怎么能不做大阪烧呢！！！[打call]

独孤忆唐:
还有还有！铁甲小宝里的红色机器人（我忘了叫什么了）也喜欢吃铜锣烧！

【回复】卡布达，启动超级变换形态！
桃萄淘陶逃:
昨天吃了一个牛乳铜锣烧，超级无敌好吃！找了好多地方，都没有牛乳的配方和做法，跪求八眉出吧出吧出吧出吧出吧！[给心心][给心心][给心心]