知道的人越多！倒闭的关东煮店越多！
-灵魂收购-:
我以为我爱的是关东煮，其实我爱的只是关东煮的汤…自从买了汤料包，往里下清水面也能哐哐炫（）
【回复】我每次闻到关东煮的香味都很想买，但是一买就觉得不好吃[tv_流泪]只能说取暖效果不错。我感觉关东煮不入味啊
【回复】回复 @Tindalos_ :我以前一直觉得关东煮看起来和我们这边牛杂很像，吃起来应该也差不多，结果就是白味[呆][呆]还是牛杂好吃，而且牛杂还便宜
【回复】我也是 我自己往里框框下素菜 妈呀好吃死了 喜欢吃辣的再往里放小米辣 别提多香了[大哭][大哭][大哭]
诸葛康顺:
福袋还是没有招吗……[大哭][大哭][大哭]
【回复】福袋也很很想招，但up主什么都没问[捂脸]
【回复】回复 @查克魅特 :哈哈哈哈哈你要把我笑死[大笑][大笑][大笑]
【回复】你倒是问啊[七濑胡桃_委屈]
摩西是野生的:
什么都吃，只会喂饱我[脱单doge][脱单doge][脱单doge]
【回复】摩西你又在刷自己的视频哦，回去发个新的好不好[doge]
【回复】回复 @乔乔乔乔斯达 :你怎么知道哈哈哈啊哈哈被发现了[大笑]我喜欢看大家的弹幕[大笑][大笑]
【回复】回复 @sseohk :煮沸之后会有很多粘液出来，还很腥，汤就不清亮了[歪嘴]
火炭丽琪kk:
我直接买了关东煮底料[doge]怒煮一锅萝卜吃一天（还要吃别的食堂的垃圾饭）我可太爱关东煮萝卜了[doge]
【回复】回复 @123shapi :我买过鼎味泰的，还可以，自己配了点白萝卜一起煮，味道和外面差不多
【回复】回复 @123shapi :日本好侍的不错，我前前后后买了十盒左右，一盒四包，光是煮面条就特别好吃
【回复】关东煮底料有推荐嘛？[星星眼][星星眼]
无-瀚:
今日早晨花了33.5
包括一个2.5的牛肉包和31的关东煮[笑哭][笑哭][笑哭][笑哭]
【回复】哈哈哈哈哈要配个主食[大笑]和我一样[大笑]
【回复】我以为绑福袋的是笋[歪嘴]
【回复】回复 @摩西是野生的 : 哇，摩西在早餐上竟然变成了世另我[星星眼][星星眼][星星眼]
Lingxiiiii_:
关东煮我自己买能买50块钱的[大哭][大哭][大哭][大哭]
【回复】每次买还没吃饱就好几十了[藏狐]
【回复】回复 @摩西是野生的 :关东煮刺客 就爱吃便利什么蜂的[大哭]
【回复】回复 @凌兮_Lx07 :有没有可能，他就叫便利蜂[doge]
说摆就摆国寄国主:
up给你点建议，我之前在全家做过兼职，关东煮的九宫格放食材是有讲究的，食材分增味型和吸味型，一般增味型放在中间如昆布萝卜香菇这类(因为中间火大更容易把食材的鲜串到其它食材上)吸味型顾名思义放在两边[星星眼]
【回复】三年兼职的我都是怎么好看怎么放，一般是颜色浅到深[脱单doge]，还有关于为什么最后一个丸子泡不到汤，全家的签子没那么长，要求也是时不时加水没过食材，最后就是我个人习惯用夹子把食材顺着竹签往下压[吃瓜]
【回复】回复 @叶子飘过 :然后，最底下的丸子就掉了掉了…
【回复】回复 @hhhhhfffffyyyyy : 这有啥正不正宗的，便利店都是直接下调味酱包，然后食材热水泡一会就直接下锅了，便利店都是省时版
上单野蛮女友:
关东煮和麻辣串，一模一样的东西，叫麻辣串就6毛一串，叫关东煮就3块一串[笑哭]
【回复】我也思考过这事，猜测，除了是舶来物以外，还有两个原因。一个是便利店的东西本来就偏贵，关东煮又经常是开在便利店。二是这种清汤底就导致食材得新鲜和没有太大味道，才不会难吃，成本就上来了。
【回复】回复 @这里某猫 :嗯..这东西版权又进不来国内..没人会真的在意是不是舶来品吧..都是吃调味..口味不一样而已..国菜在国外贵也是因为贵在技术和调料...（额那边贵..好像只是单纯因为合法经营绑死了地产和监管...
【回复】对我个人而言
麻辣烫的汤底侵略性太重 很多食材都是一个味了 只剩汤味...它的角色就是搭饭(面、粉)的菜
关东煮只是小吃 和烤肠、牛肉丸差不多 路过买两串吃着玩 解馋用
魂听:
我家养海带的，那种顶级海带一般都卖给小日本了，又厚又黑，一般十几块钱一斤，到那边摇身一变成了昆布又回来了[藏狐]
【回复】回复 @金神秘 :冷知识，你虽然觉得很亏，但是收了两次税，很开心，这就叫外汇出口，中间商赚差价
【回复】回复 @新自由主义第六巨头 :是一个东西，就是楼主说的，中国海带里厚黑的卖给日本，日本叫昆布。
中国也有昆布，中文里的昆布和海带不是一个东西。即日本昆布=中国海带，中国昆布≠中国海带
【回复】回复 @触手可及的阈值 :人有需要肯开价格为什么不能卖[给心心]
废话文学制造者:
为啥外卖关东煮感觉鲜呢，记住，一定把海带结放最中间的格子里，不出半小时，嘎嘎鲜。一定要放海带结在在中间，便利店都是酱油包怼水，就靠海带丝提味，没有海带的时候，经常不做关东煮，因为做出来也不好吃。
【回复】有没有可能便利店为了图省事，直接放味精
【回复】回复 @你先走别管爸 :直戳重点～味精汤，海带丝只是点缀～[doge]
【回复】因为海带是做味精的原料，谷氨酸钠
高我世界:
我觉得什么关东煮都比不过咱们广东的牛杂，里面的萝卜简直人间极品[墨镜]
【回复】广东人民往外开店啊！你以为我不想吃牛杂吗！
【回复】回复 @AraSnow :我过你江西开你能保证我不饿死吗[捂眼]
【回复】真的！那个萝卜有牛杂味，又有萝卜的清甜，好吃死了！！！
shakuras的美食:
从来北京工作独居后以来就开始在能力范围内尝试以前想试的菜色，经实践证明昆布和海带绝对不是一个品种的东西，从遇到水的手感变化，味道，到泡水煮汤的综合效果都差异太大了，想做出汁，绝对不能用海带代替昆布，一个是咸鲜，一个是淡腥
【回复】另外食材先焯水非常重要，出汁对食材怪味的反应太明显了，像买的鱼豆腐，如果不先过水，一点儿油哈味儿毁掉一锅辛辛苦苦弄的汤
【回复】有些人就是觉得什么都是智商税，觉得自己很懂。橘生淮北还会变成枳呢，品种不同味道不同不是太正常了
【回复】不过我有一个疑惑，就是可不可能昆布和海带的区别在于人类的保存方式不同，我之前买过干海带，是用很多盐还是白色粉末涂抹其上封存然后干掉的样子，那么在这种处理方式下海带就会自带咸味，而昆布可能是另一种方式处理制干的？
AbiQwQ爱喝热可可版:
关东煮啊，我第一次吃那个时候便利店刚开始有卖，就是几年前冬天和她在租房楼下的时候，我们都哆嗦着小手，便利店有关东煮，我看了看余额，去买了一碗给她吃，她笑着说真好吃，把第三个丸子递给了我，其实味道一般般，但是那晚就特别好吃，异地了很久，我在外面打工她在读研，虽然有网路相伴，但还是想她，每次想她的时候就去楼下便利店买关东煮来吃，热腾腾的，就像那晚一样
前几天情人节，我想给她惊喜没有跟她说，特地回来了一趟，我在她楼下捧着花想等她回家给个惊喜，看到他和她一起回来，一起上楼时，我什么都没有说，微信给她发了520，她没收，让我自己省点用，她要睡了，我说分手吧，她说好，走到对面的便利店买了碗关东煮，一样是热腾腾的关东煮，但是吃着吃着觉得很咸，哦，原来是我的眼泪啊，去他妈的爱情
不过其实我也不难过，因为都是我编的
是仙君不是仙咪:
真的卖得好贵，但是自己做又是厨房杀手[热词系列_破防了]
【回复】网上卖的关东煮汤料那个味道和店里的一模一样的，然后美团团购里面的牛肉丸很便宜，和店里的也差不多，再买点萝卜，三四十块钱能弄一大锅
【回复】我都买无汤料包的关东煮串串，这种更便宜[脱单doge]自己加点家里现成的泡面酱料，再放点黄酒、牛肉粉，这样随便煮煮感觉比关东煮底料的还好吃[呲牙]
【回复】淘宝直接买关东煮汤料包，然后超市买丸子[脱单doge]
至高神话:
昆布和海带植物来源不同，海带是海带目海带科，昆布是海带木翅藻科；两者外形颜色不同，海带大多呈团状，颜色为黑褐色或绿褐色，昆布形状不规则，颜色为黑色；两者营养价值也不同，昆布的营养价值超过海带。两者的功效作用相同，都能帮助人体预防甲状腺肿大。
昆布与海带虽然外形十分相似，但是两者还是有很大的区别，接下来我们就一起来看一下；
首先，二者的植物来源不同，昆布和海带从植物学上说，不是一种植物，昆布是海带木翅藻科的，海带是海带目海带科的，两者像堂兄弟的关系
所以昆布和海带确实不是一种东西[doge]
【回复】是中文里海带和昆布不是一种东西
日文里昆布对应的是中国的海带 日文里没有中文里昆布的对应词汇
中国出口日本的昆布就是用海带做的，就是选的等级高一些（厚,黑）
还有海带的形状像一把剑 昆布就像是剑上又长了两排小剑
【回复】在中文里昆布和海带不是一种东西，但日本哪里说的昆布就是中国的海带，昆布和海带不分的是日本人，他们那里没有名为海带的专属单词，所以昆布和海带他们都叫昆布，但他们那里最常见的其实是中国人称之为海带的东西
【回复】こんぶ汉字昆布[吃瓜]中文意思就是海带
你是怎么睡得着哒:
我理解不了关东煮为啥那么火，对于我来说就是带着鲜味的淀粉坨子和大萝卜，这有啥好吃的
【回复】我觉得很好吃🤧尤其是萝卜，非常鲜甜，可能是因为我在广东长大吧
【回复】就是香（）我还蛮喜欢那种鲜香的
【回复】我喜欢吃鲜的，然后也喜欢吃丸子。麻辣烫的丸子汤都是辣的
莎莎巴黎圆梦不止巴黎:
这声音真的听的我好难受[呆]，关东煮和麻辣烫有什么区别吗[笑哭]，虽然我是学日语方面的，但是我真的对日本美食没啥兴趣，寿司我感觉就是小时候的饭团，可能我喜欢吃辣的[脱单doge]
【回复】你看过那个日本人懂锤子日本料理就知道了，这是中国人自己营造的“高级感”，跟星巴克在国内“高级”意思差不多，吃的就是那个feel。如果哪个麻辣烫或者火锅店里只给这几样东西，就算只收一半的价，估计开不了几天就得倒闭
【回复】在我的认知，都是一堆丸子哐哐一顿煮
【回复】关东煮不如麻辣烫选择面广，能选那我还是选麻辣烫[doge]
性感猛男在线摸花生油:
还是尊重一下我们做餐饮的吧，虽然我也不是做关东煮的，标题改一下吧
【回复】反向思考一下，其实大家都懒得自己做，愿意做的人本来也不是外面饭店的顾客，而不愿意做的人看到这个视频，”好想吃关东煮啊“于是下楼去买的可能性更大[藏狐]
【回复】[贝拉个性装扮2.0_过载]这也能敏感吗
【回复】吸引观众罢了 其实这没啥影响 买这基本都吃便餐或者尝口鲜 有条件还愿意在家里做的根本不多
