空气炸锅面包｜可以一层层撕着吃的【牛奶吐司】

椒盐薯角狗:
upup~用你的揉面方法终于做出面包来了(*˘︶˘*).｡.:*♡非常感谢～就是不知道咋的我的面团前期实在太湿太湿，多加了面粉才弄出来

【回复】我用的吐司粉蛋白质含量在14%，普通的高筋面粉一般在13%左右吸水量差点，要适当减少牛奶用量
【回复】回复 @好好吃饭-F :谢谢！
铁锹不翘土:
果然……还是去买吧[大哭][大哭][大哭]

【回复】你买一台厨师机就会好很多！[吃瓜][嗑瓜子]
是你不懂的菠萝:
交作业！完全按照up主的步骤和配方来，一次成功，太完美了！！

买基金的小韭菜:
普通的酵母可以吗？普通的高筋面粉可以吗[笑哭]

【回复】配方的含糖量在15%，含糖量超过8%，用耐高糖酵母提高成功率。普通的高筋面粉也可以，建议适当调整牛奶的用量，不然面团太软不好操作
43564106533_bili:
除了没有揉出手套膜，还算可以，哈哈哈哈。比我第一次做的成功，太心急吃了，面包没放凉就切了

【回复】回复 @五柳话剧社 :是的，买的三能模具250g的
【回复】请问这个大小，使用空气炸锅做的吗？
梅川布rua达:
成功了，没成膜，但是也有吐司的层次感，没敢多放糖，下次多放点，黄油没放那么多，因为不太喜欢奶腥味，感觉自己做过一次吐司后，外面卖的都不香了，还是自己做得好[星星眼]

今天吃什么东西好:
大成功，我在里面加了提子也很好吃，谢谢up

空白都行:
给家里小朋友做的，没有放糖，也没有用盒子装，做出来也好好吃，小朋友饭都不吃了，一直要[笑哭]

bili_94154105716:
请问这个是请问这是多少克的吐司，我的模具是450克的，可以用吗？

是你不懂的菠萝:
牛奶要加热再放酵母吗？还是常温就可以呀

【回复】回复 @好好吃饭-F :好哦谢谢！
【回复】回复 @是你不懂的菠萝 :可适当减少酵母用量或者放冰箱冷藏发酵
【回复】回复 @好好吃饭-F :好哦谢谢！那最近天很热一发的时候可能温度没办法控制在28度的样子会不会发过头呀
猜猜看啥呀:
这个是我看到，写得最仔细的了[星星眼]正在纠结买面包机，要是我做成功了就不买了，嘿嘿[吃瓜]另外，up开头的节奏感觉有点太慢啦

【回复】成功了吗？我也是这样想的
公孙大娘我爱你:
我想问问，你说的蛋白质含量怎么看啊[笑哭]在面粉袋上，是按每100克那一栏的，还是营养素那一栏的？

【回复】回复 @好好吃饭-F :好的好的谢谢[打call]