包教包会 在家轻松复刻某姆蛋糕卷 2款口味一次学会 无保留教程

作者: 千大吃货的日常分类: 美食制作 发布时间: 2023-03-02 21:18:14 浏览:29701 次

包教包会 在家轻松复刻某姆蛋糕卷 2款口味一次学会 无保留教程

大码少女寒:
我来交作业辣,吃一半就腻了,打包送朋友。有点火大,下次改进。玉米油个人觉得油味儿有点重,原味学习好利来用了稻米油,红茶加了椰子油,还给奶油放了一点点朗姆酒和香草膏。已经完全看不上市售卷卷惹,up教的太详细辣。第三个是140℃,30min,有点太软了好像,奥利奥咸奶油,但是吃不出来咸味,下次调整比例。[加油][加油][加油]

【回复】为什么你们表皮不会被油纸粘掉?
【回复】回复 @小嗬没有尖尖角 :最后几分钟开热风把表皮吹干就好了
【回复】回复 @小小淼森 :别用橄榄油 橄榄油是有味道的
loislane777777:
谢谢up主的教程,我没想到第一次做就成功了,我不喜欢太甜,没加糖,外面撒糖霜,甜度刚好!就是奶油没有up主卷得多!

【回复】好漂酿(✪▽✪)怎么可以卷的像花花一样[星星眼][星星眼][星星眼]
【回复】回复 @大码少女寒 :卷的紧
【回复】我可以吃一口吗?[大笑]
一休lv:
力气活还要动脑子 一般人真干不了[笑哭]

琉璃仙殿啊:
我做的蛋糕胚吃着特别噎人怎么办?吃一块胃里沉甸甸的顶一下午。

【回复】你卷好 放冰箱冷藏一夜 再吃
【回复】估计是失败了,正常是松软的
lttxw:
成功了伯爵红茶卷[星星眼],轻松卷起不会开裂,甚至能摊开重新卷第二次[笑哭],另一个是做的海盐牛乳卷[打call]

换个昵称好南:
给UP主点赞,做的好漂亮啊,已一键三连

土豆修表:
我感觉我烤箱中上层17-20分钟145度基本上上色就很重了

【回复】我的烤箱也是脾气大的很 实际温度偏高
【回复】买个温度计试试,我以为我烤箱准,结果低了20度[doge]
【回复】每个烤箱温度不同要根据自己的烤箱调整温度跟时间

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