粉丝投稿的神秘食谱，做出了这个…
帝屋_:
寒假去闺蜜家玩带的桂花酒酿巴斯克～真的超好吃而且酒酿融合芝士的味道完全不腻[打call]就是我偷懒没做小圆子盖在上面[呲牙]
【回复】配方来啦～
酒酿巴斯克：
奶油奶酪250克
细砂糖40克
鸡蛋2颗
淡奶油150克
酒酿100克
玉米淀粉10克
桂花酒酿慕斯层：
酒酿200克
吉利丁片7克
淡奶油140克
桂花蜜20克
奶油部分：
淡奶油180克
细砂糖12克
装饰部分：
小圆子适量
桂花蜜适量
我是跟着另一位up主的视频学的,有想看视频的宝可以私信我[保卫萝卜_哇]
【回复】桂花酒酿脑袋求配方～～～
【回复】最上面再加一层桂花酒娘冻感觉会超级完美
Momonax:
闺蜜前段时间生日给他做的巴斯克，真的好好吃
【回复】你还缺闺蜜吗（抱大腿）
【回复】回复 @师父在上求收养 :就是照着八眉的一个视频做的，上面是酸奶油，底下的巴斯克就是放了香草精和柠檬汁，我闺蜜喜欢吃柠檬我就挤得比较多，稍微酸口，上面无花果和柠檬片纯属家里实在没装饰了愣找了点东西放上去
【回复】回复 @我可以吃一整只榴莲 :音响是给姐妹的生日礼物，虽然我唱歌不好听，但是音响唱歌好听[支持]
小羊肖恩爱麻将:
巴斯克真的很好吃[大笑]在家烤了好几次
【回复】回复 @SnowdreamsOo :不会，蛋挞液主要是淡奶油和蛋液，巴斯克蛋糕糊主要是奶酪，巴斯克会比蛋挞液硬实很多并且奶酪味很浓
【回复】没有酥皮的蛋挞应该是布丁那种，巴斯克会扎实很多
甜菜叉会儿腰:
前段时间用空气炸锅做的巴斯克，时间稍微久了一点，流心感差了一丢丢，不过还是很好吃哒[惊喜]
【回复】回复 @城鹫 :6寸模具，奶油奶酪240g，淡奶油120g，糖60g，鸡蛋2个+蛋黄1个，淀粉10g，半个柠檬的柠檬汁（偷懒一点不放也行）。
空气炸锅180度预热5分钟，然后160度20分钟左右（这样基本就是没有流心的状态了）。期间会拿出来看一下状态，上色了就盖一下锡纸。
我用的雀巢淡奶油，一盒用不完，所以剩下的会打发涂在冷藏定型的巴斯克上，然后再放一点水果和杏仁片。
【回复】回复 @狂吃浪味仙 :6寸模具，奶油奶酪240g，淡奶油120g，糖60g，鸡蛋2个+蛋黄1个，淀粉10g，半个柠檬的柠檬汁（偷懒一点不放也行）。
空气炸锅180度预热5分钟，然后160度20分钟左右（这样基本就是没有流心的状态了）。期间会拿出来看一下状态，上色了就盖一下锡纸。
我用的雀巢淡奶油，一盒用不完，所以剩下的会打发涂在冷藏定型的巴斯克上，然后再放一点水果和杏仁片。
【回复】想学习一下你的空气炸锅温度和时间，我做的就是太湿了，全是流心，想中和一下[tv_馋]
江湖人称摆烂王:
[脱单doge][脱单doge]前年因为上班无聊的作品
【回复】摆盘有一种固体培养基的美感[脱单doge]
【回复】回复 @江湖人称摆烂王 :就是生物的固体培养基会长出来的菌落
【回复】回覆 @黯湚乄 :一旦接受了某种设定[妙啊][妙啊][妙啊]
哎呀我7_41:
为什么八眉完全不见胖啊……别的美食博主多少有点工伤
【回复】只露上半身，下半身指不定在蹬小车呢
【回复】每次吃完都背着我们狠狠的波比跳吧[doge][doge]
【回复】以前说过他会健身的，好像还是游泳
拿铁味的猫:
那如果把抹茶粉换成可可粉不就是可可巴斯克蛋糕了吗[星星眼][星星眼][星星眼]
【回复】可以哦！只是抹茶粉和可可粉好像不能等量换，比如10g抹茶粉要换成20g可可粉，可以再查查网上的配方哟！
【回复】可可和奶酪的味道感觉有点不太融洽 我自己尝试把抹茶粉换成可可 发现奶酪的味道会把可可味盖住 感受不到可可的苦香（我是等量换的可可粉 也可能量不够）抹茶巴斯克倒是意外的很不错 抹茶和奶酪的香融合的很好 很值得一试
【回复】我用巧克力融化做巴斯克，我觉得巧克力跟奶油奶酪不能发挥最美味的状态，不推荐哦～
保鲜哞:
弹幕一句“别问熟不熟，240°30分钟烤我都熟了”害我笑到把刚喝的水喷出来了[笑哭]
三日鲜本仙:
抹茶颜色怎么可以这么绿！！！什么品牌能分享一下麽！！！谢谢
【回复】五十铃或者箬竹都可以！！我都用过，五十铃更好点！[打call]最好买日本进口的（就是贵，我也爱国[妙啊]
【回复】伊藤久右卫门的小绿 颜色很好看 味道也很香
师父在上求收养:
超级喜欢抹茶！！！绿色就是会给人带来好心情！谢谢八眉给我们带来的食谱和视频[保卫萝卜_哇][保卫萝卜_哇][保卫萝卜_哇]大家都要保持欣欣向荣滴好心情呀[脱单doge]
K_Eglantine:
嘿嘿嘿这个我也能评论一下了，前两天过生日给自己做了芋泥巴斯克蛋糕，贪心的还分了好几层，空气炸锅烤巴斯克也是挺容易的[惊喜]
【回复】回复 @小羊牙不疼 :不好意思呀姐妹我今天才看到。首先你需要先做芋泥，可以在b站或者小🍠搜搜芋泥的教程，基本上不会失败的，主要就是有的教程芋泥做的可能有些稀你可以少放些淡奶油或者牛奶。然后找一个六寸模具套上油纸，底下铺一层芋泥，然后就按八眉这样的做巴斯克，我一般会过筛一遍再倒到模具里你看你需不需要吧～然后就是放进烤箱烤就行，我用的是空气炸锅200摄氏度20分钟差不多（每个空气炸锅脾气不太一样，可以多试试时间），面上上色之后我盖了锡纸，不然空气炸锅烤表面可能会糊，烤出来放凉一些放进冰箱冷藏一晚，第二天在凝固好的巴斯克上抹面就行，奶油（100g）里加芋泥（30g）然后再加8g左右的糖打发，实际用量还是看蛋糕大小和姐妹你想抹的多少为主，但是芋泥奶油比例差不多就这样～希望我说明白啦，有不明白的还可以问呀～[兔年][兔年][兔年]
【回复】回复 @小羊牙不疼 :不客气不客气，能帮到你我也很高兴，我也补一句谢谢姐妹的祝福～🥰🥰
【回复】回复 @K_Asuna :谢谢姐妹！回复了这么多辛苦了！！顺便补一句生日快乐~[惊喜][惊喜]
-逃离人类荒谬:
在同事的带领下，最近才开始接触烘焙。这是做的第二个巴斯克，真的对小白非常友好了！[奥比岛_喜欢]
【回复】回复 @汐汐鹿 :温度太高了
【回复】但是想请教一下各位大佬们，为啥我的会开裂[思考]
油炸咩:
八眉还会拉花！！！八眉真是多才多艺[星星眼]
莓莓梅姐姐:
我想看你的咖啡机，好漂亮的绿色！有空介绍一下吧
【回复】辣妈 是买不起的价格[doge]
