＃江西美食＃泰和 新年第一更，又踏上了新的美味旅程～

宋青来:
叔来江西了？我们这边各种粿很多，可以试试，有灯盏粿、清明粿、乌佬粿、麻糍粿、饭麸粿、肉圆粿等等

【回复】上饶是吧，不得狠狠嗦粉？[doge]
【回复】回复 @荒川びゃくや :是嘞，铅山烫粉很不错
【回复】回复 @米悦 :我也没吃过，大米打出来包了菜来吃的，像饺子的形状，但是要大一些
若--璃:
网友以为的：没啥事的老头子们大清早就在喝酒 实际是：辛苦一晚的老头子们喝点好睡觉[doge]

【回复】[笑哭]网友特别是年轻的网友，经常以他们所有的经历去定义网上看到的不了解的事物。这是不可避免的。反正等他们到了一定年纪也会遇到他们现在一样的年轻网友。只能说学校政治课的教学有待加强。
【回复】回复 @妈咪的爱心小宝贝 :那句话怎么说来着，现在的所有疑问在未来都会成为回旋踢[傲娇]一脚一个不吱声
【回复】确实，我以前也不理解喝早酒。甚至没听过，知道我上了倒班，累了一夜没闭眼。早上下班了，就想吃点喝点，然后直接躺床上睡觉
前寻见光:
早酒是通宵干了一晚上，不喝点酒会虚性亢奋失眠吧?米酒，啤酒都是度数不高的酒，混合加热，驱寒也能进一步降低酒精浓度

【回复】是的，屠户们和菜市场运货的基本上都是凌晨开干，这样宰杀处理完运到菜场正好六七点钟，我们早上才能买到新鲜的肉菜[OK]
【回复】原来是这样的，当时看其他的早酒就想谁早上喝酒
里见修二-:
我印象里的早酒是夜班工作人群下班了，喝点回去能睡得着

【回复】我个人上半夜班也会喝点，有时候工作之后脑子太兴奋了，睡不着。
【回复】嗯 通宵后早酒解乏回去睡觉
【回复】两三点一过就睡不着了，不喝点酒真睡不了
往生堂书记派蒙:
有早酒习惯的大部分在码头等需要重体力劳动且需要熬夜的地方，所以靠海或湖的山东，湖北等地都有喝早酒的习惯，而且这些人大部分五六十岁，与其说陋习，，不如说习俗。。。

【回复】回复 @用春春去旅行 :咩山区啊，泰和县靠近赣江，一堆码头呢😄
【回复】回复 @用春春去旅行 :是不是忘了内陆地区一样可以通过河流进行航运的，赣江在他境内流过
【回复】回复 @用春春去旅行 :内陆除了沿河码头，还有矿业也有，因为采矿生产也是三班倒，所以矿区周围也有早酒，夜班职工下班喝酒
王腻麻:
本人泰和人，现在也在泰和生活。早酒本地人其实不咋常吃，只有偶尔来了外地的朋友带他们去体验下，up去的店都不是我们本地味道好的店，而且up介绍的也不全，感觉我每次去喝早酒都必点狗肉牛排[辣眼睛]如果就在城区菜市场都还有几家不错的，up去的这家我没吃过，但是对我们这种本地油子来说如果大家都不去的店那……，旁边有家店，我们本地人吃都辣的起飞，建议去试试。还有看到弹幕上来就说我们江西彩礼[笑哭]，其实我们这彩礼真的没那么离谱，大部分都是被黑的，高彩礼哪都有，我们这平均金额确实比别的省更高，但是我们这彩礼给的多嫁妆也返的多，我和我老婆结婚的时候给了20万彩礼，老婆家返了几倍这个数。

【回复】说到彩礼真的，因为这个跟很多地域黑的撕逼，我订婚的时候刚刚买了房子钱包都掏空了，就给了两万彩礼，结婚的时候回了十二万。我旁边这么多人一般也就十几，最多的我同事给了五十，但是结婚的时候都让女儿带回来了啊。江西彩礼真不是卖女儿，我解读应该是女方娘家帮女儿抢到新家庭的财政大权，因为这钱以后是在女儿手上
【回复】拉倒把还有返几倍，我吉安吉州区的。能全额给她女儿就不错了。
【回复】虽然但是，我同学说现金给了20多万，女方一点没出，仅仅是把这个钱原封不动的带到小家当做彩礼，实际上不就是男方出20多万现金女方分币不出么。。。。他还说他同事掏空全家借钱给了100万 这种事情一开始肯定都是江西人自己说的，我还看过一个江西主播直播大骂这个事，只能说空穴来风，事出有因 如果你还是要说我只是道听途说没有眼见为真那我也没办法
半_珪:
耶叔的节目真的好棒，可以算是小型的舌尖上的中国了[点赞]

【回复】小型？大型！舌尖那几位真不一定比耶叔懂
【回复】回复 @拐子狼 :确实，✌️叔做的更广而且更接地气，同时也没有证至说教[点赞]
星之声2:
一眼我大泰和，说实话早酒对于我们大部分泰和人来说都没有这习惯，除了这个泰和还有很多好吃的特色，比如说万合竹篙薯，烟笋炒肉，油炸腐皮肉卷（我们那叫鹅颈），还有泰和酱菜里面的那个萝卜干很下饭，还有小龙薄酥饼和小龙桃酥也不错，还有那个实验小学后面的秋婆婆酸萝卜挺好吃😋，乌鸡酒也是我们的特色可以试试，以上就是我认为比较有特色，其它欢迎大家补充[打call][打call]

【回复】秋婆婆还是谨慎些，她儿子儿媳接手后，不管是味道还是品控都差了好多。泰和的酸萝卜都越来越少见了
【回复】我在吉安泰和呆了两年，从最开始的辣到泪流满面到后来的无辣不欢，真真儿的很享受江西的鲜辣，现在回想起来还是回味无穷。
【回复】还有牛熟，出了江西没吃过了
AI总结小助手:
弹幕一群人说不喝酒的不理解。这个视频本来就不是给不喝酒的人看的你可以退出去啊。人家又没劝你酒，这些喝早酒的人自己花自己的钱他自己开心，就算身体喝的不好了也是他自己的事，又不像抽烟一样还会影响别人。一群天天熬夜吃外卖刷手机运动又少的人在这类视频里清一色变成了养生专家。

不幸福有人和你比:
好久没吃过甲鱼了，我小时候特别喜欢吃黄鳝黄丫头和甲鱼，但是这些自养的哪怕厨师再厉害我也能吃出是家养的，因为我吃这些能吃出野生的那种鲜味，家养的放特别多调料那个肉我吃起来也是没有味道的，我已经四五年没吃过甲鱼了。 18年我外公从乡下给我抓黄鳝龙虾送给我吃，中午我妈妈烧了甲鱼，外公给我夹了两块，我找了个爪子让外公吃，因为我觉得甲鱼的爪子是甲鱼身上最好吃的地方了，外公用筷子捻起那个爪子笑着往嘴里送，这时妈妈从厨房端来一盘素菜摆在桌上，看着外公惊讶的说：“爸，我记得你不喜欢吃甲鱼…”小老头笑的眼睛迷成了一条缝：“外甥说好吃，我当然要尝尝。”妈妈笑着让外公多吃点，吃完外公准备回家，妈妈挽留了几次，外公说乡下还有事要忙，妈妈便没再留，而是说了一句：“路上电瓶车骑慢点。”“诶”外公应了一声，头也不回的走了。 下午一个噩耗传来：外公去世了。飞来横祸，一辆货车无情的夺走了我外公的生命，我的脑袋里还回响着小老头的音容笑貌。 好像好久没吃过甲鱼了……

HELLO362:
网友以为的早起干活:早上8点起床上班 实际的早起干活:屠宰场、生鲜批发市场、环卫等凌晨上班的

早餐店小霸王:
以后叔还可以来赣州看看，县里面吃的很多的，还有赣南小炒鱼[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]

枯守空城丶:
吉安的米酒入口很柔但是后劲真的大啊

【回复】甜甜的很上头，但是小半碗就能把人醉倒[doge]
【回复】回复 @呆萌の小萌新 :小时候我就是米酒喝多了发酒疯[大哭][妙啊]
【回复】甜甜的好滋味是吧？喝多了后劲十足。
阿翔嘤嘤嘤:
泰和县城这边的老菜市场，十一十二点就陆陆续续有不少来摆，一两点就路面全是卖菜的摊贩了。电车都很难通过。我每次玩到这麽晚准备回家都很好奇都是谁这个点来买菜啦[doge]

【回复】然后卖菜一般到八点左右，城管就来了。所以早酒一般九点左右。开始喝的比较多
【回复】当然喝的早些的也有。具体也得看天色
白薯啊:
耶叔来江西现在在赣南这边可以来瑞金看看，我们这的牛肉汤很好喝，汤端上来刷点桌子上的姜。大早上喝上一碗热乎乎的牛肉汤可舒服了[大笑]