一定要试试这道超级下饭菜土豆烧豆角！真的好吃到舔盘！伴米饭太绝了！

黎清忘水:
交作业～额外加了小米辣爆香，就按配料表放，不用再撒盐也够味儿了，因为懒得油炸，豆角和土豆都是用电饼铛多放油煎的，好吃到起飞[星星眼][星星眼][星星眼][星星眼][星星眼][星星眼]！！！！

【回复】回复 @塔克小树 :地三鲜我也一直用电饼铛，超好用，哈哈哈😂
【回复】回复 @塔克小树 :hhh，薯条鸡排烤肠那些炸货我都用电饼铛，油炸太麻烦了[墨镜]
【回复】竟然能想到用电饼铛，你真是个天才
miamornojess:
家里做不会搞这么多油炸 还是小饭馆打包一份吧……

【回复】做这个菜我一般用空气炸锅来弄，没有油炸的香，但是还行，你可以试试[吃瓜]
【回复】外面给你做 都不洗！这是我一个开饭店亲戚和我说的！像四季豆、大头菜 连洗都不洗 因为洗了 很难空干 过油必崩 所以…… 少吃外面[吃瓜]
【回复】少量多次煎一下就行[doge]
submerge终成眷属:
交作业啦！香迷糊了，真的超美味！干掉一大碗米……（没油炸，大家也可以炒的时候稍微多放一点点油，把两个蔬菜煎一会儿，炒出来依旧超级香）

【回复】还有一个就是最好是200克水配合15g（一勺多一半的）淀粉用红薯淀粉一个方向上劲儿
【回复】回复 @欢海听风声 :不用放姜，可以用姜蒜水，这个菜的技巧就是料汁和二遍蒜
【回复】糖/盐/鸡精/十三香（喜欢就加）5g
加入疯狂星期二:
我有个疑问 每次看到炒菜都是鸡精 耗油 神抽 基本没有不放的 这样不是盐分爆表吗？

【回复】你觉得放多了咸就少放点或者不放盐只放点调料就行了呗[doge]而且放多少也是看菜的分量看着放的，你炒的少就少放点，调味料就是调味的看着放就行，根据你自己的口味来。顺便生抽酱油啥的中餐很常见，煮面炒饭炒菜基本都能放，用来调味，不怎么咸，盐才是咸味的大头，鸡精是提鲜的和味精一个作用，有的菜甚至会放糖提味。只是少许调味真的不会咸，你试一下就知道了。况且视频里都没有放盐只有调味，还加了半碗的清水，是作料汁啊，看评论区是少了这步，不够咸了，应该能理解吧[笑哭]
【回复】这玩意不是天天吃这一道菜怕啥，平常正常吃或者根据口味少放料就行[doge]
玖玖蜀黍:
确实是不错的！很好吃！[打call]，大家注意在炸的时候少放点油[笑哭]

皓熠星辰:
土豆换成茄子也可以吗吗[笑哭][笑哭][笑哭]超爱茄子

不善于说话的家伙:
去外面吃有这道菜的话，我必点，真的特别好吃，虽然有的做的不一定好吃就是了[星星眼]

--夜雨寄北:
我们这有道菜叫茄子烧豆角，也巨好吃

博学的刘二胖:
交作业，空气炸锅版做法，将炸部分换成：豆角200度10分钟，土豆200度十五分钟，最好中间翻翻面，隔三分钟看一下即可

【回复】回复 @液态金属氢 :哈哈哈老抽多了
【回复】你这是老抽放多了吗还是土豆中毒了[微笑]