#新疆美食 #抓饭 #喀什美食 很好吃，但不可天天吃~~

MFUASS:
作为一个长期出差新疆的打工人，我推荐点美食。喀什市除了手抓饭，我每次都会去白公羊吃烧烤和缸子肉。然后如果再往下去县城，莎车县木喀牧的烤鸽子，还有叶城县赞美手抓饭的抓饭，是我吃过各自的顶配。南疆主要是肉好，有一次在新藏线路边驿站吃的烤羊肉串，记忆犹新颇为美味。

【回复】回复 @纽北6秒赛道传说 :我不觉得放葡萄干是邪典，解腻，提味儿挺好的
【回复】回复 @纽北6秒赛道传说 :放葡萄干其实是吐鲁番之前很老的做法了，和南疆的抓饭是两个流派，肉比较少，用葡萄干解腻。算地方正宗的吧
【回复】喀什这边的新疆菜都比较正宗，很少有乌市那种改良版本的，比如抓饭里面放干果个各种葡萄干的邪典。
家有零贰:
哈哈，刚刚打开，首页就是这个，而且我正好在吃抓饭

【回复】回复 @夹击妹抖22娘 :我真服了，之前阿b把我回复你们的全吞了，或者判成违规了，我找了客服，又全给我找回了
【回复】回复 @八点半同学 :我真服了，之前阿b把我回复你们的全吞了，或者判成违规了，我找了客服，又全给我找回了
Teasann少十三:
up在喀什市去的那两家抓饭店我都去过，其中羊腿那个是阿尔茶，是真的好吃，加了藏红花，有迷人的金黄色和独特的芳香，店内的特色柠檬茶也很解腻，阿尔茶开了十几家分店，在喀什，克州都有分布，很出名 另外喀什遍地都是抓饭馆，不必拘泥于网红大店，我吃了十几家，某些小店要比网红店更好吃，个人最喜欢的就是喀什东城八中旁边的叫不上来名字的丸子面抓饭店，15一份羊排抓饭，支教期间中午下了班经常去吃，是真的香啊[汤圆]

橙子橙橙儿:
UP是真的老饕，文案朴实无华但是又讲的十分透彻[脱单doge]

马拉松不向东:
自己上周做了一次猪肉抓饭，放的猪贴骨肉，用的印度长粒米，煮熟之后洋葱都化了，胡萝卜软烂甜丝丝猪肉冻过，品质又不太好，有股怪味，放了盐孜然粉和一点点鸡精(怕猪肉没羊肉的鲜）一点点糖，饭是真的香。

【回复】回复 @我会带你吃遍全中国 :能做鱼香肉丝，就能做猪肉抓饭，穷讲究啥呢？
【回复】试试能不能买到品质好的羊肉做，比猪肉香。最好是用小羊，羊越小膻味越少。
【回复】回复 @LI_JanH :俄罗斯猪肉抓饭我劝你多吃😇
KindurEyjafjalla:
新疆人的饮食太硬核了 一大早就吃抓饭[笑哭]

【回复】其实大部分早上都烤包子奶茶啥的，大早上吃这么油腻的不多[笑哭]
【回复】我是新疆人，很少看到有餐厅早上有抓饭[笑哭]
【回复】早餐吃硬派估计干重活的（早餐也吃过回锅肉米饭，肉1斤米饭2碗=以前可以现在不行了，现在2个水煮或煎蛋/1个包子就够了），不排除地方或者个人喜好[吃瓜]，
熟睡猫:
我这份32喔，是我家这边最好吃的抓饭了，而且他家烤肉真的也是无敌，我每次来要躲着饭点不然没坐的地方了就

【回复】好多肉值爆了！今天自己第一次学做了羊肉抓饭，用超市买的羊排，意外的肉质量不错，一大锅端出来很快就分完了[支持]
可爱的小团团呀:
我的电饭煲羊腿抓饭，好吃的不得了[喜欢]

切你好年轻哦:
羊腿的油脂很少所以会比羊排的膻味少很多 ，第一次尝试的小伙伴最好选择羊腿抓饭

【回复】正儿八经的新疆羊肉如果有膻味那绝对不合格
【回复】回复 @全国花式键盘侠总冠军 :在新疆抓饭馆子吃的羊肉没啥膻味，但是在大巴扎吃的馕包肉有点膻[大哭]
那你报警啊:
单位食堂抓饭，加早餐剩的凉菜，就爱这么吃[脱单doge]

邓别信:
这个抓饭我会做，出国的时候跟中亚的同学学的几乎一模一样，不过因为羊肉不好买，用的鸡肉。真的很好吃，呜呜呜，还有绝对要放胡萝卜，从此以后你会爱上胡萝卜。[给心心]

【回复】回复 @邓别信 :广东也买不到黄色的胡萝卜，用橙色的行么
【回复】回复 @糖叔叔ttt :胡萝卜这么吃真的好吃，我以前也不吃胡萝卜的，哈哈哈哈
【回复】我是不吃胡萝卜的，直到我大学在西安回坊吃了次抓饭，当时直接震惊了，怎么会有这么好吃的饭，甚至胡萝卜都那么好吃，后来就经常去吃。非常不起眼的小馆子，看起来黑黑的脏脏的，离开西安就再也没吃过那么好吃的抓饭，后来听别人说那个店也关门了。在上海吃过我最喜欢的抓饭是在龙之梦的一家店叫丝路有约，去年上海封城期间天天想去吃，结果解封以后发现倒闭了[笑哭][笑哭]