18世纪英国黑暗料理系列 - 士兵咸肉汤

少女奶油冰棍:
青豆乱炖咸肉[吃瓜]我们家吃过，味道还好。青豆这个食材只要不作死味道基本不会差的，口感又好，与其类似的还有土豆，我就没吃到过难以下咽的青豆，土豆。以前小时候玩火大王，秋天天燥去树林里把干的樟树叶树枝一收拾，点起来就丢几个土豆，味道也还可以。我刚开始下厨第一道菜就是青豆炖排骨，盐放少了，寡淡无味，排骨简直难吃，白开水煮排骨，但是青豆还能吃下去[笑哭]这食材下限太高了

【回复】问题是英军的很多咸肉储存了几十年甚至上百年
海蒂斯美梦脆筒:
一开始感觉还行。。。越到后面画风越诡异。。。[捂脸]

【回复】就是省工，战争文学里就描写过，打起来没人有条件让你几个盘子面包、主菜、小菜摆开吃，讲究如法国人也是一锅乱炖。他这个食材已经是良心了，德俄有时候吃的根本不是食物。。。
【回复】回复 @元氘森林 :让开我来[滑稽]
【回复】回复 @喵之巧克力 :不用，我来[doge]
在阴暗中降落:
我刚留学归来 在英国读了10年书 你信吗

【回复】想要个字幕没人接茬真难[滑稽]
【回复】那你应该听得出来这是美国人，讲的美国18世纪
一号路的阿多斯:
这是战地伙食能复杂到哪去？跟同时期见天啃红薯的清国人比肯定好得多

【回复】想多了，红薯你也吃不上
冬花消逝的余冰:
然而在中华古代也是平民吃的也不见得有这好，烤鸭烧鸡也不是平民能吃得起的啊。古代客栈酒楼都是为有钱人服务的，穷人自己去吃粥糠。毕竟国内古装剧只看得见公子哥大小姐富家千金的琴棋书画潇洒生活，看不见农民的面朝黄土背朝天吃糠喝粥，甚至以为我们现在吃的中餐真的代表了古代平民的伙食，完全是被古装剧洗脑了。

【回复】回复 @琛季 :你说的咸牛肉一般是远洋船员吃的，就和木头一样硬，不是视频里面这种。视频里面这种肉粥插根筷子都不带倒的。放在古代老百姓能吃一顿相当于过年了。要是地方赈灾的粥怕是清得没几粒米。
【回复】回复 @琛季 : 那是经典皇家海军的腌咸肉，因为非常耐放，吃到几十年前生产的都不奇怪
【回复】其实做成这样，谁都吃不了，英国人宁可剩饭粘土灰，也不愿意吃一口咸牛肉罐头[小A和小B_撒花]
噪音果酱:
我真是快笑死了，有说人家黑暗料理的，有说清兵比这吃的好多了的。 首先你说清兵吃的比这好，那就纯粹是自己意淫的历史zhang口就来。关于清兵的伙食有在《钦定八旗通志》中有明确的记载记载：“绿营兵月二两银三斗米，八旗兵四两银米16斗，副食冬衣须自足。”这些标准都黑字白纸的写在书上，你都敢信口乱讲？一个月37斤米都已经营养不良了，你还跟人家这个咸肉汤比伙食？而且你的副食都得自备，如何才能说你比人家吃的好？ 说人家黑暗料理的更有意思了，你自己吃着小米配水煮地瓜藤，说人家吃咸肉汤的黑暗料理，我都不想吐槽了。

小星村:
中国其实可以把一点点东西做的很好吃

莫得尔:
我滴妈呀 英国除了煮和炸就没有其他的方法了

【回复】回复 @柳叶刀与咸鱼 :你死不承认的样子很可笑
【回复】回复 @XUAN_张泽 :英国的儿子没毛病
红郎无双:
打仗的时候还有那么多时间研究怎样料理食物？!不怕敌人随过来给你配送加料么？!(例如泡蛋)。[嗑瓜子][滑稽]

圣主李梅:
这个咸肉保质期是多久？看着不怎么方便储存啊

【回复】一战那会法国佬还在啃拿破仑时期的牛肉，带英海军也在吃同时期的咸牛肉，那会东西不存在过保质期的说法[doge]
【回复】回复 @王姓小爷 :二战英军还是吃十几世纪腌的咸肉[喜极而泣][喜极而泣][喜极而泣]
徐州大明白:
别喷了，中国人直到1970年代，也基本上只有过年才能吃点肉。

【回复】在中华古代平民吃的也不见得有这好，烤鸭烧鸡也不是平民能吃得起的啊。古代客栈酒楼都是为有钱人服务的，穷人自己去吃粥糠。毕竟国内古装剧只看得见公子哥大小姐富家千金的琴棋书画潇洒生活，看不见农民的面朝黄土背朝天吃糠喝粥，甚至以为我们现在吃的中餐真的代表了古代平民的伙食，大部分人完全是被古装剧洗脑了。
【回复】理智 谦逊和反思 早已远离这片土地了
【回复】拿破仑时代的那批咸肉一直配给到了七十年代打马岛战争的时候[辣眼睛]