曾今风靡日本的巴斯克重芝士蛋糕来咯！这款蛋糕的灵魂，就是它有点烧焦的外皮，搭配浓郁顺滑的芝士，好吃的不要不要。

小明不是个画家:
整理出来方便自己做 有需要的也可参照[tv_可爱] 奶油奶酪350g（提前软化） 傻糖80g 蛋黄1个 全蛋液（3个蛋） 淡奶油150g 玉米淀粉10g或低粉10g 0.预热烤箱 1.奶油奶酪和砂糖混合后加入蛋黄搅匀 2.分3次加入全蛋液（每次都充分混匀） 3.加入淡奶油搅匀 4.筛入玉米淀粉/低粉搅匀 5.烤箱上下220°C 23-25min

兰清之诗:
天哪这个焦焦的外皮和duangduang的质感……泪从嘴角流了下来

【回复】不要把泪腺长到奇怪的地方啊喂
【回复】希望泪腺没事[热词系列_希望没事]
【回复】眼泪从奇怪的地方喷了出来[doge]
放开那只巫妖王:
我觉得那些点进甜点视频里喊热量的人真是脑回路像火山泥一样清澈[妙啊]

【回复】也许他们没有脑子[热词系列_知识增加]
【回复】还有喊没有烤箱的...说实话40多块钱就可以有一个烤箱了呀，你至少可以烤个六寸的蛋糕了（不过实际温度易偏高，不好掌控）
【回复】回复 @凉凉又冷冷 :你说得对[热词系列_知识增加]
小小小小朋友啊:
刷热量爆炸的是nt吗？看个蛋糕视频还介意热量？怕热量高去看减肥餐好吧

【回复】减肥餐视频下面也有nt刷热量，干脆直接去吃空气吧
【回复】以为谁都跟它一样一个蛋糕吃成了胖子，健身餐不看要跑来嘴欠
倚杖望晴雪:
来芝士蛋糕视频喊热量…就像去厨房上厕所的，烦不烦…

喜欢甜点的肥宅:
大家烤的时候一定要记得铺油纸[无语]不然就是悲剧

【回复】外皮那种斑纹就会全部粘在模具上[无语]
我就是吃吃吃:
小姐姐，我建议你用200奶油芝士150-200马斯卡彭，你会发现一个新世界

【回复】我试过你的方法了，是真的不错有一种吃冰淇淋的感觉
【回复】回复 @向前冲123 :[doge][doge]用马斯卡彭替换奶油奶酪，其他不变～在搅打马斯卡彭的时候不要搅拌得太过分，不然会起颗粒
【回复】回复 @向前冲123 :是的，全部替换～注意不要打得太过
中奖就改-名:
其实我很好奇如果不冷藏直接趁热吃不行吗[思考]

【回复】还是流体状的时候无法脱膜，一脱就流[doge]这个刚拿出来真的是半流体状
【回复】emmm应该会流心吧？[思考]
【回复】烤出来是固体啦，是可以吃的。很像蛋挞里面的馅儿。冷藏味道更好。
芝士莓莓よう:
我都馋甜品🍰了我还在意热量？这种视频里的热量怪是脑壳有包么

iamyanxy:
请问为什么冻了冰箱后很水呢？有点稀的感觉，我也是等冷却后才放的冰箱

Benny瘦瘦瘦:
打算提前一晚上做好 冷藏十个小时 毕竟一大早起来做 来不及 希望不会翻车/祈祷

陈等等的芋头糕:
淡奶油用冷藏的可以吗 还是要用室温的淡奶油？请博主回复啦~~谢谢